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Quinoa Spinat Bratlinge
Zutaten
| 1 Pkt. | Blattspinat, TK |
| 1 Tasse | Quinoa |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 2 | Ei(er) |
| Semmelbrösel | |
| Mehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Spinat auftauen. Quinoa heiß abspülen, dann mit 2 Tassen leicht gesalzenem Wasser kochen. Den Spinat dazugeben und mit Semmelmehl und Mehl sowie den Eiern vermischen, bis eine halbfeste Masse entsteht, die man gut zu Bratlingen formen kann. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In reichlich Öl ausbraten.
In reichlich Öl ausbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo !
Das habe ich gestern gemacht nur ich hatte frischen Spinat den ich kurz blanciert habe und dann zu der überbrühten Quinoamasse gegeben habe .
Sehr lecker danke fürs Eingeben :-)
liebe Grüße
Greta
Das habe ich gestern gemacht nur ich hatte frischen Spinat den ich kurz blanciert habe und dann zu der überbrühten Quinoamasse gegeben habe .
Sehr lecker danke fürs Eingeben :-)
liebe Grüße
Greta
Hallo,
habe noch nie was von Quinoa gehört. In welcher Rubrik gibt es das zu kaufen?
FG sissi
habe noch nie was von Quinoa gehört. In welcher Rubrik gibt es das zu kaufen?
FG sissi
Hilfreicher Kommentar:
Quinoa gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen, Amaranthacea,. Es sieht bißchen wie kleine Gräupchen mit Ringen aus.Findet man auf jeden Fall im Reformhaus und im gut sortierten Supermarkt.
Schmeckt leicht bitter, deswegen sollte man es auch vorher heiß waschen.
Man kann es auch wie Reis zubereiten, ich denke es gibt hier in der DB noch weitere Rezepte mit Quinoa.
lg bettyblue
Dankeschön fürs schnelle antworten.
fg sissi
fg sissi
Huhu!!
Würde das auch ohne Ei funktionieren? Oder gäbe es eine Alternative zum Ei?
LG :)
Würde das auch ohne Ei funktionieren? Oder gäbe es eine Alternative zum Ei?
LG :)
Hi,
keine Ahnung, das Ei soll das ganze ja binden. Vieleicht mehr Semmelbrösel oder Mehl verwenden.
Oder du fragst mal im Forum die richtigen Profis.
Viel Erfolg.
Bettyblue
keine Ahnung, das Ei soll das ganze ja binden. Vieleicht mehr Semmelbrösel oder Mehl verwenden.
Oder du fragst mal im Forum die richtigen Profis.
Viel Erfolg.
Bettyblue
Hallo!
Habe die Bratlinge heute ausprobiert und fand sie sehr lecker.
Beim nächsten Mal werde ich noch etwas Knoblauch und evtl. eine kleine Zwiebel dazugeben.
Danke fürs Rezept - gibts bestimmt bald wieder!
LG
Krümel-Liese
Habe die Bratlinge heute ausprobiert und fand sie sehr lecker.
Beim nächsten Mal werde ich noch etwas Knoblauch und evtl. eine kleine Zwiebel dazugeben.
Danke fürs Rezept - gibts bestimmt bald wieder!
LG
Krümel-Liese
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Greta
20.12.2008 06:46 Uhr