Mehl, Speisestärke, 1 Ei, 75 g Zucker, Vanillezucker und weiche Margarine zu einem Teig verarbeiten. Diesen in Folie einwickeln und 1 Std. kühl stellen.

Danach 3 mm dick ausrollen und zu ovalen Blättern ausstechen. Die Teigblätter auf Backpapier legen.
Das letzte Ei trennen. Marzipan zerkleinern und mit Eiweiß und restlichen Zucker verrühren. Alles in einem Spritzbeutel füllen. Das Eigelb mit Sahne verquirlen. Die Teigblätter damit bestreichen und mit dem Spritzbeutel eine Marzipanstreifen aufspritzen. Als letztes alles mit Mandeln nach Wahl verzieren.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 Min. backen und anschließend abkühlen lassen.