| Blätterteigtaschen mit Spinat - Käsefüllung
)
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Margarine |
| 1 Pkt. | Spinat (TK) |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Käse (Emmentaler oder Gouda) |
| 1 Pkt. | Blätterteig (TK) |
| 1 | Eigelb |
| 1 TL | Wasser oder Sahne |
| Muskat |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen.
Die Zwiebeln schälen, sehr fein würfeln und in der zerlassenen Margarine glasig dünsten. Den Spinat dazugeben und bei geringer Hitze erhitzen. Von der Herdplatte nehmen und mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Den geriebenen Käse unterheben.
Die Füllung in die Mitte des Blätterteigs geben. Die Innenränder mit Wasser bepinseln. Zu einem Dreieck zusammenklappen und mit einer Gabel vorsichtig zusammendrücken. Die Taschen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech (nicht zu dicht aneinander) verteilen. Das Eigelb mit Wasser oder Sahne verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Die Zwiebeln schälen, sehr fein würfeln und in der zerlassenen Margarine glasig dünsten. Den Spinat dazugeben und bei geringer Hitze erhitzen. Von der Herdplatte nehmen und mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Den geriebenen Käse unterheben.
Die Füllung in die Mitte des Blätterteigs geben. Die Innenränder mit Wasser bepinseln. Zu einem Dreieck zusammenklappen und mit einer Gabel vorsichtig zusammendrücken. Die Taschen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech (nicht zu dicht aneinander) verteilen. Das Eigelb mit Wasser oder Sahne verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
Jeanny36 
sagt:
sagt: 26.11.2007 14:32
Hallo,
dieses Rezept kam mir wie gerufen. Ich habe sie Samstag für mein Buffet gemacht, habe allerdings noch Knoblauch mit untergemischt. Sie waren wirklich superlecker.
Vielen Dank für dieses tolle und einfache Rezept!
Gruss, Jeanny
dieses Rezept kam mir wie gerufen. Ich habe sie Samstag für mein Buffet gemacht, habe allerdings noch Knoblauch mit untergemischt. Sie waren wirklich superlecker.
Vielen Dank für dieses tolle und einfache Rezept!
Gruss, Jeanny
Lissi-Maus 
sagt:
sagt: 07.02.2008 12:19
Hallo, ich habe die Blätterteigtaschen gestern auch ausprobiert und wir fanden sie wirklich sehr lecker.
Ich kenne das Rezept auch schon nur statts mit Gaudakäse mit Fetakäse, das ist auch lecker.
Es sind beide egal mit welchen Sorten Käse total lecker ;-)
Liebe Grüße Sabrina
Ich kenne das Rezept auch schon nur statts mit Gaudakäse mit Fetakäse, das ist auch lecker.
Es sind beide egal mit welchen Sorten Käse total lecker ;-)
Liebe Grüße Sabrina
knuffimonster38
sagt:
sagt: 17.05.2008 09:49
Ich habe das Rezept ausprobiert und kann nur sagen, megalecker.
Dazu haben wir Salat als Beilage gegessen.
Wird es auf jeden Fall wieder geben :-)
Gruß
Sonja
Dazu haben wir Salat als Beilage gegessen.
Wird es auf jeden Fall wieder geben :-)
Gruß
Sonja
naataschy 
sagt:
sagt: 08.07.2008 11:41
Hallo,
würde die Taschen gerne für eine Party machen, meint ihr, sie werden zu süffig, wenn ich sie ein Tag vorher zubereite? Und nimmt man Blattspinat dazu, kann man vielleicht auch frischen nehmen? Und wieviele Taschen kommen bei "einer Portion" heraus?
Lieben Grruß
würde die Taschen gerne für eine Party machen, meint ihr, sie werden zu süffig, wenn ich sie ein Tag vorher zubereite? Und nimmt man Blattspinat dazu, kann man vielleicht auch frischen nehmen? Und wieviele Taschen kommen bei "einer Portion" heraus?
Lieben Grruß
knuffimonster38
sagt:
sagt: 23.08.2008 20:36
Ich schnüffel gerade so durch meine behalten Rezepte und stelle fest, dass ich diese noch gar nicht bewertet habe, obwohl ich es schon ausprobiert hatte.
Ich hatte Blattspinat genommen, weil ich Blattspinat sehr gerne mag.
Selbst mein Mann konnte ich von der Kreation begeistern. Meine Kinder nicht, aber die finden das Spinat eh nur was für alte Leute sind :-)
Also ich kann nur sagen. Mega lecker. Schmeckt auch kalt sehr gut :-)
einen Tag später kann man sie auch noch hervoragend essen. Sie sind nicht durchgeweicht. Werde nur nächste mal kleinere Portionen machen, weil ich hatte 4 Riesige Teilchen :-)
Sehr zu empfehlen wenn man Spinat mag :-)
Lieben Gruß
Knuffimonster
Ich hatte Blattspinat genommen, weil ich Blattspinat sehr gerne mag.
Selbst mein Mann konnte ich von der Kreation begeistern. Meine Kinder nicht, aber die finden das Spinat eh nur was für alte Leute sind :-)
Also ich kann nur sagen. Mega lecker. Schmeckt auch kalt sehr gut :-)
einen Tag später kann man sie auch noch hervoragend essen. Sie sind nicht durchgeweicht. Werde nur nächste mal kleinere Portionen machen, weil ich hatte 4 Riesige Teilchen :-)
Sehr zu empfehlen wenn man Spinat mag :-)
Lieben Gruß
Knuffimonster
mari83
sagt:
sagt: 24.08.2008 18:14
ach wat huebsch einfach die zubereitung ist. und ausserdem sehr lecker fuer immer mal zwischendurch. mein mitbewohner und ich waren begeistert und satt. die teilchen waren ja echt riesig. aber auch kalt sehr lecker.
gruesse.
gruesse.
faxes67
sagt:
sagt: 24.10.2008 18:46
Da wir seit Neuestem einen Vegetarier in der Familie haben, freue ich mich immer über solche leckeren Rezepte ohne Fleisch und Wurst. Die Dinger sind leicht zu machen und schmecken lecker. So muss das sein. Danke für das Rezept!!
-dori-
sagt:
sagt: 28.08.2009 10:55
Hallo,
habe das Rezept für einen Brunch zubereitet, war sehr lecker und wird jetzt öfters gemacht. Musste das Rezept auch gleich weiterreichen, kam super an. Habe gefrorenen Spinat genommen wo schon gleich Zwiebeln mit drin waren, superschnell gemacht.
Tolles Rezept, danke.
habe das Rezept für einen Brunch zubereitet, war sehr lecker und wird jetzt öfters gemacht. Musste das Rezept auch gleich weiterreichen, kam super an. Habe gefrorenen Spinat genommen wo schon gleich Zwiebeln mit drin waren, superschnell gemacht.
Tolles Rezept, danke.
summerfeelings09
sagt:
sagt: 17.05.2010 21:29
kann man das Rezept auch mit dem feinen Rahmspinat machen oder muss es zwingend Blattspinat sein?
wf1989
sagt:
sagt: 29.05.2010 00:14
moehrchen1990
sagt:
sagt: 27.08.2011 12:00
Super Rezept, hab es bei einer Geburtstagsparty gemacht und die kamen super an. Hab bloß statt Emmentaler Frischkäse genommen. Jammi sehr lecker!!!!
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Liebe Grüsse
Astrid
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