Henglein
Rama Cremefine
| Pfefferkuchen - Muffins
das leckerste zu Weihnachten
| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 5 EL | Milch |
| 2 TL | Gewürzmischung für Pfefferkuchen |
| 2 TL | Kaffeepulver |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen und Muffinbleche gut einfetten.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach hinzu geben, danach die Milch und kurz schlagen.
Pfefferkuchengewürz, Kaffeepulver, Mehl und Backpulver dazugeben und vorsichtig unterrühren, nicht mehr schlagen.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten bei 175°C Umluft backen.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach hinzu geben, danach die Milch und kurz schlagen.
Pfefferkuchengewürz, Kaffeepulver, Mehl und Backpulver dazugeben und vorsichtig unterrühren, nicht mehr schlagen.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten bei 175°C Umluft backen.
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