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Süße Hühnerfarm
süße Hefehühner mit Kokosraspel
Zutaten
| 750 g | Mehl, (Weizenmehl) |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Butter, weiche oder Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Hefe, (Trockenhefe) |
| 1 TL | Salz |
| 300 ml | Kokosmilch, warme |
| 1 Pck. | Kokosraspel, ( ca. 200 gr. ) |
| 300 g | Schokolade, weiße |
| 24 | Mandel(n) |
| 1 Tube/n | Lebensmittelfarbe, rote |
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 Paket | Rosinen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Mehl durchsieben, in die Mitte eine Mulde drücken und mit den Eiern, Butter, Zucker, Vanillezucker, Hefe, Salz und der warmen Kokosmilch zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig mind. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Noch mal gut durchkneten.
Aus dem Teig 24 ca. tischtennisballgroße Kugeln formen und in 2 leicht eingefettete Muffinbackformen geben. Dort noch einmal eine halbe Stunde gehen lassen.
Die Hefemuffins bei ca. 200 - 220 Grad 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und die Muffins damit überziehen. Vor dem Trocknen der Schokolade die Muffins großzügig mit den Kokosraspeln bestreuen.
Mit der roten Farbe das Marzipan färben (gut durchkneten) und die Marzipanmasse mit dem Nudelholz ca. 3 mm dick ausrollen.
Aus der Marzipanmasse jetzt mit einem scharfen Messer 2 cm breite Streifen schneiden und diese wie einen Hahnenkamm auf einer Seite zackig ausschneiden.
Die übriggebliebene Marzipannmasse wieder zusammenkneten, ausrollen und mit einem Messer die Füße ausschneiden.
Die Muffins aus der Form nehmen, jeweils 2 Füße unter das Muffin kleben, den Kamm mittig auf das Muffin setzen, eine Mandel seitlich parallel zum Hahnenkamm in den Teig drücken (ist der Schnabel vom Huhn) und links und rechts über der Mandel 2 Rosinen als Augen setzen. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit.
Den Teig mind. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Noch mal gut durchkneten.
Aus dem Teig 24 ca. tischtennisballgroße Kugeln formen und in 2 leicht eingefettete Muffinbackformen geben. Dort noch einmal eine halbe Stunde gehen lassen.
Die Hefemuffins bei ca. 200 - 220 Grad 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und die Muffins damit überziehen. Vor dem Trocknen der Schokolade die Muffins großzügig mit den Kokosraspeln bestreuen.
Mit der roten Farbe das Marzipan färben (gut durchkneten) und die Marzipanmasse mit dem Nudelholz ca. 3 mm dick ausrollen.
Aus der Marzipanmasse jetzt mit einem scharfen Messer 2 cm breite Streifen schneiden und diese wie einen Hahnenkamm auf einer Seite zackig ausschneiden.
Die übriggebliebene Marzipannmasse wieder zusammenkneten, ausrollen und mit einem Messer die Füße ausschneiden.
Die Muffins aus der Form nehmen, jeweils 2 Füße unter das Muffin kleben, den Kamm mittig auf das Muffin setzen, eine Mandel seitlich parallel zum Hahnenkamm in den Teig drücken (ist der Schnabel vom Huhn) und links und rechts über der Mandel 2 Rosinen als Augen setzen. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit.
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Kommentare anderer Nutzer
Es hat sehr viel Spaß gemacht und war total lecker. Die Hühner eignen sich auch super als Ostergeschenk!
also ich muss sagen ich und alle die die herzigen küken bekommen haben waren begeistert!!!
der teig war einfach zu machen und hat allen sehr gut geschmeckt bis jetzt! (hab sie auhc als ostergeschenk verschenkt), eines hab ich mit weißen schokostücken bestreut und vorher mit dunkler überzogen
hab teilweise auch etwas größere laibe gemacht - sozusagen dann hennen statt küken und das dunkle sollte ein schaf werden war aber dann eher ein ostersxchwein ^^ war aber trotzdem gut *gg*
danke für das tolle rezept!!!
+zwei fragen hätte ich da allerdings noch und zwar - wie krieg ich die kokosraspeln auch auf die seiten des kükens und wie befestigst du die füße??? die fielen immer runter was allerdings egal war da ich sie sowieso eingepackt habe
der teig war einfach zu machen und hat allen sehr gut geschmeckt bis jetzt! (hab sie auhc als ostergeschenk verschenkt), eines hab ich mit weißen schokostücken bestreut und vorher mit dunkler überzogen
hab teilweise auch etwas größere laibe gemacht - sozusagen dann hennen statt küken und das dunkle sollte ein schaf werden war aber dann eher ein ostersxchwein ^^ war aber trotzdem gut *gg*
danke für das tolle rezept!!!
+zwei fragen hätte ich da allerdings noch und zwar - wie krieg ich die kokosraspeln auch auf die seiten des kükens und wie befestigst du die füße??? die fielen immer runter was allerdings egal war da ich sie sowieso eingepackt habe
Hallo,
vielen Dank, das dir mein Rezept so gut gefallen hat.
Zu deinen Fragen:
Du mußt die Muffins mit Kokosraspeln bestreuen, oder kannst sie darin rollen, wenn die Schokolade noch feucht ist. Dann hast du rund herum die Federn.
Und die Füße klebst du einfach unter das Küken. Marzipan ist ja ein wenig klebrig.
Ich hoffe, ich habe dir ein wenig geholfen.
Gruß
Rembrandt
vielen Dank, das dir mein Rezept so gut gefallen hat.
Zu deinen Fragen:
Du mußt die Muffins mit Kokosraspeln bestreuen, oder kannst sie darin rollen, wenn die Schokolade noch feucht ist. Dann hast du rund herum die Federn.
Und die Füße klebst du einfach unter das Küken. Marzipan ist ja ein wenig klebrig.
Ich hoffe, ich habe dir ein wenig geholfen.
Gruß
Rembrandt
bezüglich der kokosraspeln ja - dankesehr!
die füße wollten bei mir trotzdem nicht halten !?! hast du unten auch schokolade oder eben nur den teig?
trotzdem danke!
die füße wollten bei mir trotzdem nicht halten !?! hast du unten auch schokolade oder eben nur den teig?
trotzdem danke!
Hallo Rembrandt44, wie viele Hühnchen kann man aus der Teigmenge ungefähr herstellen? In der Portionsangabe steht 16, aber das müsste doch locker mehr ergeben bei Tischtennisball-großen Teigkugeln!
LG, englishrose
LG, englishrose
Hallo Englishrose,
ich mache aus der Teigmenge immer 24 Stück, wie im Rezept beschrieben.
Dann sind die recht handlich zum essen.
LG Rembrandt44
ich mache aus der Teigmenge immer 24 Stück, wie im Rezept beschrieben.
Dann sind die recht handlich zum essen.
LG Rembrandt44
Danke für die schnelle Info! Dann werde ich mich für Ostern mal an's Werk machen und das Rezept ausprobieren. Die Hühnchen sehen wirklich putzig aus!! LG, englishrose
Ich finde das Rezept auch super. Hab's eben ausprobiert, es hat wirklich viel Spaß gemacht und ist selbst mir super gelungen.
Ich habe es allerdings aus Mangel an roter Lebensmittelfarbe etwas abgewandelt, hat auch super funktioniert. Ich habe in das Marzipan Kakaopulver gemischt, bis es schön braun war und dann sind daraus Hasen mit langen Ohren und Stupsschwanz geworden.
Sonst wirklich tolles Rezept.
Liebe Grüße
laoeur
Ich habe es allerdings aus Mangel an roter Lebensmittelfarbe etwas abgewandelt, hat auch super funktioniert. Ich habe in das Marzipan Kakaopulver gemischt, bis es schön braun war und dann sind daraus Hasen mit langen Ohren und Stupsschwanz geworden.
Sonst wirklich tolles Rezept.
Liebe Grüße
laoeur
Ich hatte riesen Spaß beim Backen. :-) Habe die doppelte Teigmenge gemacht und aus einem Drittel des Teiges kleinere dunkle Hühnchen mit Vollmilchschoki und Schokoraspeln gemacht.
Habe direkt mal 3 Bilder reingestellt.
Vielen Dank für diese wahnsinnig süße Idee!
Habe direkt mal 3 Bilder reingestellt.
Vielen Dank für diese wahnsinnig süße Idee!
Wie lange sind die haltbar? Kann ich die auch per express verschicken, ohne das sie Schaden nehmen???
Echt eine tolle Idee!!
Lg. momos-anna
Echt eine tolle Idee!!
Lg. momos-anna
Hallo,
vielen lieben Dank fuer das tolle Rezept!
Sie sind sehr gut angekommen, jeder fand sie niedlich. Werd sie auf jeden Fall naechstes Jahr wieder machen.
LG,
Tjalva
vielen lieben Dank fuer das tolle Rezept!
Sie sind sehr gut angekommen, jeder fand sie niedlich. Werd sie auf jeden Fall naechstes Jahr wieder machen.
LG,
Tjalva
Hallo,
endlich wurde mein Bild auch freigeschaltet. Ich habe die Deko der Hühnchen und auch die "Füllung" etwas abgewandelt, aber wie ich finde sind sie auch ganz süß geworden und haben super auf den Ostertisch gepasst.
Liebe Grüße und vielen lieben Dank für die tolle Idee!
endlich wurde mein Bild auch freigeschaltet. Ich habe die Deko der Hühnchen und auch die "Füllung" etwas abgewandelt, aber wie ich finde sind sie auch ganz süß geworden und haben super auf den Ostertisch gepasst.
Liebe Grüße und vielen lieben Dank für die tolle Idee!
Die Idee ist ja sooooooo süüüüß !!!!
Ich hab heute schon fleißig Hühner verschenkt und die Reaktionen waren einheitlich: "Süß", "Affengeil".
Geschmacklich finde ich die Hühnchen sehr gut. Kokos und weiße Schoki haben was von Raffaelo.
Und das allerbeste: 100% Vegetarisch!!! =)
Ich hab heute schon fleißig Hühner verschenkt und die Reaktionen waren einheitlich: "Süß", "Affengeil".
Geschmacklich finde ich die Hühnchen sehr gut. Kokos und weiße Schoki haben was von Raffaelo.
Und das allerbeste: 100% Vegetarisch!!! =)
Super gute Idee!
Habe sie am Samstag fast bis Mitternacht gebacken, weil ich sie unbedingt zu Ostern verschenken wollte. Mengenangaben haben prima gepasst, habe lediglich (weil einige Beschenkte Kokos-Hasser sind) einige braune Hühner (einfach mit Rohrzucker) hergestellt. Und Kokos und Kuhmilch genommen (1/3 , 2/3).
Für "meine" Füße habe ich die rausgeschnittenen Ecken aus dem Hahnenkamm benutzt und mit der Schoki festgeklebt. Hat prima funktioniert.
Alles in allem, war zwar etwas Arbeit, aber waren sehr lecker und ein tolles Mitbringsel. Danke für das Rezept!
Fotos folgen...
Habe sie am Samstag fast bis Mitternacht gebacken, weil ich sie unbedingt zu Ostern verschenken wollte. Mengenangaben haben prima gepasst, habe lediglich (weil einige Beschenkte Kokos-Hasser sind) einige braune Hühner (einfach mit Rohrzucker) hergestellt. Und Kokos und Kuhmilch genommen (1/3 , 2/3).
Für "meine" Füße habe ich die rausgeschnittenen Ecken aus dem Hahnenkamm benutzt und mit der Schoki festgeklebt. Hat prima funktioniert.
Alles in allem, war zwar etwas Arbeit, aber waren sehr lecker und ein tolles Mitbringsel. Danke für das Rezept!
Fotos folgen...
Hallo,
mei sind die süüß. :-)
Ich werd die bestimmt nachmachen.
Rezept ist schon gespeichert.
Lg Iris
mei sind die süüß. :-)
Ich werd die bestimmt nachmachen.
Rezept ist schon gespeichert.
Lg Iris
Vom Geschmack her top! Leider hat bei uns die Deko ueberhaupt nicht gehalten und wir mussten Huehner essen die keine waren :(
Lecker waren sie aber trotzdem!
Lecker waren sie aber trotzdem!
Super niedliche Küken sind das geworden! Meine Mit-Bäcker hatten viel Spaß dabei, die Hühner zu verzieren und haben experimentiert, was die Kämme oder den Schnabel angeht. Vielen Dank :)
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Landfrauen
19.03.2008 22:40 Uhr