Henglein
Rama Cremefine
| Currysauce aus Apfelmus
)
| 200 g | Apfelmus |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 50 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver |
Zubereitung
Seit ich einmal auf einer McDonalds-Currysauce die Zutatenliste gelesen habe, hat mich die Vorstellung, eine Currysauce auf der Basis von Apfelmus zu machen, nicht mehr losgelassen. Dann hatte ich neulich ein bisschen Apfelmus übrig und habe es dann einfach ausprobiert.
Die Zwiebel fein hacken und glasig anbraten, mit Sahne ablöschen. Das Apfelmus einrühren und erwärmen. Senf, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer einrühren und dann ordentlich Currypulver rein. Aufkochen lassen und sofort vom Herd ziehen.
Passt zu Reis. Mit gebratenem Fleisch noch nicht probiert.
Die Zwiebel fein hacken und glasig anbraten, mit Sahne ablöschen. Das Apfelmus einrühren und erwärmen. Senf, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer einrühren und dann ordentlich Currypulver rein. Aufkochen lassen und sofort vom Herd ziehen.
Passt zu Reis. Mit gebratenem Fleisch noch nicht probiert.
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Kommentare anderer Nutzer
honeybunny16 
sagt:
sagt: 07.05.2007 16:26
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Sauce weiterverarbeitet, mega lecker!! 400 g Äpfel waschen, entkernen, klein schneiden, andünsten, Sauce dazu, 1 Bund Frühlingszwiebeln und 200 g Champignons kleingeschnitten dazu, über 250 g gesalzenen und gesäuerten Lachs geben und 20 Minuten bei 200° backen. HERRLICH! Dazu Reis.
LG, honeybunny
LG, honeybunny
claudio07 
sagt:
sagt: 12.11.2007 12:55
Hat echt klasse geschmeckt !
Habe beim ersten Versuch viel zu viel Curry genommen und musste dann natürlich die anderen Zutaten mengenmäßig anpassen.
Dadurch hatte ich dann einen Megatopf Sauce, die wir dann zu mehreren Gelegenheiten verputzt haben ;-)
Gruß, Claudio
Habe beim ersten Versuch viel zu viel Curry genommen und musste dann natürlich die anderen Zutaten mengenmäßig anpassen.
Dadurch hatte ich dann einen Megatopf Sauce, die wir dann zu mehreren Gelegenheiten verputzt haben ;-)
Gruß, Claudio
kaiserschmärchen 
sagt:
sagt: 04.07.2008 13:24
Hallo!
Um wie viel Currypulver handelt es sich? Für eine ungefähre Mengenangabe in EL wäre ich dankbar.
Ich bin nämlich schon seit längerem auf der Suche nach einem Rezept der McDonalds Currysauce. Danke!
Um wie viel Currypulver handelt es sich? Für eine ungefähre Mengenangabe in EL wäre ich dankbar.
Ich bin nämlich schon seit längerem auf der Suche nach einem Rezept der McDonalds Currysauce. Danke!
Mia1976 
sagt:
sagt: 01.09.2008 14:15
Hallo,
sehr leckere Currysauce. Die fruchtige Variante gefällt mir sehr gut.
LG
Mia
sehr leckere Currysauce. Die fruchtige Variante gefällt mir sehr gut.
LG
Mia
summer_wine
sagt:
sagt: 30.05.2009 20:56
Sehr lecker und schnell gemacht! Hab statt Sahne Kokosmilch genommen (evtl. auch eine Option für Veganer), dazu Fisch und Kartoffelecken aus dem Backofen. Wird es sicher noch öfter geben.
walking 
sagt:
sagt: 18.06.2009 19:36
Hallo,
tolle Idee!! War schnell und einfach zubereitet. Mal was anderes.
Danke für dieses Rezept.
LG
tolle Idee!! War schnell und einfach zubereitet. Mal was anderes.
Danke für dieses Rezept.
LG
Schmeckerling
sagt:
sagt: 27.06.2009 15:21
erst hatte ich ja zweifel: "ob das wohl schmecken kann?"
die vorstellung apfelmus und senf... hat mich irgendwie zunächst abgeschreckt.
habs aber einfach mal ausprobiert, weil ich noch apfelmus zu hause hatte...
also, diese currysauce ist wirklich super!!! großes lob!
werd morgen ein paar chicken nuggets dazu machen...
(pute in kleine, mundgerechte stückchen schneiden, chips zerbröseln, die pute darin wälzen und die chips festdrücken und dann bei 180° C ca. 20-30 minuten in den ofen (umluft))
vielen dank für das leckere rezept!!!
die vorstellung apfelmus und senf... hat mich irgendwie zunächst abgeschreckt.
habs aber einfach mal ausprobiert, weil ich noch apfelmus zu hause hatte...
also, diese currysauce ist wirklich super!!! großes lob!
werd morgen ein paar chicken nuggets dazu machen...
(pute in kleine, mundgerechte stückchen schneiden, chips zerbröseln, die pute darin wälzen und die chips festdrücken und dann bei 180° C ca. 20-30 minuten in den ofen (umluft))
vielen dank für das leckere rezept!!!
andrea2607
sagt:
sagt: 31.12.2009 15:43
Ich habe die Currysauce eben für unseren Raclette-Abend vorbereitet.
Sehr einfaches + schnelles Rezept, aber so genial. Schmeckt genau wie die McDonalds-Soße.
Mein Freund (großer Curry-Fan) wird sie lieben!
Sehr einfaches + schnelles Rezept, aber so genial. Schmeckt genau wie die McDonalds-Soße.
Mein Freund (großer Curry-Fan) wird sie lieben!
Hannimama 
sagt:
sagt: 30.01.2010 12:44
Gestern hatte ich für meine Mädels die Currysoße über Lachssteaks im Backofen zubereitet.
Es war ein richtiger Genuß, und die Soße ist bei allen so super angekommen das ich das Rezept gleich weiterreichen mußte.
Viele Dank dafür.
LG Hannimama
Es war ein richtiger Genuß, und die Soße ist bei allen so super angekommen das ich das Rezept gleich weiterreichen mußte.
Viele Dank dafür.
LG Hannimama
dsara
sagt:
sagt: 15.08.2010 17:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
War einfach herzustellen und hat gut geschmeckt. Ich habe bloß das Schlagobers durch Milch ersetzt.
Schöne Grüße
War einfach herzustellen und hat gut geschmeckt. Ich habe bloß das Schlagobers durch Milch ersetzt.
Schöne Grüße
wichtelchen272
sagt:
sagt: 21.10.2010 20:17
Moin,
geniales Rezept. Ich habe Milch und Sahne verwendet und zwar wesentlich mehr, da ich viel Sauce haben wollte. Auf die Gemüsebrühe habe ich verzichtet, dafür einmal Currypulver süß und Currypulver scharf verwendet.
Liebe Grüße
wichtelchen
geniales Rezept. Ich habe Milch und Sahne verwendet und zwar wesentlich mehr, da ich viel Sauce haben wollte. Auf die Gemüsebrühe habe ich verzichtet, dafür einmal Currypulver süß und Currypulver scharf verwendet.
Liebe Grüße
wichtelchen
tryanderror
sagt:
sagt: 31.10.2010 19:12
Ich bin kein McD.-Fan...
...aber diese Sauce ist einfach nur LECKER!!!
Ich habe sie in ein Pfannengericht umgewandelt mit Pute, Möhre und Brokkoli. Dazu Kartoffelpü!
Ich freu mich schon auf morgen wenn es die Reste gibt!
...aber diese Sauce ist einfach nur LECKER!!!
Ich habe sie in ein Pfannengericht umgewandelt mit Pute, Möhre und Brokkoli. Dazu Kartoffelpü!
Ich freu mich schon auf morgen wenn es die Reste gibt!
knutibert
sagt:
sagt: 12.08.2011 19:42
Als absoluter Currysaucen Fan musste ich dieses Rezept natürlich ausprobieren! Und Currysauce auf Fruchtbasis klingt sowieso wunderbar lecker!
Das Rezept war sehr einfach und sehr schnell gemacht, und das Ergebnis hat mich umgehauen! Die Sauce ist absolut lecker, jetzt muss ich nie wieder zu McD. gehen um mir Saucen zu kaufen!
Vielen Dank für das super Rezept!
Das Rezept war sehr einfach und sehr schnell gemacht, und das Ergebnis hat mich umgehauen! Die Sauce ist absolut lecker, jetzt muss ich nie wieder zu McD. gehen um mir Saucen zu kaufen!
Vielen Dank für das super Rezept!
schnecke999
sagt:
sagt: 24.10.2011 21:08
Schmeckt mir nicht besonders.
Das Einzige was diese Soße mit der McDonald's Soße gemeinsam hat ist der Currygeschmack. Ansonsten schmecken die beiden nichtmal annähernd ähnlich. Schade.
Das Einzige was diese Soße mit der McDonald's Soße gemeinsam hat ist der Currygeschmack. Ansonsten schmecken die beiden nichtmal annähernd ähnlich. Schade.
ball0r
sagt:
sagt: 26.10.2011 17:40
tanitha78
sagt:
sagt: 10.01.2012 19:33
Hallo Ballor,
Hut ab für Deine Eigenkreation. Ich war für Weihnachten auf der Suche nach einer Currysauce in letzter Minute mit Zutaten, die ich noch zu Hause habe. Und was soll ich sagen - ich hätte nicht gedacht, dass die so super wird. Danke,
Tanitha
Hut ab für Deine Eigenkreation. Ich war für Weihnachten auf der Suche nach einer Currysauce in letzter Minute mit Zutaten, die ich noch zu Hause habe. Und was soll ich sagen - ich hätte nicht gedacht, dass die so super wird. Danke,
Tanitha
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