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Nudeln mit Speck und Ei
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
In der Zwischenzeit den Speck würfeln und die Eier verquirlen. Die Nudeln abgießen und kaltes Wasser darüber laufen lassen, bis sie noch lauwarm sind. Den Speck mit reichlich Öl in dem Topf, in dem die Nudeln gekocht wurden, anbraten. Die Nudeln wieder zugeben und alles gut durchmengen. Zum Schluss die Eiermasse nach und nach zufügen und unterrühren. Zum Abschluss noch einen Schuss Maggi dazugeben.
In der Zwischenzeit den Speck würfeln und die Eier verquirlen. Die Nudeln abgießen und kaltes Wasser darüber laufen lassen, bis sie noch lauwarm sind. Den Speck mit reichlich Öl in dem Topf, in dem die Nudeln gekocht wurden, anbraten. Die Nudeln wieder zugeben und alles gut durchmengen. Zum Schluss die Eiermasse nach und nach zufügen und unterrühren. Zum Abschluss noch einen Schuss Maggi dazugeben.
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