Henglein
Rama Cremefine
| Reibekuchen - Kartoffelpuffer
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) oder 2 |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Mehl |
| Öl |
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebel schälen und mit der feinen Reibe der Küchenmaschine fein reiben.
Anschließend 1-2 Eier hinein, Salz und Mehl hinzufügen und schön verrühren.
In einer geölten Pfanne 10 cm große Kleckse machen und von beiden Seiten schön goldbraun braten.
Schmeckt am Besten mit Apfelmus.
Anschließend 1-2 Eier hinein, Salz und Mehl hinzufügen und schön verrühren.
In einer geölten Pfanne 10 cm große Kleckse machen und von beiden Seiten schön goldbraun braten.
Schmeckt am Besten mit Apfelmus.
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Kommentare anderer Nutzer
13.05.2007 21:07
Sahneschnitte8 
sagt:
sagt: 18.05.2007 16:11
Hallo,
die Puffer waren sehr lecker :-)
LG
Sahneschnitte
die Puffer waren sehr lecker :-)
LG
Sahneschnitte
15.07.2007 15:34
Hallo,
genauso mache ist die Puffer auch, immer wieder Gut immer Lecker.
LG Biggi
genauso mache ist die Puffer auch, immer wieder Gut immer Lecker.
LG Biggi
eflip 
sagt:
sagt: 18.07.2007 14:03
Superleckere Puffer, man kann schön variieren mit Tomate Mozzarella überbacken oder mit Lachs und Sahnemerrettich - oberlecker.
bhhe 
sagt:
sagt: 23.07.2007 12:43
Hallo,
diese Reibekuchen haben sehr lecker geschmeckt dazu noch guten Apfelmus. Ganz einfach, aber sehr lecker.
diese Reibekuchen haben sehr lecker geschmeckt dazu noch guten Apfelmus. Ganz einfach, aber sehr lecker.
anij 
sagt:
sagt: 23.07.2007 17:12
Hi!
Wollte nur mal anmerken, dass es sich bei diesem Rezept um REIBEKUCHEN handelt, da sie aus ROHEN Kartoffeln gemacht werden.
PUFFER sind aus gekochten Kartoffeln.
LG
Anij
Wollte nur mal anmerken, dass es sich bei diesem Rezept um REIBEKUCHEN handelt, da sie aus ROHEN Kartoffeln gemacht werden.
PUFFER sind aus gekochten Kartoffeln.
LG
Anij
29.07.2007 14:59
SandyMum2007 
sagt:
sagt: 09.06.2008 23:33
Super einfach und einfach super....
JuliHexi
sagt:
sagt: 23.10.2010 13:15
Hallo,
die Reibekuchen sind flott gemacht und sehr lecker!
Haben sie zum Teil noch mit Käse überbacken.
Lg Juli
die Reibekuchen sind flott gemacht und sehr lecker!
Haben sie zum Teil noch mit Käse überbacken.
Lg Juli
Melsen
sagt:
sagt: 30.10.2010 13:16
Sehr, sehr lecker. Wird es auf jeden Fall wieder geben!
Captain_Jack_Sparrow
sagt:
sagt: 07.11.2010 12:46
Lecker. Einfach zumachen - und Erfolg auf der ganzen Linie. Familie zufrieden.
Dank und Gruß
Dank und Gruß
3niraku0
sagt:
sagt: 08.11.2010 19:39
hallo Iris
habe Puffer noch nie so gemacht - muss man (wie bei anderen Rezepten ) die geriebenen Kartoffeln nicht erst noch ausrücken? Oder macht man das immer d.h. es ist selbstverstänlich?
Morgen will ich es nämlich mal probieren.
Gruß niraku
habe Puffer noch nie so gemacht - muss man (wie bei anderen Rezepten ) die geriebenen Kartoffeln nicht erst noch ausrücken? Oder macht man das immer d.h. es ist selbstverstänlich?
Morgen will ich es nämlich mal probieren.
Gruß niraku
jzillikens
sagt:
sagt: 22.03.2012 19:46
25.11.2010 19:21
Hallöchen,
ich bin echt begeistert von deinem Rezept, schmeckt wie bei meiner Omi :-) Kriegst dafür ***** Sternchen und ein Bildchen!
glg
Shanai
ich bin echt begeistert von deinem Rezept, schmeckt wie bei meiner Omi :-) Kriegst dafür ***** Sternchen und ein Bildchen!
glg
Shanai
27.11.2010 20:31
Meami
sagt:
sagt: 05.01.2011 13:35
Hilfreicher Kommentar:
Ich brauchte eben schnell ein Essen, ich hatte nichts mehr so richtig da, also hab ich gedacht, ok es sind noch Kartoffeln da wie wäre es mit Puffer und dann sollte das auch noch simple mit Ei und Mehl sein. Also habe ich das Rezept hier ausprobiert. Ich hab die Hälfte genommen und noch Möhren dran gerieben, da die Kartoffeln alle waren :) Dann hab ich noch etwas Haferflocken dran gemacht. Alles schön gebraten und einfach nur Zucker drauf gemacht, weil Apfelmus war auch alle :(
Aber auch nur mit Zucker haben die Puffer total gemundet. Jetzt bin ich satt und glücklich :)
Aber auch nur mit Zucker haben die Puffer total gemundet. Jetzt bin ich satt und glücklich :)
06.01.2011 20:32
Angie761
sagt:
sagt: 19.01.2011 12:24
des waren sehr leckere Reiberdatschi (kuchen),
habe es noch mit einer Scheibe Raclettekäse verfeinert
habe es noch mit einer Scheibe Raclettekäse verfeinert
schokimops
sagt:
sagt: 17.02.2011 18:55
Ich hab heute die seeeehr leckeren Reibekuchen gemacht. War ein Wunsch meines an Erkältung "schwer" erkrankten Patienten gewesen. Und was soll ich sagen, nicht einmal mehr Zeit zum fotografieren der Puffer hatte ich :)
sunanda31
sagt:
sagt: 30.04.2011 02:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mach auch noch immer Petersilie hinzu
lg
lg
Tonya71
sagt:
sagt: 02.06.2011 15:24
Hallo ich bin die Neue *smile*
Sehr sehr lecker :-)
Ich habe immer Äpfel im Haus , da kann man zur Not fix selber Apfelmus kochen :-)
Habt noch einen schönen Tag
Tonya
Sehr sehr lecker :-)
Ich habe immer Äpfel im Haus , da kann man zur Not fix selber Apfelmus kochen :-)
Habt noch einen schönen Tag
Tonya
18.06.2011 06:55
Hilfreicher Kommentar:
Hi, gerade gemacht. Super geworden.
Ich machte etwas Muskat daran was der Kartoffel nicht schadete.
Sonst genau nach Rezepte mit selbstgemachtem Apfelmus. Das machte mehr Arbeit.
Wünsch Euch allen gut koch
Datuk
Ich machte etwas Muskat daran was der Kartoffel nicht schadete.
Sonst genau nach Rezepte mit selbstgemachtem Apfelmus. Das machte mehr Arbeit.
Wünsch Euch allen gut koch
Datuk
officerkoch
sagt:
sagt: 24.06.2011 00:46
Super Simpel und echt lecker!
erikli
sagt:
sagt: 07.07.2011 17:00
ein einfaches leckeres retzept
Efia0712
sagt:
sagt: 06.09.2011 12:16
Hilfreicher Kommentar:
Yummy... sehr lecker. Mein Freund und meine Nachbarn sind immer wieder ueberrascht, was man alles mit Kartoffeln machen kann. :) In London kennen die meisten Kartoffeln nur als Pommes, geroestet oder Kartoffelbrei.
Diesmal hab ich dieses Rezept als Basis genommen und drei Gaenge daraus gezaubert. Die Vorspeise waren Kartoffelpuffer mit Kaese und Kraeuterquark, dann gab's Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich und als Dessert Kartoffelpuffer mit Apfelmus (auch eine Neuheit hier).
Urteil von Nachbarn und einer Legion von Soldaten: Sehr lecker, crumptious, yummy and different...
Hach, wie schoen, wenn man die Leute so einfach gluecklich machen kann.
Diesmal hab ich dieses Rezept als Basis genommen und drei Gaenge daraus gezaubert. Die Vorspeise waren Kartoffelpuffer mit Kaese und Kraeuterquark, dann gab's Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich und als Dessert Kartoffelpuffer mit Apfelmus (auch eine Neuheit hier).
Urteil von Nachbarn und einer Legion von Soldaten: Sehr lecker, crumptious, yummy and different...
Hach, wie schoen, wenn man die Leute so einfach gluecklich machen kann.
jeamy171 
sagt:
sagt: 08.09.2011 14:25
Super Puffer, so wie ich sie kenne!Empfehlenswert zum nachkochen!
Ganz einfach und schnell zum Zubereiten. Dafür bekommst du 5 Sterne!
Ganz einfach und schnell zum Zubereiten. Dafür bekommst du 5 Sterne!
09.09.2011 07:51
Huhu,
freut mich das euch die Puffer oder Reibekuchen schmecken.
Genau das Richtige wo es grad wieder frische Kartoffeln gibt.
LG Iris
freut mich das euch die Puffer oder Reibekuchen schmecken.
Genau das Richtige wo es grad wieder frische Kartoffeln gibt.
LG Iris
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 11.09.2011 13:46
Hallo iris75,
Ein Mega leckeres Rezept. Einfach in der Zubereitung.
Dazu gab es Apfelmus.
LG.
Hans
Ein Mega leckeres Rezept. Einfach in der Zubereitung.
Dazu gab es Apfelmus.
LG.
Hans
11.09.2011 17:02
maus1950
sagt:
sagt: 21.09.2011 17:14
5 Sterne
genau das Rezept von Mutter und Großmutter.
und dank der Apfelbäume, gibt es auch noch selbst gemachtes Mus dazu.
Schön unter dem ganzen Schnickschnack alte Rezepte zu finden.
dank dir
mali
genau das Rezept von Mutter und Großmutter.
und dank der Apfelbäume, gibt es auch noch selbst gemachtes Mus dazu.
Schön unter dem ganzen Schnickschnack alte Rezepte zu finden.
dank dir
mali
22.09.2011 11:16
maus1950
sagt:
sagt: 22.09.2011 11:47
wurde gestern abend gleich gebacken.
apfelmus wurde in der früh gemacht und bis zu essen was die hälfte schon weg.
die kartoffeln habe ich geteilt, die hälfte grob (mag er)und die hälfte fein gerieben. die zwiebel auch.
je schüssel ein ei, salz und mehl.
so hatte jeder was er wollte.
einfach lecker.
lg mali
apfelmus wurde in der früh gemacht und bis zu essen was die hälfte schon weg.
die kartoffeln habe ich geteilt, die hälfte grob (mag er)und die hälfte fein gerieben. die zwiebel auch.
je schüssel ein ei, salz und mehl.
so hatte jeder was er wollte.
einfach lecker.
lg mali
gerolderux
sagt:
sagt: 29.09.2011 20:21
Habe grade meine Familie mit deinem Kartoffelpufferrezept beglückt. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Wir hatten, wie viele andere auch, Apfelmus dazu.
Einziger Nachteil am Rezept: Ein Kilo Kartoffeln sind für uns drei definitiv zu wenig.
Einziger Nachteil am Rezept: Ein Kilo Kartoffeln sind für uns drei definitiv zu wenig.
Eifelbärin
sagt:
sagt: 30.09.2011 22:18
Lecker, sehr ausgewohgene Würzmischung. Schmeckte roh sehr salzig, aber gebraten perfekt! Ich habe die Kartoffeln noch durch ein Handtuch gewrungen.
01.10.2011 18:05
Huhu,
schön das sie euch schmecken.
LG Iris
schön das sie euch schmecken.
LG Iris
08.10.2011 21:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ausgesprochen lecker die Kartoffelpuffer, habe nach dem Rezept vorgestern die ersten meines Lebens gemacht, waren prima :)
Hier noch ein Tipp von meiner Mutter den sie mir gegeben hat, nachdem wir heute über die Puffer gesprochen haben (ich hab ihn gleich heute Abend ausprobiert, er funktioniert)
Auf das Mehl kann man verzichten, wenn man die geriebenen Kartoffeln in ein Sieb über einer Schüssel gibt, ausdrückt und dann einen Moment wartet. Auf dem Boden setzt sich das Kartoffelmehl ab. Dann einfach die Brühe vorsichtig abgießen und die geriebenen Kartoffeln zugeben und weiter wie im Rezept beschrieben...
Liebe Grüße,
Biker
ausgesprochen lecker die Kartoffelpuffer, habe nach dem Rezept vorgestern die ersten meines Lebens gemacht, waren prima :)
Hier noch ein Tipp von meiner Mutter den sie mir gegeben hat, nachdem wir heute über die Puffer gesprochen haben (ich hab ihn gleich heute Abend ausprobiert, er funktioniert)
Auf das Mehl kann man verzichten, wenn man die geriebenen Kartoffeln in ein Sieb über einer Schüssel gibt, ausdrückt und dann einen Moment wartet. Auf dem Boden setzt sich das Kartoffelmehl ab. Dann einfach die Brühe vorsichtig abgießen und die geriebenen Kartoffeln zugeben und weiter wie im Rezept beschrieben...
Liebe Grüße,
Biker
11.10.2011 12:45
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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
amymouse
sagt:
sagt: 28.01.2012 18:08
so einfach und schnell gemacht, dazu noch so lecker - perfekt!!
meine familie war begeistert!
vielen dank & lg amy
meine familie war begeistert!
vielen dank & lg amy
leckerly
sagt:
sagt: 09.02.2012 17:29
Weil ich ein Knobifan bin, hab noch 2 zerdrückte Knoblauchzehen dazugegeben und mit etwas Pfeffer abgeschmeckt - mhhhh....lecker
Kopi67
sagt:
sagt: 27.02.2012 18:24
Haben heute die Reibekuchen ausprobiert und die ganze Familie war begeistert - dazu noch selbst gekochten Apfelmus. Werden es auf jeden Fall wiederholen ! Klasse !
wakter
sagt:
sagt: 29.02.2012 19:19
Hallo heute meine ersten Reibekuchen selbst gemacht nach deinem Rezept habe nur noch Schinkenwürfel drunter gemischt und gebraten mit einem leichten Schuss Rotwein
tolle Sache
nur Die Küche muss jetzt raus totales Chaos ..:))))
prima Rezept einfach und gut ..
lg wakter
tolle Sache
nur Die Küche muss jetzt raus totales Chaos ..:))))
prima Rezept einfach und gut ..
lg wakter
Brathaehnchendeluxe
sagt:
sagt: 08.03.2012 21:31
Huhu, habe dein Rezept ausprobiert und es hat alles super geklappt und auch lecker geschmeckt!! Habe dir ein Foto hochgeladen...Liebe Grüsse
sandrasra
sagt:
sagt: 13.03.2012 14:03
Super Rezept, danke!
Nur das Salz find ich zuwenig, ehrlich gesagt.. ich hab noch 2 TL hinterhergekippt, weil die ersten haben völlig salzlos geschmeckt, nach dem Finetuning wars dann aber suuper, echt lecker.
Hab Kartoffelmehl genommen übrigens..
Nur das Salz find ich zuwenig, ehrlich gesagt.. ich hab noch 2 TL hinterhergekippt, weil die ersten haben völlig salzlos geschmeckt, nach dem Finetuning wars dann aber suuper, echt lecker.
Hab Kartoffelmehl genommen übrigens..
egeln
sagt:
sagt: 30.03.2012 22:50
Ja, so mache ich die Puffer auch.
Wenn man noch Haferflocken hinzugibt, dann werden die Puffer
richtig knusprig.
Gibt es morgen bei uns.
Schönes Wochenende
Wenn man noch Haferflocken hinzugibt, dann werden die Puffer
richtig knusprig.
Gibt es morgen bei uns.
Schönes Wochenende
wakter
sagt:
sagt: 04.04.2012 18:57
erst mal sorry das ich mich jetzt erst melde .Rezept Klasse einfach und es war super in der Zubereitung nur bei meinen neuen Pfannen musste ich höllisch aufpassen das sie nicht schwarz wie Dachpappe wurden. nicht Pfannen die Puffer ..:))) lg wakter
Fehmarngirl93
sagt:
sagt: 07.04.2012 18:53
Sehr lecker und einfach zu machen. Habe noch etwas Haferflocken dazugegeben wie ich es von Oma kannte.
Sunnybabe77
sagt:
sagt: 09.04.2012 19:25
Sehr lecker!!! Ich Liebe sie mit Apfelmus.
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