Jägermeister - Muffins

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Stimmen: 4 - Ø 3,7

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250 g	Mehl
200 g	Zucker
250 g	Butter
4	Ei(er)
100 ml	Likör, (Jägermeister)
3 EL	Backpulver
½ TL	Natron
1 Pck.	Vanillezucker
1 TL	Zimt
1 TL	Kakaopulver
3 EL	Schokostreusel

Zubereitung

Mehl mit Natron und Backpulver vermischen, danach Schokostreusel, Zimt und Kakao zufügen und zur Seite stellen.

Zucker mit Butter schaumig schlagen, dann nach und nach Eier hinzu geben sowie den Vanillezucker. Nun den Jägermeister unterrühren.

Nach und nach das Mehlgemisch dazugeben und vorsichtig verrühren.

In den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben und bei 175°C Umluft 25-30 Minuten backen.

Nach Belieben verzieren!

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.05.07
Rezept-Statistiken:	13.991 (26)* gelesen 85 (0)* gespeichert 738 (2)* gedruckt 21 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Seelenschein

Mitglied seit 20.12.2006
8.270 Beiträge (ø4,15/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Loreley81

sagt:

26.04.2009 17:20

Super Rezept! Geschmacklich eine tolle Kombination, Schokolade und dezenter Kräuternachgeschmack! Eigentlich eher als Gag gedacht, habe ich aber nicht zum letzten Mal gemacht...!

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MasterKeks

sagt:

31.12.2009 17:44

Jägermeister kann man echt wunderbar zum Backen nehmen! Konsistenz und Geschmack der Muffins sind echt super! Bin gespannt, wie die Dinger bei meinen Jägermeister-Süchtigen heute Abend ankommen! ;)

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PrinzessinLillifee

sagt:

19.01.2010 21:57

Hey also ich wollte das Rezept mal ausprobieren aber iwie kommt es mir so viel Backpulver vor? Wieviel Muffins werden das denn, 6 oder 12?

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Seelenschein

sagt:

20.01.2010 11:13

Mhm sollte auch 3TL heißen net 3 EL.:)
Kommen, bei mir, 12 Muffins raus!

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samuraispirit

sagt:

03.10.2011 09:15

Wirklich, wirklich genial! Mein erster Versuch, selbst Muffins zu machen, und sie sind echt super geworden. Und da sie nicht für mich waren, sondern für einen Geburtstag, muss ich sie jetzt leider nochmal machen. ;) Hatte zuerst Hemmungen, die 0,1l-Flasche Jägermeister reinzukippen, aber das schmeckt echt verdammt gut... Danke für das Rezept!

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