Henglein
Rama Cremefine
| Earlines Brownies
Spezialität vom Spaghettifest in Tontitown/Arkansas
| Für den Teig: | |
| 400 g | Zucker |
| 500 g | Mehl |
| 65 g | Kakaopulver |
| 200 ml | Wasser |
| Margarine und Pflanzenöl | |
| 1 EL | Backpulver |
| 125 ml | Buttermilch |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Nüsse (gehackte Pekannüsse) |
Zubereitung
Zubereitung des Teiges:
Den Backofen vorheizen auf 175 °C.
Zucker, Mehl und Kakao in eine große Schüssel sieben und beiseite stellen.
Wasser, Margarine und Öl unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und dann mit den beiseite gestellten Zutaten beimischen. Beiseite stellen.
Backpulver, Buttermilch und Eier verquirlen und dem Teig zufügen. Die gehackten Nüsse untermischen; den Teig auf ein Backblech streichen und 20-30 Minuten backen.
Für den Guss:
65 g Kakao
125 g Margarine
80 ml Buttermilch
500 g Puderzucker
1 TL Vanille
25g gehackte Pecannüsse
Bereiten Sie den Guss so vor, dass er fertig ist, wenn die Brownies aus dem Ofen kommen.
Kakao, Margarine und Buttermilch zum Kochen bringen. Puderzucker und Vanille zufügen und rühren, bis die Masse glatt ist. Gehackte Nüsse unterrühren und die heißen Brownies damit überziehen. 12 Stunden ruhen lassen.
Den Backofen vorheizen auf 175 °C.
Zucker, Mehl und Kakao in eine große Schüssel sieben und beiseite stellen.
Wasser, Margarine und Öl unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und dann mit den beiseite gestellten Zutaten beimischen. Beiseite stellen.
Backpulver, Buttermilch und Eier verquirlen und dem Teig zufügen. Die gehackten Nüsse untermischen; den Teig auf ein Backblech streichen und 20-30 Minuten backen.
Für den Guss:
65 g Kakao
125 g Margarine
80 ml Buttermilch
500 g Puderzucker
1 TL Vanille
25g gehackte Pecannüsse
Bereiten Sie den Guss so vor, dass er fertig ist, wenn die Brownies aus dem Ofen kommen.
Kakao, Margarine und Buttermilch zum Kochen bringen. Puderzucker und Vanille zufügen und rühren, bis die Masse glatt ist. Gehackte Nüsse unterrühren und die heißen Brownies damit überziehen. 12 Stunden ruhen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
S.B. 5 
sagt:
sagt: 17.07.2003 12:52
Hilfreicher Kommentar:
butter würde aber besser schmecken als magarine.
vor für das icing würde ich butter nehmen.
gruss
SAbo!!
vor für das icing würde ich butter nehmen.
gruss
SAbo!!
NocturnaX 
sagt:
sagt: 04.01.2004 14:00
Hilfreicher Kommentar:
ich habe ein ganz ähnliches (wenn ich mirs genau betrachte, ist es so gut wie identisch) brownies-rezept von der mutter einer freundin aus iowa. das ist mein liebstes brownie-rezept! ich mache es auch gerne mit walnüssen und ohne icing.
liebe grüße
NocturnaX
liebe grüße
NocturnaX
volpelino 
sagt:
sagt: 28.08.2004 14:17
hallo, will das Rezept gerade nachbacken, aber bei Margerine/Oel steht ja gar keine Mengeangabe. Wievielmuss denn davon rein? liebe gruesse
volpelino
volpelino
volpelino
sagt:
sagt: 28.08.2004 14:25
hab die Antwort gerade selber gefunden in dem Beitrag Spaghetti fest von Dragonfly-Lady.
fuer die zweifelnden Nachwelt:
* 200 ml Wasser
* 125g Margarine
* 125g Pflanzenöl
liebe gruesse
fuer die zweifelnden Nachwelt:
* 200 ml Wasser
* 125g Margarine
* 125g Pflanzenöl
liebe gruesse
Dragonfly-Lady
sagt:
sagt: 12.09.2004 19:34
Volpelino,
danke für deine Mühe des Heraussuchens. :-)
Gruß, Dragonfly-Lady
danke für deine Mühe des Heraussuchens. :-)
Gruß, Dragonfly-Lady
Molly99 
sagt:
sagt: 29.07.2006 18:30
Das Rezept hat mich nicht gerade vom Hocker gehauen, trotz reduzierung der Zuckermenge war es immer noch viel zu süß. Außerdem wurde alles so pappig.
urmelhelble 
sagt:
sagt: 20.10.2011 22:39
"1 TL Vanille" heißt: Vanillearoma? Oder echte, gemahlene Vanille? Oder ...?
lG, urmel
lG, urmel
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