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Jägertopf
Geschnetzeltes
Zutaten
| 2 kg | Schnitzelfleisch oder Geschnetzeltes |
| 1 Pck. | Gewürzmischung Nr. 1 |
| 2 Pck. | Schmelzkäse (Chester Scheibletten) |
| 3 Stange/n | Porree |
| 4 Dose/n | Champignons |
| 2 Scheibe/n | Speck, geräucherter Bauchspeck |
| 6 große | Zwiebel(n) |
| 3 Pck. | Saucenpulver (Jägersauce) |
| 4 Becher | Sahne |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Käse darüber legen, dann kleingeschnittenen Porree darüber verteilen, darüber die Lage Champignons.
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Bauchspeck braten. Erkalten lassen. Zwiebeln und Bauchspeck über die Pilze geben.
Jägersoße mit der Sahne verrühren und über den Fleischtopf geben. Topf 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Ofen auf 190 Grad vorheizen (Ober- Unterhitze) und den Auflauf ca. 2 Std. bei geschlossenem Bräter garen.
Dazu passt Brot, Reis oder Nudeln und ein Glas Wein.
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Bauchspeck braten. Erkalten lassen. Zwiebeln und Bauchspeck über die Pilze geben.
Jägersoße mit der Sahne verrühren und über den Fleischtopf geben. Topf 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Ofen auf 190 Grad vorheizen (Ober- Unterhitze) und den Auflauf ca. 2 Std. bei geschlossenem Bräter garen.
Dazu passt Brot, Reis oder Nudeln und ein Glas Wein.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe Deinen Topf gestern zur Geburtstagsparty meine Tochter gemacht. Da wir 20 Personen waren, habe ich die doppelte Menge Fleisch genommen und habe die anderen Zutaten etwas reduziert (Pilze, Lauch, nur 1 x Würzmischung Nr.1) da mein Topf sonst nicht gereicht hätte.
Das Gericht kam super bei unseren Gästen an und hat wirklich toll und wüzig geschmeckt.
Für 10 Personen ist dieser Topf ideal. Mein Topf ist, weil er so voll war, übergelaufen. Bei 20 Personen wäre es warscheinlich besser, das Ganze auf 2 Bräter zu verteilen (ob die aber dann in den Ofen passen?).
Danke für das tolle Rezept. Ich fand's mal ne' Abwechslung zu den ewigen Ofen-Schnitzeln.
Von mir dafür ein *****Perfekt!
Liebe Grüße
bummi68
Das Gericht kam super bei unseren Gästen an und hat wirklich toll und wüzig geschmeckt.
Für 10 Personen ist dieser Topf ideal. Mein Topf ist, weil er so voll war, übergelaufen. Bei 20 Personen wäre es warscheinlich besser, das Ganze auf 2 Bräter zu verteilen (ob die aber dann in den Ofen passen?).
Danke für das tolle Rezept. Ich fand's mal ne' Abwechslung zu den ewigen Ofen-Schnitzeln.
Von mir dafür ein *****Perfekt!
Liebe Grüße
bummi68
Hallo!
Wie groß ist denn dein Bräter? Ich hab so ein Monsterding, das fast den ganzen Ofen ausfüllt. Ich hab nächste Woche 16 Leute da, die gute Esser sind. Reiche ich mit der doppelten Menge?
Danke
Grüße Gundi
Wie groß ist denn dein Bräter? Ich hab so ein Monsterding, das fast den ganzen Ofen ausfüllt. Ich hab nächste Woche 16 Leute da, die gute Esser sind. Reiche ich mit der doppelten Menge?
Danke
Grüße Gundi
Meine 20 Partygäste waren vollauf begeistert. Demnächst koche ich das Rezept wieder. Dazu gab es Backkartoffeln auf Rosmarien und Thymian. Echt lecker. Butterfrosch
Sorry
was ist Gewürzmischung Nr. 1
was ist Gewürzmischung Nr. 1
Habe deinen Topf ausprobiert und der war saulecker!!! Mein Mann und meine Tochter konnten nicht genug dqvon bekommen.. :P
Den meisten Teil habe ich dann portionsweise eingefrohren um dann was "Fertiges" für lange Arbeitstage zu haben. Da hab ich dann meistens zu Reis oder Spätzle gekocht... ;)
Liebe Grüße!!
Den meisten Teil habe ich dann portionsweise eingefrohren um dann was "Fertiges" für lange Arbeitstage zu haben. Da hab ich dann meistens zu Reis oder Spätzle gekocht... ;)
Liebe Grüße!!
Hallo,
gestern gab es bei uns den Jägertopf. Ich habe einige Abänderungen vorgenommen. Auf die Gewürzmischung nr. 1 von Maggi habe ich verzichtet und das Fleisch ganz einfach selbstgewürzt mit Salz, Pfeffer und Knobi. Den Bauchspeck hab ich durch Dörrfleisch ersetzt und den Chesterscheiben-Käse durch Gouda. Die 3 Päckchen Jägersoße-Pulver hab ich weggelassen. So erschien es mir am besten. Unserem Besuch hat es so auch sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war butterzart und der Topf hatte einen tollen würzigen Geschmack. Jeder hat sich einen Nachschlag genommen. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
gestern gab es bei uns den Jägertopf. Ich habe einige Abänderungen vorgenommen. Auf die Gewürzmischung nr. 1 von Maggi habe ich verzichtet und das Fleisch ganz einfach selbstgewürzt mit Salz, Pfeffer und Knobi. Den Bauchspeck hab ich durch Dörrfleisch ersetzt und den Chesterscheiben-Käse durch Gouda. Die 3 Päckchen Jägersoße-Pulver hab ich weggelassen. So erschien es mir am besten. Unserem Besuch hat es so auch sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war butterzart und der Topf hatte einen tollen würzigen Geschmack. Jeder hat sich einen Nachschlag genommen. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
Richtig lecker!
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bummi68
15.05.2007 07:26 Uhr