Mehl, Zucker , Schokolade, Salz, Backpulver, Zimt, Vanille und Kakao in einer Schüssel mit Deckel durchschütteln. Dann die restlichen Zutaten dazugeben, und nochmal kräftig durchschütteln oder mit dem Schneebesen unterrühren.

Eine Kranzform ausbuttern und mehlen. Backofen auf 175°C vorheizen. Die Kranzform füllen und für 45 Min. im Ofen backen (Stäbchenprobe machen).

Herausnehmen, 10 Min. abkühlen lassen, aus der Form auf ein Kuchengitter geben und auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker, Guss oder Schokoguss verzieren.