Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprikaschoten mit Putenbrustfilet
kalorienarm - auch WW geeignet
)
| 4 | Paprikaschote(n) nach Wahl |
| 250 g | Putenbrustfilet |
| 5 m.-große | Champignons |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Frischkäse (0,2% Fett) |
| 1 TL | Brühe, gekörnte |
| n. B. | Wasser zum Auffüllen |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 EL | Öl |
| 100 g | Käse (Gouda - auch light), geriebener |
Zubereitung
Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden. Stiel und Kerne entfernen und alles waschen.
Das Fleisch klein schneiden. In erhitztem Öl anbraten und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Champignons putzen, vierteln und zu dem Fleisch geben. Die Frühlingszwiebel putzen, in Ringe schneiden und ebenfalls zum Fleisch geben. Das Tomatenmark und den Frischkäse dazugeben und mit so viel Wasser nach Bedarf auffüllen, dass eine Sauce entsteht, die aber nicht zu dünn sein sollte. Die gekörnte Brühe und den Käse dazugeben und umrühren. Dann die Masse in die Paprikaschoten füllen und diese in eine Auflaufform stellen.
Das Ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. eine halbe Stunde backen.
Dazu passen Reis (auch Curryreis) oder Kartoffeln.
Das Fleisch klein schneiden. In erhitztem Öl anbraten und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Champignons putzen, vierteln und zu dem Fleisch geben. Die Frühlingszwiebel putzen, in Ringe schneiden und ebenfalls zum Fleisch geben. Das Tomatenmark und den Frischkäse dazugeben und mit so viel Wasser nach Bedarf auffüllen, dass eine Sauce entsteht, die aber nicht zu dünn sein sollte. Die gekörnte Brühe und den Käse dazugeben und umrühren. Dann die Masse in die Paprikaschoten füllen und diese in eine Auflaufform stellen.
Das Ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. eine halbe Stunde backen.
Dazu passen Reis (auch Curryreis) oder Kartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
hremter 
sagt:
sagt: 11.06.2007 20:29
ja fand ich auch das es sehr lecker war , habe aber hühnerfleisch genommen lg heidi
natalila 
sagt:
sagt: 15.08.2007 06:01
Das würde ich gerne mal nachkochen.
Wie viele Punkte hat es denn eigentlich?
Wie viele Punkte hat es denn eigentlich?
nicolette770 
sagt:
sagt: 23.08.2007 09:55
Das war fein. Habe statt dem Gouda Parmesan frisch gehobelt und darunter gemischt. Als Beilage gab es Nudeln und grünen Salat.
Schranz77
sagt:
sagt: 29.01.2008 13:24
War sehr lecker! Wir haben's zu fünft gemacht und statt normalem Frischkäse "Brunch Paprika & Peperoni" genommen. Die Füllung war sehr lecker! Gut, sind natürlich dann auch ein wenig mehr Kalorien. Dazu gab es Reis.
Danke fürs Rezept! Das werden wir auf jeden Fall wieder kochen.
Danke fürs Rezept! Das werden wir auf jeden Fall wieder kochen.
Decembermond
sagt:
sagt: 01.05.2008 23:04
Ich fand das sehr lecker, hab dazu auch Hänchen genommen und statt der Frühlingszwiebel ganz viel Schnittlauch. Den Rest der Sauce habe ich einfach die Auflaufform gegossen, damit der Käse dort auch noch etwas verläuft. Hat ganz gut geschmeckt lohnt sich noch mal zu machen.
katzenzüngchne
sagt:
sagt: 08.12.2011 15:13
sehr lecker!
ich hab hühnchenbrust genommen. allein die füllung war so schon so lecker, dass ich mich zusammenreißen musste sie nicht gleich aus der pfanne zu essen.
wirklich toll!
ich hab hühnchenbrust genommen. allein die füllung war so schon so lecker, dass ich mich zusammenreißen musste sie nicht gleich aus der pfanne zu essen.
wirklich toll!
S-Königin
sagt:
sagt: 27.05.2012 19:44
Hallo,
habe das Rezept probiert.....ein Traum!!
GLG
habe das Rezept probiert.....ein Traum!!
GLG
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das war sehr lecker! Ich habe die Champignons durch eine Zucchini ersetzt weil mein Mann keine Pilze mag und die Soße mit einem Löffel Ajvar noch ein wenig verfeinert. Dazu gab es frisch aufgebackenes Ciabatta.
Vielen Dank für's Rezept, das wird es bestimmt öfter geben.
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