| Rotkohl - Salat
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Zubereitung
Den Rotkohl putzen, Strunk entfernen, waschen und fein hobeln. Mit dem Salz und dem Essig gut vermengen, Schüssel verschließen und 1-2 Stunden ziehen lassen. Dann das Kraut auflockern.
Die Äpfel waschen, entkernen, fein raspeln und zufügen. Das Ganze mit dem Zucker und dem Öl vermischen. Alles nochmals gut durchmengen, abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Die Äpfel waschen, entkernen, fein raspeln und zufügen. Das Ganze mit dem Zucker und dem Öl vermischen. Alles nochmals gut durchmengen, abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
languedoc 
sagt:
sagt: 17.11.2007 21:37
Einfach gemacht und richtig lecker!
Die Reste waren am nächsten Tag fast noch besser, der Salat kann also ruhig noch länger durchziehen.
lg, languedoc
Die Reste waren am nächsten Tag fast noch besser, der Salat kann also ruhig noch länger durchziehen.
lg, languedoc
sunnie 
sagt:
sagt: 02.02.2008 14:04
Kann mich nur anschließen nehme allerdings beim Nächstenmal etwas weniger Salz... aber das ist wahrscheinlich geschmackssache.
LG Sunnie
LG Sunnie
Tanja-oe-72 
sagt:
sagt: 14.03.2008 08:35
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Es war mein erster Rotkohlsalat überhaupt. Es war wirklich superlecker. Mein Mann fand, dass etwas zu viel Salz darin war, für mich war er perfekt. Der Salat wird in mein Repertoire aufgenommen.
Vielen Dank fürs Rezept
LG Tanja
ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Es war mein erster Rotkohlsalat überhaupt. Es war wirklich superlecker. Mein Mann fand, dass etwas zu viel Salz darin war, für mich war er perfekt. Der Salat wird in mein Repertoire aufgenommen.
Vielen Dank fürs Rezept
LG Tanja
muenstiger
sagt:
sagt: 21.12.2008 14:42
...habe dem ganzen noch eine Handvoll gehackte Walnüsse und Rosinen hinzugefügt.
lg!
lg!
29.12.2009 11:36
Hallo,
der salat schmeckt schön frisch und fruchtig. Ich habe Kürbiskernöl genommen.
Danke für die Anregung
Heike
der salat schmeckt schön frisch und fruchtig. Ich habe Kürbiskernöl genommen.
Danke für die Anregung
Heike
Tinka55 
sagt:
sagt: 01.01.2010 19:04
Der erste Versuch eines Rotkohlsalates und der ist sofort gelungen. Superlecker und für uns war die Würzung genau richtig. Ich habe auch noch den Rest des Spitzkohls mit durchgehobelt und passte wunderbar dazu. Heute wird wohl der Rest auch noch alle. Gemacht habe ich ihn vor 3 Tagen und er hat mit jedem Tag durchziehen noch an Geschmack gewonnen. Danke für das superleckere Rezept. Wird es ab sofort öfter geben.
LG Tina
LG Tina
KochBackAnfänger 
sagt:
sagt: 19.01.2010 13:16
Ich habe den Rotkohl Salat gestern gemacht
meine Freundin hat noch etwas Kümmelgewürz hinzugetan
der Salat war sehr lecker hat mir sehr gut geschmeckt
war lecker saftig und die Äpfel bringen einen sehr guten Geschmack in den Rotkohl.
Danke für das Rezept hat mir sehr gut geschmeckt
meine Freundin hat noch etwas Kümmelgewürz hinzugetan
der Salat war sehr lecker hat mir sehr gut geschmeckt
war lecker saftig und die Äpfel bringen einen sehr guten Geschmack in den Rotkohl.
Danke für das Rezept hat mir sehr gut geschmeckt
Tinka55
sagt:
sagt: 09.09.2010 12:43
Am Wochenende gab es den Salat bei uns noch einmal. Diesmal habe ich den Apfel weggelassen und Spitzkohl genommen. Auch Kümmel war dabei. Ansonsten habe ich das Rezept so belassen und schmeckte mal wieder wunderbar. Also nochmal volle Punktzahl.
LG Tina
LG Tina
tairadf
sagt:
sagt: 04.01.2011 23:04
Wir sind süchtig nach diesem Salat. Glatte 5 Sterne (auch von meiner 3-jährigen Tochter!!!). Habe lediglich etwas weniger Salz und dafür etwas mehr Essig genommen, aber das ist ja geschmacksache.
Vielen Dank für dieses super-leckere Rezept
Liebe Grüße
Taira
Vielen Dank für dieses super-leckere Rezept
Liebe Grüße
Taira
14.01.2011 19:01
Tolles Rezept!
weisseMaus
sagt:
sagt: 10.10.2011 07:45
Habe eine Mischung aus Rotweinessig und Balsamico genommen. Das war sehr lecker. Apfelessig könnte ich mir auch gut vorstellen. Das versuche ich das nächste mal aus.
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