Einschulungstorte

Schultafel

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300 g	Zucker
300 g	Mehl
1 Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
1 Msp.	Backpulver
1 Prise	Salz
250 g	Butter
1 Pck.	Puddingpulver, Vanille
500 ml	Milch
2 EL	Zucker
100 g	Puderzucker
200 g	Kuvertüre
100 g	Marzipan - Rohmasse
	Puderzucker
	Für die Garnitur:
	Lebensmittelfarbe, grüne, Zuckerschrift
	Süßigkeiten (z. B. Gummibärchen, Smarties) und Zuckerstreusel

Zubereitung

Für den Biskuit Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver mischen, in Schaummasse sieben und locker unterheben. Backrahmen auf ca. 20x30 cm einstellen. Teig einfüllen und ca. 30-45 min bei 200 Grad backen.
Teig auskühlen lassen. 1 x waagrecht durchschneiden

Pudding nach Packungsvorschrift kochen. Butter mit Puderzucker schaumig schlagen, löffelweise den erkalteten Vanillepudding zugeben. Eine Buttercreme herstellen. Buttercreme auf unteren Biskuit streichen und zusammensetzen.

Für den "Rahmen" Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, den Biskuitrand mit Kuvertüre einstreichen, den noch warmen Kuvertürenrand mit Zuckerstreusel bestreuen.

Für die "Tafel" Marzipanrohmasse mit Puderzucker und grüner Speisefarbe verkneten und ein Rechteck ausrollen evtl. noch zurechtschneiden, dieses auf die Torte legen.

Zum Schluss mit Zuckerschrift auf die grüne "Tafel" (Marzipandecke) folgenden Text draufschreiben :

MEIN ERSTER SCHULTAG
NAME DES KINDES
DATUM

Nach Belieben noch mit Süßigkeiten verzieren.

Arbeitszeit:	ca. 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	pfiffig
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.05.07
Rezept-Statistiken:	37.060 (59)* gelesen 194 (0)* gespeichert 1.399 (1)* gedruckt 40 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Simone32

Mitglied seit 30.09.2006
7.459 Beiträge (ø3,6/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Simone32

sagt:

05.05.2007 09:20

Wer möchte kann die Torte natürlich auch statt mit der Marzipandecke, mit Fondant überziehen.

LG Simone

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AndreaB1301

sagt:

01.09.2007 19:00

Klasse Rezept!

Zuerst einmal ein Kommentar zum Biskuit: Als ich ihn fertig gebacken hatte (es waren nur 15 Minuten bei knapp 200°), dachte ich, der Boden wäre zu fest. (Hatte schon sicherheitshalber die Eier getrennt und den Eischnee geschlagen unter die Masse gerührt). Selbst beim Bestreichen mit der Buttercreme, war ich noch am Zweifeln. Beim essen jedoch fand ich das ganz klasse, dass der Boden fester war. Fazit: Super!

Die Buttercreme echt lecker und - Vorsicht: süchtigmachend :-)

Im Großen und Ganzen ist diese Torte super angekommen und es ist nur das "Anstandsstückchen" übrig geblieben!

Also: Nachbacken wird auf jeden Fall empfohlen!!!

Vielen Dank und lieben Gruß

Andrea

PS: Foto wird hochgeladen...

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Simone32

sagt:

10.09.2007 13:56

Hallo Andrea,

Toll, daß die Torte so gut angekommen ist - Vielen Dank für das schöne Foto, so kann man sich das ganze besser vorstellen, mein eigenes Foto ist leider verloren gegangen.

LG Simone

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Apfelfee

sagt:

01.09.2007 20:51

Hallo!

Vielen lieben Dank für die tolle Idee!

Den Biskuit habe ich gut 30 Min gebacken, der Teig war genau richtig.
Die Pudding-Butter-Füllung ist auch prima geworden.
Für die Decke habe ich 200g Marzipan genommen, mit 100g wurde mir die Decke zu dünn.

Das Ergebnis alles in allem war super lecker.
Liebe Grüße von Apfelfee

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