| Herzhaft gefüllter Hokkaido - Kürbis
)
| 650 g | Kürbis(se) (Hokkaido) |
| 200 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 Bund | Petersilie, gehackte |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 100 g | Feta-Käse |
| Cayennepfeffer | |
| Salz | |
| Butter |
Zubereitung
Kürbis aufschneiden. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch bis auf eine gut 1 Zentimeter dicke Wand ausschaben. Den ausgehöhlten Kürbis mit Deckel für 15 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen stellen.
Inzwischen Lauch putzen und schneiden. Tomate waschen und würfeln. Feta-Käse würfeln.
Hackfleisch und das fein ausgeschabte Kürbisfleisch gut in Butter anbraten. Gemüse und Tomatenmark dazugeben und 5 Minuten unter Rühren weiterbraten. Cayennepfeffer, gehackte Petersilie, Salz und Crème fraiche einrühren. Den Kürbis aus dem Ofen nehmen. Die Hackfleischmasse einfüllen, dabei den gewürfelten Feta-Käse einstreuen. Den Deckel auf den Kürbis setzen und erneut ca. 20 Minuten bei 180°C im Ofen garen.
Mit Beilagen nach Belieben servieren.
Inzwischen Lauch putzen und schneiden. Tomate waschen und würfeln. Feta-Käse würfeln.
Hackfleisch und das fein ausgeschabte Kürbisfleisch gut in Butter anbraten. Gemüse und Tomatenmark dazugeben und 5 Minuten unter Rühren weiterbraten. Cayennepfeffer, gehackte Petersilie, Salz und Crème fraiche einrühren. Den Kürbis aus dem Ofen nehmen. Die Hackfleischmasse einfüllen, dabei den gewürfelten Feta-Käse einstreuen. Den Deckel auf den Kürbis setzen und erneut ca. 20 Minuten bei 180°C im Ofen garen.
Mit Beilagen nach Belieben servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Piccadilly1979 
sagt:
sagt: 21.09.2009 12:11
Was für eine Beilage passt denn am besten? Weißbrot? Oder eher sowas wie Kartoffeln oder Reis???
Sorry für die doofe Frage aber ich habe noch nie einen Kürbis zubereitet!
Sorry für die doofe Frage aber ich habe noch nie einen Kürbis zubereitet!
hase2281 
sagt:
sagt: 21.09.2009 12:19
Küchendrama
sagt:
sagt: 25.10.2009 11:39
schokostrudel 
sagt:
sagt: 21.09.2009 21:34
Hallo,
bei uns gab es heute deinen gefüllten Kürbis mit Reis.
Mit Aunahme des Fetas,den bei uns keiner mag,hab ich mich genau
an dein Rezept gehalten.Anstatt dessen hab ich übrigens einen Gouda
genommen.
Aber dafür das wir keinen Feta mögen kannst ja du nix,deshalb *****.
Danke fürs Rezept.
Grüßle Schokostrudel
bei uns gab es heute deinen gefüllten Kürbis mit Reis.
Mit Aunahme des Fetas,den bei uns keiner mag,hab ich mich genau
an dein Rezept gehalten.Anstatt dessen hab ich übrigens einen Gouda
genommen.
Aber dafür das wir keinen Feta mögen kannst ja du nix,deshalb *****.
Danke fürs Rezept.
Grüßle Schokostrudel
29.09.2009 18:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir hatten heute Abend den gefüllten Hokkaido- wirklich sehr sehr lecker. Da wir keinen Fetakäse mögen habe ich stattdessen 100g Frischkäse und 4 EL geriebenen Käse genommen. Das Gericht hatte dann bei ww grade mal 5 Punkte und ich bin soooo satt ;-) Die Füllung hat für 2 kleine Hokkaidos ausgereicht- für jeden einen.
Fotos lade ich hoch
LG, Sandy
wir hatten heute Abend den gefüllten Hokkaido- wirklich sehr sehr lecker. Da wir keinen Fetakäse mögen habe ich stattdessen 100g Frischkäse und 4 EL geriebenen Käse genommen. Das Gericht hatte dann bei ww grade mal 5 Punkte und ich bin soooo satt ;-) Die Füllung hat für 2 kleine Hokkaidos ausgereicht- für jeden einen.
Fotos lade ich hoch
LG, Sandy
29.09.2009 19:54
hase2281
sagt:
sagt: 10.10.2009 07:22
silvia5968 
sagt:
sagt: 09.10.2009 13:13
Hallo
Das sah nicht nur toll aus,es hat auch so geschmeckt ;)
Bei der Füllung werde ich künftig auch etwas herumexperimentieren.
Was nicht heißen soll sie wäre nicht gut gewesen.Im Gegenteil,
wie schon gesagt:sie war klasse.
LG Silvia
Das sah nicht nur toll aus,es hat auch so geschmeckt ;)
Bei der Füllung werde ich künftig auch etwas herumexperimentieren.
Was nicht heißen soll sie wäre nicht gut gewesen.Im Gegenteil,
wie schon gesagt:sie war klasse.
LG Silvia
11.10.2009 09:31
Halli-Hallo,
wir hatten gestern Abend dieses Essen. Die Füllung war super-lecker, nur der Kürbis war noch richtig hart..... Liegt das an meinem Kürbis? War der evtl. nicht mehr richtig frisch? Oder ist die Zeit zu knapp angegeben?
Danke und viele Grüsse
wir hatten gestern Abend dieses Essen. Die Füllung war super-lecker, nur der Kürbis war noch richtig hart..... Liegt das an meinem Kürbis? War der evtl. nicht mehr richtig frisch? Oder ist die Zeit zu knapp angegeben?
Danke und viele Grüsse
hase2281
sagt:
sagt: 12.10.2009 05:56
Daniela1979
sagt:
sagt: 18.10.2009 19:52
Hallo Tanja!
Dein Rezept ist echt super! Zuerst dachte ich, das wird eine Menge Arbeit, aber ich habe es mir viel schlimmer vorgestellt, es ist dann alles ruckzuck gegangen. Für 4 Portionen habe ich einen 2-kg-Kürbis genommen, 350 g Faschiertes, 2 Tomaten, 3 EL Tomatenmark, Gouda statt Feta und als Beilage 250 g Reis. ES WAR SOOO LECKER!!!
Danke für dieses tolle Rezept, kann man nur weiterempfehlen!
LG Daniela
Dein Rezept ist echt super! Zuerst dachte ich, das wird eine Menge Arbeit, aber ich habe es mir viel schlimmer vorgestellt, es ist dann alles ruckzuck gegangen. Für 4 Portionen habe ich einen 2-kg-Kürbis genommen, 350 g Faschiertes, 2 Tomaten, 3 EL Tomatenmark, Gouda statt Feta und als Beilage 250 g Reis. ES WAR SOOO LECKER!!!
Danke für dieses tolle Rezept, kann man nur weiterempfehlen!
LG Daniela
BockwurstmitBrot 
sagt:
sagt: 21.10.2009 21:32
Ein Gedicht! Kam super an, werd ich mal wieder machen, wenn Besuch da ist. Die Füllung schmeckte auch meinem Mann, an Kürbis kommt er leider nicht ran. Na ja....
luna357 
sagt:
sagt: 22.10.2009 18:20
War echt lecker.
Ich habe es allerdings als "Pfanne" gemacht. War für mich auch besser war, denn die großen Kürbisstücke empfand ich als sehr süß und mehlig, aber das ist ja Geschmackssache.
Hatte dafür noch etwas Brühe dran gemacht.
LG luna
Ich habe es allerdings als "Pfanne" gemacht. War für mich auch besser war, denn die großen Kürbisstücke empfand ich als sehr süß und mehlig, aber das ist ja Geschmackssache.
Hatte dafür noch etwas Brühe dran gemacht.
LG luna
Carrasonne
sagt:
sagt: 27.10.2009 22:14
Ich sag es jetzt mal in fränkisch:
Ich hätt mi nei hock könn!!! So lecker war das *yummie* Sehr gutes Rezept!
Hab es ziemlich Fettarm gehalten mit magerem Feta u Creme fraiche 15 % war trotzdem köstlich
Ich hätt mi nei hock könn!!! So lecker war das *yummie* Sehr gutes Rezept!
Hab es ziemlich Fettarm gehalten mit magerem Feta u Creme fraiche 15 % war trotzdem köstlich
kindertraum
sagt:
sagt: 30.10.2009 09:20
Hab das Rezept gestern das erste Mal gemacht und bin absolut begeistert.
Da sich meine Erfahrung mit Kürbissen in Grenzen hält, war ich vorher schon etwas nervös. Aber einfache
Zubereitung und schnell fertig und einfach lecker !! Hab aber auf den Knoblauch verzichtet und auf Schmand
zurückgegriffen.
Und wenn keine Hokkaido mehr zu füllen da sind geht es auch ohne füllen auf Reis.
Ist nur zu empfehlen. Danke dafür.
Da sich meine Erfahrung mit Kürbissen in Grenzen hält, war ich vorher schon etwas nervös. Aber einfache
Zubereitung und schnell fertig und einfach lecker !! Hab aber auf den Knoblauch verzichtet und auf Schmand
zurückgegriffen.
Und wenn keine Hokkaido mehr zu füllen da sind geht es auch ohne füllen auf Reis.
Ist nur zu empfehlen. Danke dafür.
biniundfinn
sagt:
sagt: 30.10.2009 22:51
Fand es gut, mehr aber auch nicht. Liegt aber nicht am Rezept,, sondern mir war nach ein paar Bissen der Kürbis über. Dieses süßlich mehlige/pampige war nicht so meins.
Aber das ist ja geschmackssacke...
Aber das ist ja geschmackssacke...
annasidonia
sagt:
sagt: 05.11.2009 14:01
Mir hats gut geschmeckt, ausserdem war das endlich mal ein Rezept, bei dem der Kürbis UND die Füllung nach der angegebenen Zeit durch waren. Schonmal ein großes PLUS.
Ich hab 400g Rinderhack genommen und nur 1/2 Lauchstange. Sonst hab ich nix groß geändert, war wirklich gut und easy nachkochbar.
Ich hab 400g Rinderhack genommen und nur 1/2 Lauchstange. Sonst hab ich nix groß geändert, war wirklich gut und easy nachkochbar.
duracelhase
sagt:
sagt: 18.03.2010 12:03
Hallo!
Ich habe eine (blöde) Frage: ist man den Kürbis mit oder nur die Füllung?
LG und Danke für die Antwort!
Duracelhase
Ich habe eine (blöde) Frage: ist man den Kürbis mit oder nur die Füllung?
LG und Danke für die Antwort!
Duracelhase
hase2281
sagt:
sagt: 23.03.2010 11:49
veronika87 
sagt:
sagt: 05.04.2010 13:08
vandarossi
sagt:
sagt: 10.08.2010 15:13
Also geschmeckt hats keine Frage. Nur bei uns kam die Füllung irgendwie auch besser an als der Kürbis selbst (wobei wir normalerweise eigentlich ganz gern Kürbissuppe oder ähnliches essen). Das war wohl vielleicht auch zu viel Kürbis pur dann.
Ich hatte den Fehler gemacht dazu noch Reis zu kochen. :-s
Denn der Kürbis an sich ist wahnsinnig, wahnsinnig sättigend. Das nächste mal gibts den gefüllten Kürbis ohne Beilage oder halt nur einen kleinen Salat dazu.
Ich hab ihn übrigens mit Putenhack gemacht. Klappt auch sehr gut und schmeckt auch.
liebe Grüße
vanda
Ich hatte den Fehler gemacht dazu noch Reis zu kochen. :-s
Denn der Kürbis an sich ist wahnsinnig, wahnsinnig sättigend. Das nächste mal gibts den gefüllten Kürbis ohne Beilage oder halt nur einen kleinen Salat dazu.
Ich hab ihn übrigens mit Putenhack gemacht. Klappt auch sehr gut und schmeckt auch.
liebe Grüße
vanda
kuerbismonster
sagt:
sagt: 18.08.2010 23:48
Echt total lecker!
Da ich keinen Feta mag und kein Creme Fraiche daheim hatte, habe ich leicht abgewandelt: In die Masse 2 EL Frischkäse und etwas Sahne. Über den Kürbis bzw. die Masse habe ich etwas Bergkäse geraspelt.
Da ich keinen Feta mag und kein Creme Fraiche daheim hatte, habe ich leicht abgewandelt: In die Masse 2 EL Frischkäse und etwas Sahne. Über den Kürbis bzw. die Masse habe ich etwas Bergkäse geraspelt.
Kreativer-Kochlöffel
sagt:
sagt: 02.09.2010 22:23
Mjam Mjam Mjam! Einfach mega lecker!
Meine beiden Hokkaidos waren allerdings sehr klein, so dass ich kein Kürbisfleisch für die Füllung verwenden konnte. Tat dieser aber kein Abbruch. Beim Essen haben wir dann sogar doch noch etwas Fleisch am Rand abschaben können. Auch das Aussehen machte echt was her.
Ganz klar: Daumen hoch!
Meine beiden Hokkaidos waren allerdings sehr klein, so dass ich kein Kürbisfleisch für die Füllung verwenden konnte. Tat dieser aber kein Abbruch. Beim Essen haben wir dann sogar doch noch etwas Fleisch am Rand abschaben können. Auch das Aussehen machte echt was her.
Ganz klar: Daumen hoch!
Pequenina
sagt:
sagt: 09.09.2010 15:00
Hab diese Gericht gestern nachgekocht, muss aber sagen, dass es mich nicht umgehauen hat. Das Kürbisfleisch herausschälen musste mein Freund übernehmen - ich hab´s nicht geschafft. Die Füllung ist ganz lecker, aber dass man sie dann in den Kürbis zurück gibt, ist wohl nur ein dekorativer Aspekt. Dafür hat man dann den Ofen 45 Min laufen. Geschmacklich ändert sich nichts. Wir haben Baguette dazu gegessen. Hat ganz gut gepasst.
Also, ich werde das nicht mehr kochen. Ist aber reine Geschmacksache.
Also, ich werde das nicht mehr kochen. Ist aber reine Geschmacksache.
monemaus
sagt:
sagt: 09.09.2010 19:39
Das war verdammt lecker !!!
Auch die Kinder haben zugeschlagen!
Danke für das tolle Rezept!!
Auch die Kinder haben zugeschlagen!
Danke für das tolle Rezept!!
Sandyylicious
sagt:
sagt: 22.09.2010 11:22
Njammi war das ein suuper Nachtessen. Und optisch ists auch so toll!
Ich finds übrigens ausser dem optischen Aspekt auch sonst sinnvoll die Füllung in den Kürbis zurückzugeben, mann kann beim Essen immer noch von der Kürbiswand abkratzen.
Ich habe übrigens noch eine gehackte Zwiebeln dazugegeben und den Hokkaido halbiert und einfach mit Alufolie bedeckt im Backofen.
War wie schon gesagt traumhaft! Alles aufgegessen!
Ich finds übrigens ausser dem optischen Aspekt auch sonst sinnvoll die Füllung in den Kürbis zurückzugeben, mann kann beim Essen immer noch von der Kürbiswand abkratzen.
Ich habe übrigens noch eine gehackte Zwiebeln dazugegeben und den Hokkaido halbiert und einfach mit Alufolie bedeckt im Backofen.
War wie schon gesagt traumhaft! Alles aufgegessen!
09.10.2010 13:18
anakonda1978
sagt:
sagt: 24.09.2010 11:34
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckeres Rezept - habe ich jetzt schon die letzten 5 Jahre jedes Jahr zur Kürbiszeit wiederholt.
Was mich wundert ist, dass das hier 100%ig das selbe Rezept ist, das ich sonst immer gekocht habe und welches sich auch ein Stück weiter unten bei der Schnellsuche befindet. Wieso stellt man denn GENAU das selbe Rezept noch mal ein?! Das andere wurde 2003 freigeschaltet und eines 2007... komisch!
Was mich wundert ist, dass das hier 100%ig das selbe Rezept ist, das ich sonst immer gekocht habe und welches sich auch ein Stück weiter unten bei der Schnellsuche befindet. Wieso stellt man denn GENAU das selbe Rezept noch mal ein?! Das andere wurde 2003 freigeschaltet und eines 2007... komisch!
dragongirl
sagt:
sagt: 28.09.2010 09:42
Ich fand das wirklich lecker. Hab statt dem Feta geriebenen Emmentaler genommen, das funktioniert auch.
Gruß
Dragongirl
Gruß
Dragongirl
Buschwindröschen
sagt:
sagt: 28.09.2010 15:59
Hat gut geschmeckt, allerdings paßte bei mir die Garzeit überhaupt nicht. Der Kürbis war nach 40 Min. noch mehr oder weniger hart und erst nach gut 60 Min. eßbar.
An die Füllung werde ich beim nächsten Mal noch etwas Senf und eine Spur Muskat geben, mir fehlte noch etwas Würze.
Danke für das Rezept, wird sicher im nächsten Jahr wiederholt.
An die Füllung werde ich beim nächsten Mal noch etwas Senf und eine Spur Muskat geben, mir fehlte noch etwas Würze.
Danke für das Rezept, wird sicher im nächsten Jahr wiederholt.
09.10.2010 13:14
29.09.2010 11:45
Mensch, das klingt ja echt lecker.... das wird in jedem Fall mal probiert.
Allerdings habe ich noch eine Frage, da ich noch nicht so oft mit Kürbis gekocht habe.
Ich habe gehört, daß man bei dem Hokkaido Kürbis die Schale mitessen kann - stimmt das? Und als das letzte (und auch allererste) mal Kürbis als Gemüse machen wollte ist er mir nach kurzer Garzeit sofort zu Mus zerfallen. Muß ich in dieser Hinsicht bei dem Rezept etwas beachten?
Liebe Grüße, Ancilla
Allerdings habe ich noch eine Frage, da ich noch nicht so oft mit Kürbis gekocht habe.
Ich habe gehört, daß man bei dem Hokkaido Kürbis die Schale mitessen kann - stimmt das? Und als das letzte (und auch allererste) mal Kürbis als Gemüse machen wollte ist er mir nach kurzer Garzeit sofort zu Mus zerfallen. Muß ich in dieser Hinsicht bei dem Rezept etwas beachten?
Liebe Grüße, Ancilla
fischkopp
sagt:
sagt: 29.09.2010 19:45
fischkopp
sagt:
sagt: 29.09.2010 19:43
Wirklich lecker! Habe nur nen halben Kürbis genommen, da ein ganzer zu viel für 2 Personen ist. Da ich dann keinen Deckel hatte, hab ich den Kürbis mit Alu Folie im Ofen abgedeckt. Gab auch Reis dazu, hat uns beiden gut geschmeckt. Das Rezept wird im Kochbuch gespeichert.
Natsuriko
sagt:
sagt: 10.10.2010 20:32
Das Rezept war sehr lecker! Wir hatten nur Probleme den Kürbis auszuhölen, da das Fleisch ganz schön hart war. Auch nach 10 Minuten in den Ofen stellen wurde es nicht weicher. Nachdem der richten Garzeit war der ganze Kürbis aber schön weich.
Da wir das ganze mit Reis serviert haben, war es bisschen zu viel Kürbis am Rand.
Das nächste mal zerstückeln wir den Kürbis sofort und die Füllung insgesamt dann in eine Auflaufform.
mfG Natsuriko
Da wir das ganze mit Reis serviert haben, war es bisschen zu viel Kürbis am Rand.
Das nächste mal zerstückeln wir den Kürbis sofort und die Füllung insgesamt dann in eine Auflaufform.
mfG Natsuriko
Tonita
sagt:
sagt: 14.10.2010 16:05
Das war soo lecker!
Ich hatte noch Lauchzwiebeln im Haus, daher habe ich ein paar von denen anstatt einer Stange Lauch verwendet. Hab das ganze mit Bischofsmützenkürbis gemacht, weil ich den so dekorativ fand, aber nächstes mal mache ich es wie vorgeschlagen mit Hokkaido, damit man den ganzen Kürbis mitessen kann. Sobald man die Füllung einfach aus dem Kürbis geholt und auf den Teller gepackt hat, sieht es nämlich nicht mehr so dekorativ aus ;) Da macht sich ein komplett essbarer Kürbis sicher besser!!
Die Füllung ist auf jeden Fall super klasse!
Dazu gab es einfach Brot bzw. pikante Muffins.
Ich hatte noch Lauchzwiebeln im Haus, daher habe ich ein paar von denen anstatt einer Stange Lauch verwendet. Hab das ganze mit Bischofsmützenkürbis gemacht, weil ich den so dekorativ fand, aber nächstes mal mache ich es wie vorgeschlagen mit Hokkaido, damit man den ganzen Kürbis mitessen kann. Sobald man die Füllung einfach aus dem Kürbis geholt und auf den Teller gepackt hat, sieht es nämlich nicht mehr so dekorativ aus ;) Da macht sich ein komplett essbarer Kürbis sicher besser!!
Die Füllung ist auf jeden Fall super klasse!
Dazu gab es einfach Brot bzw. pikante Muffins.
Blaubeermuffin348
sagt:
sagt: 15.10.2010 18:22
Wirklich gutes Rezept, dass Kürbis mal anders auf den Tisch bringt. Ich habe allerdings ein paar Veränderungen vorgenommen, da ich nicht alle Zutaten da hatte:
statt Lauch gabs ein paar Zucchinistreifen
statt frischer Petersilie gefriergetrocknete
statt Creme fraiche gabs nen halben Becher Schmand
und statt Feta-Käse gabs geriebenen Emmentaler wobei ich das nächste Mal Parmesan ausprobieren möchte.
Es war aber wirklich lecker, auch wenns nicht ganz das Originalrezept war.
Viele Dank!
statt Lauch gabs ein paar Zucchinistreifen
statt frischer Petersilie gefriergetrocknete
statt Creme fraiche gabs nen halben Becher Schmand
und statt Feta-Käse gabs geriebenen Emmentaler wobei ich das nächste Mal Parmesan ausprobieren möchte.
Es war aber wirklich lecker, auch wenns nicht ganz das Originalrezept war.
Viele Dank!
PippiLangstrumpf71
sagt:
sagt: 17.10.2010 15:04
Wow, das Rezept ist wirklich toll (ok, ich hatte weder Knoblauch noch Petersilie, aber der Rest nach Rezept).
Und ich glaube, ich hatte den idealen Kürbis dafür erwischt. Das Fleisch war so dick, daß man noch einiges für die Füllung ausschaben konnte und nach der angegebenen Zeit war er genau richtig durch. Das Ausschaben war schon ein bißchen Arbeit, aber das hat sich gelohnt. Der Rest ging ja wirklich schnell vorzubereiten.
Mein kleiner Bio-Hokkaido mit dem kompletten Rezept war reichlich für eine Person. Aber ich freue mich schon auf die Reste - davon geb ich nichts ab ;-)
Und für Gäste kann ich mir das auch toll vorstellen, weil es nämlich nicht nur toll schmeckt sondern auch klasse aussieht.
Das war sicher nicht das letzte Mal, daß ich das gemacht habe.
Danke für das Rezept!
Und ich glaube, ich hatte den idealen Kürbis dafür erwischt. Das Fleisch war so dick, daß man noch einiges für die Füllung ausschaben konnte und nach der angegebenen Zeit war er genau richtig durch. Das Ausschaben war schon ein bißchen Arbeit, aber das hat sich gelohnt. Der Rest ging ja wirklich schnell vorzubereiten.
Mein kleiner Bio-Hokkaido mit dem kompletten Rezept war reichlich für eine Person. Aber ich freue mich schon auf die Reste - davon geb ich nichts ab ;-)
Und für Gäste kann ich mir das auch toll vorstellen, weil es nämlich nicht nur toll schmeckt sondern auch klasse aussieht.
Das war sicher nicht das letzte Mal, daß ich das gemacht habe.
Danke für das Rezept!
30.10.2010 10:41
Hallo!
Ich habe das Rezept jetzt auch mal ausprobiert.
Nachdem mein Mann etwas skeptisch war, ob man bei einem Hokkaido Kürbis auch wirklich die Schale mitessen kann, hat er seine Portion ratz fatz aufgefuttert. Auch den Kids hat es geschmeckt!
Ich habe mich nur total in der Menge verschätzt- hab pro Erwachsenen einen ganzen Kürbis eingeplant .... das war zu viel *g* Da der Kürbis ansich ja recht massiv und mächtig ist.
Beim nächsten mal wirds etwas sparsamer gehalten.
Bei uns gab es dazu Kräuterbaquette..... alles in allem seeeeeehr lecker.
Gruß, Ancilla
Ich habe das Rezept jetzt auch mal ausprobiert.
Nachdem mein Mann etwas skeptisch war, ob man bei einem Hokkaido Kürbis auch wirklich die Schale mitessen kann, hat er seine Portion ratz fatz aufgefuttert. Auch den Kids hat es geschmeckt!
Ich habe mich nur total in der Menge verschätzt- hab pro Erwachsenen einen ganzen Kürbis eingeplant .... das war zu viel *g* Da der Kürbis ansich ja recht massiv und mächtig ist.
Beim nächsten mal wirds etwas sparsamer gehalten.
Bei uns gab es dazu Kräuterbaquette..... alles in allem seeeeeehr lecker.
Gruß, Ancilla
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Shadowjoe
sagt:
sagt: 13.09.2011 15:02
Gestern nachgekocht. Sogar mein Freund hat sich hinreißen lassen es noch mal mit dem Kürbis zu probieren und siehe da, ich hab einen Kürbisesser mehr!
Auch für figurbewusste super, habe den Feta weggelassen und Creme Fraiche durch mageren Frischkäse ersetzt, mageres Hackfleisch verwendet und voilá, ein super kalorienarmes Gericht. Ist aber auch sonst nicht sehr gehaltvoll, aber so waren es nur rund 300 kcal pro Portion.
Es war so viel das keiner aufgegessen hat =) Jetzt kann ich noch den ganzen Tag davon essen!
LG, Jen
Auch für figurbewusste super, habe den Feta weggelassen und Creme Fraiche durch mageren Frischkäse ersetzt, mageres Hackfleisch verwendet und voilá, ein super kalorienarmes Gericht. Ist aber auch sonst nicht sehr gehaltvoll, aber so waren es nur rund 300 kcal pro Portion.
Es war so viel das keiner aufgegessen hat =) Jetzt kann ich noch den ganzen Tag davon essen!
LG, Jen
Asakku
sagt:
sagt: 14.09.2011 15:25
Das Rezept ist der Burner!!!!!!!! SUPER LECKER!!!!
LG,
Asakku
LG,
Asakku
sylle
sagt:
sagt: 18.09.2011 12:08
einfach G E N I A L !!!!!!
foto folgt ....
danke, lg sylle
foto folgt ....
danke, lg sylle
sems24
sagt:
sagt: 12.10.2011 12:48
Die Füllung ist wirklich lecker und optisch ist das Essen der Hit, aber auch mir war es insgesamt beim Essen zu kürbis-lastig. Der Kürbis hat wenig Eigengeschmack und ist recht mehlig.
Ich werde das nächste Mal entweder eine Kürbispfanne daraus machen oder es mal mit einem Butternuss-Kürbis versuchen, der ein besseres Aroma hat.
Ich werde das nächste Mal entweder eine Kürbispfanne daraus machen oder es mal mit einem Butternuss-Kürbis versuchen, der ein besseres Aroma hat.
irrlichtfee85
sagt:
sagt: 30.10.2011 17:48
Hi,
wir machen das Rezept nun zum zweiten Mal. Wir halten uns dabei ganz genau an die Anweisungen und es schmeckt wirklich super. Ich persönlich finde Kürbis normalerweise nicht so lecker, dieses Rezept ist aber der HAMMER! Schmeckt also auch Leuten, die nicht so vernarrt in Kürbis sind.
lg
wir machen das Rezept nun zum zweiten Mal. Wir halten uns dabei ganz genau an die Anweisungen und es schmeckt wirklich super. Ich persönlich finde Kürbis normalerweise nicht so lecker, dieses Rezept ist aber der HAMMER! Schmeckt also auch Leuten, die nicht so vernarrt in Kürbis sind.
lg
ziphi
sagt:
sagt: 12.11.2011 17:34
Wirklich sehr gut!
Habe das Gericht jetzt zwei Mal gemacht: das erste Mal „frei Schnauze“, das zweite Mal genau nach Rezept. Man kann nicht viel falsch machen, es schmeckt sehr lecker und sieht toll aus. Als Geschenk geeignet :)
Habe das Gericht jetzt zwei Mal gemacht: das erste Mal „frei Schnauze“, das zweite Mal genau nach Rezept. Man kann nicht viel falsch machen, es schmeckt sehr lecker und sieht toll aus. Als Geschenk geeignet :)
hustenbonbon
sagt:
sagt: 29.11.2011 21:54
habs mit nem Butternut gemacht. An die die das gleiche vorhaben zwei Tipps:
1. Den Butternut unbedingt schälen
2. Beim ersten Vor-Backen 5min länger drinlassen, dann wird er schön zart
1. Den Butternut unbedingt schälen
2. Beim ersten Vor-Backen 5min länger drinlassen, dann wird er schön zart
noor23
sagt:
sagt: 05.01.2012 16:45
Superlecker! Wir machen immernoch Kürbiskerne rein und doppelte Menge Feta!
antifish
sagt:
sagt: 03.02.2012 13:56
Hallo,
ich habe das Dein Kürbis-Rezept nun schon 5-6 mal nachgekocht - es schmeckt einfach total klasse, weil sich die sehr herzhafte Füllung und der süßliche Kürbis super ergänzen (habe Hokkaido genommen)!
Ich bin allerdings Vegetarierin - habe das Hackfleisch aber einfach durch Soja-Granulat ersetzt und es war ganz, ganz lecker! Das sehen auch alle Leute so, denen ich es bisher vorgesetzt habe, also: Vielen Dank für das tolle Rezept!
ich habe das Dein Kürbis-Rezept nun schon 5-6 mal nachgekocht - es schmeckt einfach total klasse, weil sich die sehr herzhafte Füllung und der süßliche Kürbis super ergänzen (habe Hokkaido genommen)!
Ich bin allerdings Vegetarierin - habe das Hackfleisch aber einfach durch Soja-Granulat ersetzt und es war ganz, ganz lecker! Das sehen auch alle Leute so, denen ich es bisher vorgesetzt habe, also: Vielen Dank für das tolle Rezept!
oceangipsy
sagt:
sagt: 03.02.2012 19:59
Dieses Rezept ist perfekt!!!! Ich habe es schon so oft gekocht, dass ich es auswendig kann. Warum gibt es nicht das ganze Jahr Kürbis :-P?
Ich finde es schade, dass einige hier die "Kürbis-Lastigkeit" und die "Kürbis-Mehligkeit" bemängeln. Jeder Kürbis, auch jeder Hokkaido ist anders. Ich hab schon ein paar erwischt, die lecker saftig und nicht mehlig sind. Einmal hatte ich einen Kürbis, der fast gar kein Fleisch hatte :-(. Egal, ob man Hokkaido nimmt oder den Standardkürbis, beides schmeckt gut, wenn das Fleisch gut ist. Beim Bauern hatte ich oft gute Kürbisse bekommen. Sowas ist trotzdem Glück oder Unglück, aber das Rezept selbst hat 5 Sterne verdient!
Ich finde es schade, dass einige hier die "Kürbis-Lastigkeit" und die "Kürbis-Mehligkeit" bemängeln. Jeder Kürbis, auch jeder Hokkaido ist anders. Ich hab schon ein paar erwischt, die lecker saftig und nicht mehlig sind. Einmal hatte ich einen Kürbis, der fast gar kein Fleisch hatte :-(. Egal, ob man Hokkaido nimmt oder den Standardkürbis, beides schmeckt gut, wenn das Fleisch gut ist. Beim Bauern hatte ich oft gute Kürbisse bekommen. Sowas ist trotzdem Glück oder Unglück, aber das Rezept selbst hat 5 Sterne verdient!
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Sieht auch klasse aus - für alle die gerne Gäste einladen und ist nicht schwierig.
Danke! Tolles Rezept!
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