Henglein
Rama Cremefine
| Pfund auf Pfund
| 500 g | Gulasch (Rind) |
| 500 g | Gulasch (Schwein) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 500 g | Zwiebel(n), gehackte |
| 500 g | Speck, magerer, gewürfelter |
| 500 g | Paprikaschote(n), gewürfelte |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 2 Gläser | Sauce (Zigeunersauce) |
Zubereitung
Sie nehmen einen Bräter und braten das Rindergulasch etwas an, da Rindfleisch immer etwas länger braten muss. Dann schichten sie die übrigen Zutaten lagenweise in der Reihenfolge der Aufzählung einfach darüber, geben die Dose Tomaten darauf und verteilen die Zigeunersauce darüber. Bitte nicht umrühren.
Den Bräter geben Sie bei 200°C mit geschlossenem Deckel für 11/2 bis 2 Stunden in den vorgeheizten Backofen.
Bevor sie das Gericht servieren, bitte einmal durchrühren.
Dazu schmeckt am besten Stangenbrot.
Den Bräter geben Sie bei 200°C mit geschlossenem Deckel für 11/2 bis 2 Stunden in den vorgeheizten Backofen.
Bevor sie das Gericht servieren, bitte einmal durchrühren.
Dazu schmeckt am besten Stangenbrot.
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ich würde das Gericht nochmal kochen, allerdings mit einer kleinen Änderung. Es war mir zu flüssig und deswegen würde ich die geschälten Tomaten weglassen, da das Fleisch schon genug Flüssigkeit abgibt. Meinen Gästen hat es aber trotzdem geschmeckt.
Gruß
NiMo72
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