Cabanossisuppe

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Zutaten

1 Dose	Bohnen (Brechbohnen)
1 Dose	Kidneybohnen
1 Dose	Mais
1 Dose	Tomate(n), geschälte
1 große	Gemüsezwiebel(n), zerkleinert
3 große	Kartoffel(n)
1 Pck.	Cabanossi
1 Becher	Sahne
1 Becher	Schmand
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Tabasco
	Gemüsebrühe, instant
etwas	Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Cabanossi klein schneiden und zusammen mit der Gemüsezwiebel anbraten. Alle Dosen öffnen und mit Saft zu den vorgebratenen Cabanossi geben. Anschließend mit etwas Wasser auffüllen so dass die Menge leicht davon bedeckt ist. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und dazu geben. So lange köcheln lassen bis die Kartoffeln durch sind. Zum Schluss Sahne und Schmand zugeben und mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken.

Tipp: Für diejenigen die es etwas schärfer mögen, ordentlich Tabasco dazu geben.

Kommentare anderer Nutzer

joulie

19.09.2009 10:18 Uhr

Habe das Rezept aus dem russischen Kochbuch "Einfach köstlich 2" nachgekocht. Habe noch Mettwürstchen kleingeschnibbelt, mit der Cabanossi angebraten und zum Schluss noch zwei Zehen Knobi reingedrückt. Dazu ein frisches Baguette gereicht. Gut, die Angabe "für 4 Personen" stimmt nicht so ganz, musste das ganze zum Schluss in einen größeren Topf umfüllen, aber es war auch gut so, war nämlich superlecker schon am ersten Tag! Und am zweiten, nach dem Aufwärmen, wars einfach perfekt!!! Mein Mann war begeistert, obwohl er anfangs etwas skeptisch gewesen ist was die Bohnen und Mais anging :-)) Hatten den großen Topf am zweiten Tag komplett leer gemacht und uns noch um den letzten Teller gestritten :-)))

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hope77w

02.04.2010 11:47 Uhr

ich will das morgen auch mal kochen und bin schon total gespannt wie es schmeckt. Klingt jedenfalls sehr lecker.

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