Henglein
Rama Cremefine
| Quinoa Spinat Bratlinge
)
| 1 Pkt. | Blattspinat, TK |
| 1 Tasse | Quinoa |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 2 | Ei(er) |
| Semmelbrösel | |
| Mehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Spinat auftauen. Quinoa heiß abspülen, dann mit 2 Tassen leicht gesalzenem Wasser kochen. Den Spinat dazugeben und mit Semmelmehl und Mehl sowie den Eiern vermischen, bis eine halbfeste Masse entsteht, die man gut zu Bratlingen formen kann. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In reichlich Öl ausbraten.
In reichlich Öl ausbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
sissi1965 
sagt:
sagt: 10.02.2010 17:10
Hallo,
habe noch nie was von Quinoa gehört. In welcher Rubrik gibt es das zu kaufen?
FG sissi
habe noch nie was von Quinoa gehört. In welcher Rubrik gibt es das zu kaufen?
FG sissi
bettyblue08 
sagt:
sagt: 11.02.2010 10:55
Hilfreiche Antwort:
Quinoa gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen, Amaranthacea,. Es sieht bißchen wie kleine Gräupchen mit Ringen aus.
Findet man auf jeden Fall im Reformhaus und im gut sortierten Supermarkt.
Schmeckt leicht bitter, deswegen sollte man es auch vorher heiß waschen.
Man kann es auch wie Reis zubereiten, ich denke es gibt hier in der DB noch weitere Rezepte mit Quinoa.
lg bettyblue
Findet man auf jeden Fall im Reformhaus und im gut sortierten Supermarkt.
Schmeckt leicht bitter, deswegen sollte man es auch vorher heiß waschen.
Man kann es auch wie Reis zubereiten, ich denke es gibt hier in der DB noch weitere Rezepte mit Quinoa.
lg bettyblue
sissi1965
sagt:
sagt: 11.02.2010 16:48
Dankeschön fürs schnelle antworten.
fg sissi
fg sissi
schmuse_Kätzchen
sagt:
sagt: 15.06.2010 14:22
Huhu!!
Würde das auch ohne Ei funktionieren? Oder gäbe es eine Alternative zum Ei?
LG :)
Würde das auch ohne Ei funktionieren? Oder gäbe es eine Alternative zum Ei?
LG :)
bettyblue08
sagt:
sagt: 16.06.2010 09:50
14.07.2010 14:45
Hallo!
Habe die Bratlinge heute ausprobiert und fand sie sehr lecker.
Beim nächsten Mal werde ich noch etwas Knoblauch und evtl. eine kleine Zwiebel dazugeben.
Danke fürs Rezept - gibts bestimmt bald wieder!
LG
Krümel-Liese
Habe die Bratlinge heute ausprobiert und fand sie sehr lecker.
Beim nächsten Mal werde ich noch etwas Knoblauch und evtl. eine kleine Zwiebel dazugeben.
Danke fürs Rezept - gibts bestimmt bald wieder!
LG
Krümel-Liese
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Das habe ich gestern gemacht nur ich hatte frischen Spinat den ich kurz blanciert habe und dann zu der überbrühten Quinoamasse gegeben habe .
Sehr lecker danke fürs Eingeben :-)
liebe Grüße
Greta
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