Jägertopf

Geschnetzeltes

Stimmen: 9 - Ø 4,1

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2 kg	Schnitzelfleisch oder Geschnetzeltes
1 Pck.	Gewürzmischung Nr. 1
2 Pck.	Schmelzkäse (Chester Scheibletten)
3 Stange/n	Porree
4 Dose/n	Champignons
2 Scheibe/n	Speck, geräucherter Bauchspeck
6 große	Zwiebel(n)
3 Pck.	Saucenpulver (Jägersauce)
4 Becher	Sahne
	Öl

Zubereitung

Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Käse darüber legen, dann kleingeschnittenen Porree darüber verteilen, darüber die Lage Champignons.

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Bauchspeck braten. Erkalten lassen. Zwiebeln und Bauchspeck über die Pilze geben.

Jägersoße mit der Sahne verrühren und über den Fleischtopf geben. Topf 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ofen auf 190 Grad vorheizen (Ober- Unterhitze) und den Auflauf ca. 2 Std. bei geschlossenem Bräter garen.

Dazu passt Brot, Reis oder Nudeln und ein Glas Wein.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.05.07
Rezept-Statistiken:	90.211 (94)* gelesen 201 (1)* gespeichert 2.772 (4)* gedruckt 44 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

finchen31

Mitglied seit 22.10.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

bummi68

sagt:

15.05.2007 07:26

Habe Deinen Topf gestern zur Geburtstagsparty meine Tochter gemacht. Da wir 20 Personen waren, habe ich die doppelte Menge Fleisch genommen und habe die anderen Zutaten etwas reduziert (Pilze, Lauch, nur 1 x Würzmischung Nr.1) da mein Topf sonst nicht gereicht hätte.
Das Gericht kam super bei unseren Gästen an und hat wirklich toll und wüzig geschmeckt.
Für 10 Personen ist dieser Topf ideal. Mein Topf ist, weil er so voll war, übergelaufen. Bei 20 Personen wäre es warscheinlich besser, das Ganze auf 2 Bräter zu verteilen (ob die aber dann in den Ofen passen?).
Danke für das tolle Rezept. Ich fand's mal ne' Abwechslung zu den ewigen Ofen-Schnitzeln.
Von mir dafür ein *****Perfekt!

Liebe Grüße
bummi68

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schokosusi40

sagt:

12.12.2007 17:39

Hallo!
Wie groß ist denn dein Bräter? Ich hab so ein Monsterding, das fast den ganzen Ofen ausfüllt. Ich hab nächste Woche 16 Leute da, die gute Esser sind. Reiche ich mit der doppelten Menge?
Danke
Grüße Gundi

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butterfrosch1

sagt:

10.11.2007 12:30

Meine 20 Partygäste waren vollauf begeistert. Demnächst koche ich das Rezept wieder. Dazu gab es Backkartoffeln auf Rosmarien und Thymian. Echt lecker. Butterfrosch

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Rucksack

sagt:

15.02.2011 10:39

Sorry
was ist Gewürzmischung Nr. 1

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finchen31

sagt:

15.02.2011 19:09

Hallo Rucksack,

die Gewürzmischung Nr. 1 gibt es von Maggi.

Gutes Gelingen!
Gruß
finchen31

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saraleelucas

sagt:

12.08.2011 09:57

Habe deinen Topf ausprobiert und der war saulecker!!! Mein Mann und meine Tochter konnten nicht genug dqvon bekommen.. :P
Den meisten Teil habe ich dann portionsweise eingefrohren um dann was "Fertiges" für lange Arbeitstage zu haben. Da hab ich dann meistens zu Reis oder Spätzle gekocht... ;)

Liebe Grüße!!

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