Henglein
Rama Cremefine
| Avocado - Basilikum Creme
| 1 | Avocado(s), reife |
| 150 g | Ziegenfrischkäse |
| 2 EL | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | Olivenöl |
| 50 g | Basilikum, frisches |
Zubereitung
Die Avocado schälen entkernen und im Mixer pürieren.
In einer Schüssel den Ziegenfrischkäse mit Avocadomus vermengen. Sahne, Zitronensaft, Olivenöl und Basilikum untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt zu Gegrilltem und zu Fondue.
In einer Schüssel den Ziegenfrischkäse mit Avocadomus vermengen. Sahne, Zitronensaft, Olivenöl und Basilikum untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt zu Gegrilltem und zu Fondue.
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da ich Avocado liiiiiiieeeeeebe, hab ich die Creme nun schon öfter gemacht und sie schmeckt einfach super lecker!
Beim letzten Mal habe ich die Sahne geschlagen untergehoben, war sehr fein und fluffig (ich hatte noch Sahne vom Kuchen übrig)! Ein Schuß Tabasco gibt noch etwas Schärfe!
Vielen Dank und liebe Grüße
PettyHa
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