Henglein
Rama Cremefine
| Geißfuß - Dip
)
| 1 Becher | Frischkäse mit Kräutern |
| 2 Becher | Crème fraîche oder Crème légère |
| 1 Pck. | Schafskäse |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, frischer |
| 1 TL | Fondor, 2 Handvoll Giersch (Geißfuß) |
| etwas | Pfeffer |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Schafskäse leicht zerbrechen. Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Giersch (Geißfuß) gut waschen, dann klein zupfen.
Frischkäse, Schafskäse, Crème fraiche, Knoblauch und Geißfuß zusammen in eine Schale und pürieren. Dann mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend ruhen lassen.
Passt sehr gut zu Fladenbrot, Kartoffeln oder auch zu Rohkost zum Dippen.
Frischkäse, Schafskäse, Crème fraiche, Knoblauch und Geißfuß zusammen in eine Schale und pürieren. Dann mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend ruhen lassen.
Passt sehr gut zu Fladenbrot, Kartoffeln oder auch zu Rohkost zum Dippen.
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Kommentare anderer Nutzer
AngelinaRubens 
sagt:
sagt: 14.04.2011 18:32
AngelinaRubens
sagt:
sagt: 06.05.2011 18:20
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Diesen Dipp gabs bei uns zu diesen Bärlauch-Rösti: http://www.chefkoch.de/rezepte/1025181207658806/Deftige-Baerlauch-Roesti-mit-Schinken.html
Fondor hab ich weggelassen - stattdessen noch etwas Wiesenschaumkraut als pikante Würze drangegeben.
War sehr lecker und passte auch gut zusammen.
Foto folgt - als Dank fürs Rezept.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
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