Henglein
Rama Cremefine
| Maulwurfkuchen
)
| 350 g | Mehl |
| 175 g | Zucker |
| 175 g | Butter oder Margarine |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 1 Tasse | Milch |
| 250 g | Sahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 50 g | Schokostreusel |
| 30 ml | Bananenlikör |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Banane(n) |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Kakao vermischen. Butter oder Margarine in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf schmelzen lassen und zusammen mit den Eiern zu den Trockenzutaten geben. Mit dem Handrührgerät zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Nach und nach Milch zugeben, bis der Teig zähflüssig ist.
Eine Springform einfetten, den Teig hineingeben. Bei 200 Grad 30-40 min. backen.
Den Kuchen abkühlen lassen. "Deckel" abschneiden. Kuchen mit einem Löffel aushöhlen. Rand stehen lassen. Den abgetrennten Deckel in einer Schüssel zerbröseln.
Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen. Bananenlikör und Schokosplits unterheben.
Die Bananen schälen, halbieren und auf den ausgehöhlten Boden legen, die Sahne hügelförmig darüber geben. Den Sahnehügel mit den Teigbröseln abdecken.
Eine Springform einfetten, den Teig hineingeben. Bei 200 Grad 30-40 min. backen.
Den Kuchen abkühlen lassen. "Deckel" abschneiden. Kuchen mit einem Löffel aushöhlen. Rand stehen lassen. Den abgetrennten Deckel in einer Schüssel zerbröseln.
Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen. Bananenlikör und Schokosplits unterheben.
Die Bananen schälen, halbieren und auf den ausgehöhlten Boden legen, die Sahne hügelförmig darüber geben. Den Sahnehügel mit den Teigbröseln abdecken.
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Kommentare anderer Nutzer
australianina 
sagt:
sagt: 05.08.2007 05:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, habe diesen Kuchen fuer meine Tochter ihren 2ten geburtstag gemacht. Hatte aber die Backmischung, naja die Nachfrage war gross und gluecklicher Weise habe ich Dein Rezept gefunden. Da wir hier in Australien wohnen sind deutsche Kuchen der renner.
Anstelle von bananenlikoer habe ich jedoch nesquick Banane genommen 3 Loeffel und diese vorher in etwas Milch aufgeloest. War genauso gut.
Vielen Dank!! Rezept war Klasse!!!
Anstelle von bananenlikoer habe ich jedoch nesquick Banane genommen 3 Loeffel und diese vorher in etwas Milch aufgeloest. War genauso gut.
Vielen Dank!! Rezept war Klasse!!!
20.08.2007 13:59
Hallo Simone,
meine Kaffeegäste am Sonntag, waren von dem Kuchen
sehr begeistert und ich musste das Rezept weitergeben.
Da wir unsere Nahrung auf WW umgestellt haben,
wurden von mir einige Veränderungen vorgenommen.
Der Zucker wurde reduziert und mit flüssigem Süßstoff ausgeglichen.
Die Sahne habe ich durch Rama Cremefine ausgetauscht.
Super lecker, nur zu empfehlen.
Liebe Grüße
Silvia
meine Kaffeegäste am Sonntag, waren von dem Kuchen
sehr begeistert und ich musste das Rezept weitergeben.
Da wir unsere Nahrung auf WW umgestellt haben,
wurden von mir einige Veränderungen vorgenommen.
Der Zucker wurde reduziert und mit flüssigem Süßstoff ausgeglichen.
Die Sahne habe ich durch Rama Cremefine ausgetauscht.
Super lecker, nur zu empfehlen.
Liebe Grüße
Silvia
RebekkaH
sagt:
sagt: 10.09.2007 12:56
Hallo!
Habe das Rezept zu meinem Geburtstag gebacken und meine Gäste waren super begeistert. Sehr zu empfehlen! Wird auf jeden Fall wieder gemacht! Bild kommt dann das nächste mal (hab ich nicht mehr geschafft ;-D ).
lg Rebekka
Habe das Rezept zu meinem Geburtstag gebacken und meine Gäste waren super begeistert. Sehr zu empfehlen! Wird auf jeden Fall wieder gemacht! Bild kommt dann das nächste mal (hab ich nicht mehr geschafft ;-D ).
lg Rebekka
China89 
sagt:
sagt: 29.12.2007 22:46
Das Rezept ist total klasse und einfach zu machen.
Ich habe diesen Kuchen schon einige Male gemacht und ich hatte nie Probleme damit.
Sehr zu empfehlen !
Ich habe diesen Kuchen schon einige Male gemacht und ich hatte nie Probleme damit.
Sehr zu empfehlen !
05.01.2008 19:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Superlecker der Kuchen!! Habe den Bananenlikör durch Bananennektar ersetzt. Mir haben 2 ganze und eine halbe Banane gereicht. Habe aber die übriggebliebene halbe Banane kleingeschnitten und unter die Sahne gehoben.
Gruß
missy-diamond
Superlecker der Kuchen!! Habe den Bananenlikör durch Bananennektar ersetzt. Mir haben 2 ganze und eine halbe Banane gereicht. Habe aber die übriggebliebene halbe Banane kleingeschnitten und unter die Sahne gehoben.
Gruß
missy-diamond
guase
sagt:
sagt: 06.02.2008 16:10
Hallo,
meine Kuchen ist Gerade jetzt Fertig sieht gut aus und habe gleich probiert (konnte nicht abwarten)
sehr lecker mache den Kuchen bald wieder.
Gruß
Guase
meine Kuchen ist Gerade jetzt Fertig sieht gut aus und habe gleich probiert (konnte nicht abwarten)
sehr lecker mache den Kuchen bald wieder.
Gruß
Guase
Sam06
sagt:
sagt: 22.02.2008 14:43
Hallo,
bisher habe ich Maulwurfkuchen mit Hilfe von Dr. Oe* gemacht. Brauche ich aber mit diesem Rezept nicht mehr, schmeckt nämlich vieeeel besser !!!
Auch ich habe den Likör weggelassen (wg. der Kinder) und 3 TL Kaba Banane einfach mit den Streuseln in die Sahne gerührt.
Gruß,
Sam06
bisher habe ich Maulwurfkuchen mit Hilfe von Dr. Oe* gemacht. Brauche ich aber mit diesem Rezept nicht mehr, schmeckt nämlich vieeeel besser !!!
Auch ich habe den Likör weggelassen (wg. der Kinder) und 3 TL Kaba Banane einfach mit den Streuseln in die Sahne gerührt.
Gruß,
Sam06
palermo109
sagt:
sagt: 27.05.2008 12:33
hi,
habt ihr mit richtigem kakao oder mit kaba (nesquick) gebacken?
habt ihr mit richtigem kakao oder mit kaba (nesquick) gebacken?
Simone32 
sagt:
sagt: 27.05.2008 16:24
palermo109
sagt:
sagt: 28.05.2008 08:04
danke :)
lg tanja
lg tanja
hundekuchen84
sagt:
sagt: 28.07.2008 10:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab den Kuchen schon einige male gebacken, "original" schon sehr lecker, hab den Likör durch zerdrückte Banane (25g) ersetzt weil nicht alle Likör mögen/vertragen, hab ihn auch schon mit Birnen gebacken, kam noch besser an, da ich in meiner Familie einige Bananenmuffel habe ;-)
lg Anna
hab den Kuchen schon einige male gebacken, "original" schon sehr lecker, hab den Likör durch zerdrückte Banane (25g) ersetzt weil nicht alle Likör mögen/vertragen, hab ihn auch schon mit Birnen gebacken, kam noch besser an, da ich in meiner Familie einige Bananenmuffel habe ;-)
lg Anna
erle20022000
sagt:
sagt: 14.08.2008 15:46
Ich habe halbe Portion in einer 18cm Springform gemacht. Der Teig war trocken, aber ich denke das lag an der Form, ansonsten der Oberhammer, mmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh
shemis 
sagt:
sagt: 02.10.2008 02:18
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und bin leider etwas enttäuscht. Der Boden war sehr dick (obwohl ich eine Menge rausgenommen habe) und die Sahnemenge hat überhaupt nicht gereicht. Beim nächsten mal würde ich die doppelte Menge nehmen. Auch die Backzeit kommt nicht ganz hin, hätt ich nicht nach 20 Min in den Ofen geschaut, wäre mir der Kuchen verbrannt. Er war oben schon sehr dunkel, aber das konnte ich zum Glück entfernen!!
Also, meiner Meinung nach noch sehr ausbaufähig!
Also, meiner Meinung nach noch sehr ausbaufähig!
nathalie1278
sagt:
sagt: 25.01.2009 09:49
Hallo,
habe heute den Kuchen zum 2.mal gemacht und bin begeistert. Das erstmal musste ich das Rezept weiter geben. Heute hatte ich aber keine Bananen zuHause,habe den Kuchen dann bißchen verändert.
Bei dem Obst hat man ja genug Auswahl.
Bis jetzt hatte ich immer nur die Fertigback Mischung,und die kann mit diesem Rezept gar nicht vergleichen!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept
habe heute den Kuchen zum 2.mal gemacht und bin begeistert. Das erstmal musste ich das Rezept weiter geben. Heute hatte ich aber keine Bananen zuHause,habe den Kuchen dann bißchen verändert.
Bei dem Obst hat man ja genug Auswahl.
Bis jetzt hatte ich immer nur die Fertigback Mischung,und die kann mit diesem Rezept gar nicht vergleichen!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept
Janue
sagt:
sagt: 28.02.2009 13:35
Einfach lecker. Nicht zu vergleichen mit Dr. Oetker.
Der Teig war etwas viel, beim nächsten Mal verwende ich noch etwas mehr Sahne.
Lg Janue
Der Teig war etwas viel, beim nächsten Mal verwende ich noch etwas mehr Sahne.
Lg Janue
colnik
sagt:
sagt: 19.05.2009 09:28
Der Kuchen ist wirkl. sehr lecker! Da kann die Backmischung nicht mithalten.
Die Füllung war allerdings auch bei mir sehr knapp, so dass ich nächstes Mal 2 Becher
Sahne nehmen werde. Den Likör hab ich weggelassen da ich keinen zu Hause habe und
auch nix ähnl. wie Saft oder Necktar. Von dem Teig hab ich relativ viel eingefroren da ich garnicht
so viel obenrauf tun konnte sonst wäre alles runtergebröselt....
Aber ansonsten kann man nur sagen: Einfach klasse!
Die Füllung war allerdings auch bei mir sehr knapp, so dass ich nächstes Mal 2 Becher
Sahne nehmen werde. Den Likör hab ich weggelassen da ich keinen zu Hause habe und
auch nix ähnl. wie Saft oder Necktar. Von dem Teig hab ich relativ viel eingefroren da ich garnicht
so viel obenrauf tun konnte sonst wäre alles runtergebröselt....
Aber ansonsten kann man nur sagen: Einfach klasse!
biglinda
sagt:
sagt: 31.07.2009 10:51
Hallo,
leider bin ich eine Niete, was Kuchen angeht, vor allem wenn es in Rezepten heißt, eine Tasse.
Kann mir jemand bitte sagen, wie viel eine Tasse in ml, sind.
Und mit dem Bananenlikör kann ich auch nichts anfangen, da der Kuchen für Kinder ist.
Wie ersetzt ich den Likör?
Meine Kinder sind ganz heiß auf den Kuchen, weil sie den mal bei einer Kindergeburtstagsfeier gegessen haben, und seit dem sitzen sie mir im Nacken.
Bitte, bitte, HILFE!!!!!!!!!!!!!!!
leider bin ich eine Niete, was Kuchen angeht, vor allem wenn es in Rezepten heißt, eine Tasse.
Kann mir jemand bitte sagen, wie viel eine Tasse in ml, sind.
Und mit dem Bananenlikör kann ich auch nichts anfangen, da der Kuchen für Kinder ist.
Wie ersetzt ich den Likör?
Meine Kinder sind ganz heiß auf den Kuchen, weil sie den mal bei einer Kindergeburtstagsfeier gegessen haben, und seit dem sitzen sie mir im Nacken.
Bitte, bitte, HILFE!!!!!!!!!!!!!!!
Simone32
sagt:
sagt: 31.07.2009 13:39
schmackodeluxe
sagt:
sagt: 22.08.2009 16:14
Hallo,
ich habe den Kuchen heute gebacken, hatte so einen in den Anfängen meiner Backzeit schonmal mit Backmischung gemacht und mochte den Geschmack.
Der Kuchen war sehr einfach und schnell zu machen, es werden eigentlich nur Zutaten verwendet die man meist zuhause hat, das ist schonmal ein Pluspunkt. Da ich keinen Bananenlikör hatte und mangels Verwendungszweck auch keinen extra kaufen wollte habe ich den Tip mit dem Bananen-Getränkepulver befolgt, gibt der Sahnemasse wirklich einen tollen Geschmack! Da mir die Sahne nach dem Verteilen auch ein bisschen wenig vorkam (von einer Kuppel war da noch nichts zu sehen) habe ich kurzerhand noch einen weiteren Becher geschlagen. Die Backzeit war bei mir ca. 35min wie angegeben.
Das einzige, was ich schade fand, dass ich noch sehr sehr viel "Krümelmasse" übrig habe, obwohl ich einen relativ breiten Rand stehen lassen hab und auch der Boden nicht zu dünn ist.
Ansonsten bekommt dieses Rezept von mir 4 Punkte, weil es einfach, schnell und lecker ist!
LG schmacko
ich habe den Kuchen heute gebacken, hatte so einen in den Anfängen meiner Backzeit schonmal mit Backmischung gemacht und mochte den Geschmack.
Der Kuchen war sehr einfach und schnell zu machen, es werden eigentlich nur Zutaten verwendet die man meist zuhause hat, das ist schonmal ein Pluspunkt. Da ich keinen Bananenlikör hatte und mangels Verwendungszweck auch keinen extra kaufen wollte habe ich den Tip mit dem Bananen-Getränkepulver befolgt, gibt der Sahnemasse wirklich einen tollen Geschmack! Da mir die Sahne nach dem Verteilen auch ein bisschen wenig vorkam (von einer Kuppel war da noch nichts zu sehen) habe ich kurzerhand noch einen weiteren Becher geschlagen. Die Backzeit war bei mir ca. 35min wie angegeben.
Das einzige, was ich schade fand, dass ich noch sehr sehr viel "Krümelmasse" übrig habe, obwohl ich einen relativ breiten Rand stehen lassen hab und auch der Boden nicht zu dünn ist.
Ansonsten bekommt dieses Rezept von mir 4 Punkte, weil es einfach, schnell und lecker ist!
LG schmacko
Simone32
sagt:
sagt: 22.08.2009 18:07
Hallo,
sicher hast Du in der "normalen" Backform (26 cm?) gebacken. Dafür ist die Teigmasse zugegeben sehr reichlich.
Ich backe meinen Maulwurfkuchen meist in größeren Formen (28er oder sogar 30er) Dann kommt man mit den Bröseln besser hin.
Ansonsten kann man übrige Brösel entweder so naschen oder auch für ein Dessert verwenden.
LG Simone
sicher hast Du in der "normalen" Backform (26 cm?) gebacken. Dafür ist die Teigmasse zugegeben sehr reichlich.
Ich backe meinen Maulwurfkuchen meist in größeren Formen (28er oder sogar 30er) Dann kommt man mit den Bröseln besser hin.
Ansonsten kann man übrige Brösel entweder so naschen oder auch für ein Dessert verwenden.
LG Simone
engel-07
sagt:
sagt: 06.02.2010 20:46
Hallo,
ich habe gestern den Maulwurfkuchen fuer eine Geburtstagsfeier gebacken, leider hatte auch ich sehr viele Broesel uebrig.
Bei der Sahne habe ich auch die doppelte Menge genommen und da es bei uns kein Bananen-Getränkepulver gibt habe ich 3 Tl. Bananen Aroma dazu gebeben.
Der Kuchen war der Renner!
Von mir auf jeden Fall volle Punktzahl!!!
Danke fuer das super Rezept und auch einen Dank and die Vorschreiber fuer ihre tollen Tips!!!
LG
ich habe gestern den Maulwurfkuchen fuer eine Geburtstagsfeier gebacken, leider hatte auch ich sehr viele Broesel uebrig.
Bei der Sahne habe ich auch die doppelte Menge genommen und da es bei uns kein Bananen-Getränkepulver gibt habe ich 3 Tl. Bananen Aroma dazu gebeben.
Der Kuchen war der Renner!
Von mir auf jeden Fall volle Punktzahl!!!
Danke fuer das super Rezept und auch einen Dank and die Vorschreiber fuer ihre tollen Tips!!!
LG
12.05.2010 10:25
Hallo,
ich habe eine Frage zu dem Rezept:
Schmeckt der Kuchen am übernächsten Tag auch noch? Wegen den Bröseln meine ich. Werden die recht trocken auf 2 Tage oder durch die Sahne drunter feucht gehalten?
Viele Grüße
Krümelmonster79
ich habe eine Frage zu dem Rezept:
Schmeckt der Kuchen am übernächsten Tag auch noch? Wegen den Bröseln meine ich. Werden die recht trocken auf 2 Tage oder durch die Sahne drunter feucht gehalten?
Viele Grüße
Krümelmonster79
minikampfmuffin
sagt:
sagt: 09.07.2010 17:17
hab das rezept mehrfach gemacht, aber diesmal zwei becher sahne und einen becher quark für die creme verwendet. sie schmeckt jetzt leichter und man schemckt die banane stärker heraus.
klasse rezept, einfach zu backen und macht echt eindruck =)
foto hab ich hochgeladen
klasse rezept, einfach zu backen und macht echt eindruck =)
foto hab ich hochgeladen
27ela87
sagt:
sagt: 04.01.2011 10:50
Hallo:)
habe den Kuchen zum Geburtstag gebacken und was soll ich sagen, er hat nicht nur mir, sondern allen super geschmeckt!
Ein absolut tolles Rezept, ohne Einschränkung! Prima.
Viele Grüße
27ela87
habe den Kuchen zum Geburtstag gebacken und was soll ich sagen, er hat nicht nur mir, sondern allen super geschmeckt!
Ein absolut tolles Rezept, ohne Einschränkung! Prima.
Viele Grüße
27ela87
sweet-cookie96
sagt:
sagt: 01.05.2011 18:39
Super lecker danke für das leckere Rezept :) werde es noch mit anderen früchten ausbrobieren ;)
padel200
sagt:
sagt: 18.06.2011 16:40
Die Torte ist sehr gut, allerdings hatte ich noch Krümel übrig.
frechezicke
sagt:
sagt: 05.12.2011 17:20
der kuchen schmeckt einfach bombe den wird es bei uns nun öfters geben !!!
ich hatte nur kein likör da habe ich dann 30 ml bananennektar (granini) und 2 EL Banenenpulver (Kaba) mit rein gemacht und 400 ml sahne genommen... weil einige ja geschrieben hatten das es zu wenig sahne war. ich werde beim nächsten mal aber 3 becher sahne nehmen.
und kuchenkrümmel hatte ich auch über aber das macht nichts die hat mein sohnemann so gegessen
aber der kuchen ist wirklich zu empfehlen viel leckerer wie die backmischung =)
DANKE fürs rezept !!!
ich hatte nur kein likör da habe ich dann 30 ml bananennektar (granini) und 2 EL Banenenpulver (Kaba) mit rein gemacht und 400 ml sahne genommen... weil einige ja geschrieben hatten das es zu wenig sahne war. ich werde beim nächsten mal aber 3 becher sahne nehmen.
und kuchenkrümmel hatte ich auch über aber das macht nichts die hat mein sohnemann so gegessen
aber der kuchen ist wirklich zu empfehlen viel leckerer wie die backmischung =)
DANKE fürs rezept !!!
83serah
sagt:
sagt: 14.02.2012 09:30
Einfach, super, lecker!!! ;-) Top rezept...
Monellaa
sagt:
sagt: 20.02.2012 12:31
Schmeckt auch ganz ohne Banane oder andere Früchte, hab einfach etwas mehr Vanillezucker genommen, war auch seehr lecker :)
Foto folgt (habe daraus einen netten Geburtstagskuchen gebastelt)
Foto folgt (habe daraus einen netten Geburtstagskuchen gebastelt)
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kenne das Rezept und uns schmeckt der Kuchen sehr gut. Vor allem mit frischen Erdbeeren statt Bananen.
Lg Alex
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