Henglein
Rama Cremefine
| Gulaschpfannkuchen
Resteverwertung für Gulasch vom Vortag
| 250 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 250 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| Gulasch, fertiges vom Vortag | |
| 1 Dose | Sauerkraut |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| evtl. | Saucenbinder |
Zubereitung
Aus dem Mehl, Milch, Eier und Salz einen Pfannkuchenteig rühren, Pfannkuchen backen und warm stellen.
Sollte sehr viel Soße am Gulasch sein, etwas abschöpfen. Das Gulasch im Topf mit dem Sauerkraut erhitzen. Wenn das Gulasch noch sehr flüssig ist, mit Soßenbinder oder Stärke abbinden.
Das Gulasch in die Pfannkuchen rollen und einen Klecks Creme fraiche darauf setzen.
Sollte sehr viel Soße am Gulasch sein, etwas abschöpfen. Das Gulasch im Topf mit dem Sauerkraut erhitzen. Wenn das Gulasch noch sehr flüssig ist, mit Soßenbinder oder Stärke abbinden.
Das Gulasch in die Pfannkuchen rollen und einen Klecks Creme fraiche darauf setzen.
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Kommentare anderer Nutzer
01.01.2009 20:01
Hallo zwillings-mami,
hatte mal dein Rezept vor Tagen in der Tat umgesetzt, hatte noch Gulasch in der TK.
Die Idee war sehr gut, hat allen gut geschmeckt.
Gruß Friedhelm
hatte mal dein Rezept vor Tagen in der Tat umgesetzt, hatte noch Gulasch in der TK.
Die Idee war sehr gut, hat allen gut geschmeckt.
Gruß Friedhelm
PinkJunky 
sagt:
sagt: 20.02.2010 16:34
absolut genial deine gulasch resteverwertung!
ich koche jetzt immer extra etwas mehr gulasch damit ich am nächsten tag noch was übrig habe :)
ich koche jetzt immer extra etwas mehr gulasch damit ich am nächsten tag noch was übrig habe :)
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die Pfannkuchen habe ich nach meinen Rezept gemacht und dann
nach deiner Anweisung weiter gemacht.
Ich muss sagen das es sehr Lecker war und ein Dank von meiner Familie für die Idee.
Gruß Friedhelm
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