Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebel so lange darin andünsten, bis sie glasig werden. Tomaten aus der Dose hinzufügen und kurz köcheln lassen - evtl. mit Stabmixer pürieren. Tomatenpüree und Ketchup nach Geschmack beifügen. Kräftig mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken und ca. 5 Min. auf kleinster Flamme köcheln lassen. Wer es mag - Knoblauch dazupressen und einen Schuss Rotwein beigeben. Kurz vor dem Servieren einen Schuss Rahm bzw. Rama Cremefine hinzufügen und nochmals aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Sauce zu Nudeln nach Wahl reichen. Geriebenen Käse und ein Glas Rotwein dazu servieren.