Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Sommersalat mit Käse und Ei
)
| 2 | Ei(er) |
| 2 | Tomate(n) |
| ½ | Gurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kleiner | Eisbergsalat oder Kopfsalat |
| 1 TL | Kräuter, gemischte (TK) |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Essig |
| 50 g | Käse, geraspelter |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Eier 10 Minuten kochen. Abschrecken, pellen und in Achtel schneiden. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Gurke schälen und in kleine Stifte schneiden. Paprikaschote putzen und in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Die Salat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Alles Gemüse in eine Schüssel geben. Mischen, danach die Kräuter und den Käse unterheben.
Für das Dressing Öl, Essig, Pfeffer, Salz, Zucker und die gleiche Menge Wasser gut miteinander vermengen (geht am besten in einem Shaker). Über den Salat gießen, umrühren und servieren.
Dazu passt Baguette.
Im Sommer ein perfektes Mittagessen - sehr leicht und erfrischend.
Für das Dressing Öl, Essig, Pfeffer, Salz, Zucker und die gleiche Menge Wasser gut miteinander vermengen (geht am besten in einem Shaker). Über den Salat gießen, umrühren und servieren.
Dazu passt Baguette.
Im Sommer ein perfektes Mittagessen - sehr leicht und erfrischend.
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Kommentare anderer Nutzer
04.06.2007 21:59
Hallo wf1989,
habe Dein Rezept zubereitet, allerdings ohne die 6 EL Wasser und mit frischen Gartenkräutern. Durch Zugabe von Salz ist beim Durchziehen genügend Flüssigkeit entstanden.
Ein leckerer frischer Salat !
LG, angelika1m
habe Dein Rezept zubereitet, allerdings ohne die 6 EL Wasser und mit frischen Gartenkräutern. Durch Zugabe von Salz ist beim Durchziehen genügend Flüssigkeit entstanden.
Ein leckerer frischer Salat !
LG, angelika1m
Tallo 
sagt:
sagt: 22.06.2008 15:25
Hallo!
Tolles Rezept.
Danke!
LG
Tolles Rezept.
Danke!
LG
elanda 
sagt:
sagt: 19.09.2008 00:20
Bisschen viel die Menge, ansonsten super leckeres Rezept.
Macht satt und schmeckt super, was will man mehr :D
Glg elanda
Macht satt und schmeckt super, was will man mehr :D
Glg elanda
kleineerbsefindus 
sagt:
sagt: 10.02.2010 23:54
Hallo!
Es ist ein toller Salat und ich finde man kann ihn auch super als Beilage essen (halbe Menge) auch im Winter!
Uns hat er allen super geschmeckt! Vielen Dank!
LG
kleineersefindus
Es ist ein toller Salat und ich finde man kann ihn auch super als Beilage essen (halbe Menge) auch im Winter!
Uns hat er allen super geschmeckt! Vielen Dank!
LG
kleineersefindus
24.04.2010 19:54
Hallo!
Die Zwiebel hab ich durch viel Schnittlauch "ersetzt" und viel weniger Öl genommen, das Wasser zum Verdünnen was dann auch nicht nötig ;-) - sehr gut!
LG GAbi
Die Zwiebel hab ich durch viel Schnittlauch "ersetzt" und viel weniger Öl genommen, das Wasser zum Verdünnen was dann auch nicht nötig ;-) - sehr gut!
LG GAbi
LG Sabine
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