Henglein
Rama Cremefine
| Struwwelpeter - Torte
)
| Fett, für die Form | |
| 3 Stück | Zwieback |
| 6 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| 140 g | Mandel(n), gemahlene |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Schokostreusel |
| 500 g | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 TL | Kaffeepulver, löslich |
| 1 Pck. | Schokolade (Yogurette, 8 Stück , gut gekühlt) |
Zubereitung
Springform (26cm Durchmesser) fetten.
Zwieback fein zerbröseln. Eier trennen, Eigelb und 75g Zucker cremig schlagen. Mandeln, zerbröselten Zwieback und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei 75g Zucker einrieseln lassen. Erst etwas Eischnee unter die Eigelb - Mandelmasse rühren. Dann den übrigen Eischnee und 50g Schokostreusel darunter heben. In die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40 min. backen. Auskühlen lassen.
Tortenboden 1 x waagerecht halbieren. Oberen Boden zerbröseln. Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker und Kaffeepulver einrieseln lassen. Auf den Tortenboden streichen. Die Tortenbodenbrösel darauf streuen. Torte ca. 30 min. kalt stellen.
Schokoriegel mit einem Sparschäler oder auf dem Gurkenhobel in Röllchen schneiden. Die Torte mit Schokoröllchen und übrigen Schokostreuseln verzieren.
Zwieback fein zerbröseln. Eier trennen, Eigelb und 75g Zucker cremig schlagen. Mandeln, zerbröselten Zwieback und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei 75g Zucker einrieseln lassen. Erst etwas Eischnee unter die Eigelb - Mandelmasse rühren. Dann den übrigen Eischnee und 50g Schokostreusel darunter heben. In die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40 min. backen. Auskühlen lassen.
Tortenboden 1 x waagerecht halbieren. Oberen Boden zerbröseln. Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker und Kaffeepulver einrieseln lassen. Auf den Tortenboden streichen. Die Tortenbodenbrösel darauf streuen. Torte ca. 30 min. kalt stellen.
Schokoriegel mit einem Sparschäler oder auf dem Gurkenhobel in Röllchen schneiden. Die Torte mit Schokoröllchen und übrigen Schokostreuseln verzieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Blossom1981 
sagt:
sagt: 18.11.2011 11:35
Der Kuchen ist sehr sehr lecker, alle meine Gäste waren begeistert!
Hab den Kaffee weggelassen wegen den Kindern, und auch a bissle weniger Sahne (hatte nur zwei Becher gekauft :)) hat aber glaub ich nicht geschadet!
Danke für das Rezept, wirds bestimmt mal wieder geben!
Hab den Kaffee weggelassen wegen den Kindern, und auch a bissle weniger Sahne (hatte nur zwei Becher gekauft :)) hat aber glaub ich nicht geschadet!
Danke für das Rezept, wirds bestimmt mal wieder geben!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Backen - Torten
- Sammelsurium
- Torten
- backen macht spaß (3)
- kuchen / strudel / süsse aufläufe / krapfen / schnecken etc. (5)
- Backen (2)
- Kuchen, Torten Nr. 1
- torte - besondere
- Kuchen
- Backen Torten (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Hatte das Rezept verlegt und war super froh, dass ich es hier wieder gefunden habe.
Total erfrischend und raffiniert durch den überaus lockeren Boden.
Kann ich nur weiterempfehlen.
Allerdings klappt das Röllchen schneiden der Yoghurette nicht - ich hacke sie dann einfach nur, sieht eigentlich genauso gut aus und tut dem Geschmack ja keinen Abbruch.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten