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Arabischer Möhrensalat
Zutaten
| 500 g | Möhre(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 Stange/n | Lauch, junger |
| 250 g | saure Sahne |
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Öl Sonnenblumenöl |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 2 EL | Koriandergrün, frisch gehacktes |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Möhren putzen und fein reiben. Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprikaschote putzen, entkernen und fein würfeln. Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
Saure Sahne, Knoblauch, Essig, Öl und Zitronensaft verrühren und abschmecken. Gehacktes Gemüse und Koriandergrün unterheben und bis zum Verzehr ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Tipp: Dazu empfehlen wir türkisches Fladenbrot.
Saure Sahne, Knoblauch, Essig, Öl und Zitronensaft verrühren und abschmecken. Gehacktes Gemüse und Koriandergrün unterheben und bis zum Verzehr ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Tipp: Dazu empfehlen wir türkisches Fladenbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ein äußerst erfrischender Salat und als Beilage zum Grillen geeignet. Allerdings hab ich sehr wenig frischen Koriander verwendet (Geschmackssache) - dafür aber viel Petersilie. Werde ich auf jeden Fall wieder machen :-)
Hallo Aladin!
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Wir hatten es gestern zum Abendessen als Beilage zu arabischem Hähnchen. War wirklich sehr lecker. Der Salat ist relativ schnell gemacht und lässt sich gut im Vorraus vorbereiten. Er stand bei uns sicher nicht zum letzten Mal auf dem Tisch.
Aus Ermanglung von Lauch habe ich Frühlingszwiebeln verwendet und die Hälfte der Sahne durch fettreduzierten Joghurt ersetzt.
Lg aus den Tropen
Debby
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Wir hatten es gestern zum Abendessen als Beilage zu arabischem Hähnchen. War wirklich sehr lecker. Der Salat ist relativ schnell gemacht und lässt sich gut im Vorraus vorbereiten. Er stand bei uns sicher nicht zum letzten Mal auf dem Tisch.
Aus Ermanglung von Lauch habe ich Frühlingszwiebeln verwendet und die Hälfte der Sahne durch fettreduzierten Joghurt ersetzt.
Lg aus den Tropen
Debby
Hallo Aladin,
habe Dein Rezept heute abend ausprobiert. Sehr lecker, sehr scharf. Aber 2 Knoblauchzehen sind doch für meinen Geschmack zu viel. Habe auch statt Lauch Frühlingszwiebeln genommen.
Egal, dann rieche ich morgen eben nach Knoblauch und kann ungestört im Büro arbeiten *lach*.
LG souzel
habe Dein Rezept heute abend ausprobiert. Sehr lecker, sehr scharf. Aber 2 Knoblauchzehen sind doch für meinen Geschmack zu viel. Habe auch statt Lauch Frühlingszwiebeln genommen.
Egal, dann rieche ich morgen eben nach Knoblauch und kann ungestört im Büro arbeiten *lach*.
LG souzel
Hallo Aladin,
ein wirklich toller Salat, das muss ich schon sagen... Die Schüssel war ratzebutz aufgegessen, da blieb nichts mehr übrig.
Aus Ermanglung von Lauch habe ich Frühlingszwiebeln genommen und auch einen Teil der Sahne durch fettarmen Joghurt ersetzt. Der Joghurt hat dem Salat noch eine sehr eigene Note gegeben, finde ich.
Auch ist der Salat wirklich schnell und einfach zu machen und was noch ein weiterer Pluspunkt ist: er kann gut vorbereitet werden. Diesen Salat haben ich sicherlich nicht zum letztenmal gegessen.
Danke für das superleckere Rezept, ein paar Bilder habe ich davon auch gemacht, werden hoffentlich bald freigeschalten!
Lg aus den Tropen
Debby
ein wirklich toller Salat, das muss ich schon sagen... Die Schüssel war ratzebutz aufgegessen, da blieb nichts mehr übrig.
Aus Ermanglung von Lauch habe ich Frühlingszwiebeln genommen und auch einen Teil der Sahne durch fettarmen Joghurt ersetzt. Der Joghurt hat dem Salat noch eine sehr eigene Note gegeben, finde ich.
Auch ist der Salat wirklich schnell und einfach zu machen und was noch ein weiterer Pluspunkt ist: er kann gut vorbereitet werden. Diesen Salat haben ich sicherlich nicht zum letztenmal gegessen.
Danke für das superleckere Rezept, ein paar Bilder habe ich davon auch gemacht, werden hoffentlich bald freigeschalten!
Lg aus den Tropen
Debby
Hallo
ich fand den Salat sehr lecker, nehme auch fettarmen Joghurt. Schmeckt toll! LG Mone
ich fand den Salat sehr lecker, nehme auch fettarmen Joghurt. Schmeckt toll! LG Mone
Hallo Aladin,
heute kommt mal wieder Dein toller Salat auf den Tisch. Zum Grillen einfach lecker und so schön frisch!
Meine Variante heute:
Ohne Paprika (leider nicht eingekauft), dafür habe ich von den Bundmöhren das Grün gewaschen und klein geschnitten mit dazugegeben.
LG souzel
heute kommt mal wieder Dein toller Salat auf den Tisch. Zum Grillen einfach lecker und so schön frisch!
Meine Variante heute:
Ohne Paprika (leider nicht eingekauft), dafür habe ich von den Bundmöhren das Grün gewaschen und klein geschnitten mit dazugegeben.
LG souzel
Habe den Salat heute als Beilage zu Hackbällchen gereicht. Fand nur die beiden Stangen Lauch ein wenig zu viel. Habe daher nur eine verwendet. Die Idee mit den Frühlingszwiebeln ist auch nicht schlecht. Habe auch die saure Sahne durch griechischen Yoghurt ersetzt. Sehr lecker, vielen Dank!
Hallo Aladin,
vielen, vielen Dank für dieses super-leckere Rezept! Ich mag normalerweise rohe Möhren überhaupt nicht, aber Dein Rezept hat mir gezeigt, dass man sie nur richtig zu nehmen wissen muss. Weil ich Knoblauch liebe, habe ich gleich drei Zehen genommen und statt saurer Sahne auch fettfreien Joghut. Den mach ich mir jetzt garantiert öfter!
vielen, vielen Dank für dieses super-leckere Rezept! Ich mag normalerweise rohe Möhren überhaupt nicht, aber Dein Rezept hat mir gezeigt, dass man sie nur richtig zu nehmen wissen muss. Weil ich Knoblauch liebe, habe ich gleich drei Zehen genommen und statt saurer Sahne auch fettfreien Joghut. Den mach ich mir jetzt garantiert öfter!
Hallo Aladin,
wir hatten das Rezept am Donnerstag zum Grillen! Echt super lecker! Der Salat wird bei uns zum Standart-Salat für den Sommer werden. Einfach auch mal so, wenn es heiß ist nur mit Brot dazu!
Danke nochmal für das Rezept!
wir hatten das Rezept am Donnerstag zum Grillen! Echt super lecker! Der Salat wird bei uns zum Standart-Salat für den Sommer werden. Einfach auch mal so, wenn es heiß ist nur mit Brot dazu!
Danke nochmal für das Rezept!
Hallo,
besten Dank für das leckere Rezept.Das hat auf alle Fälle 5 Sterne verdient.Gerade die Reste verspeisst und ich muss sagen auch am zweiten Tag schmeckt der noch super frisch.Foto folgt nach Freigabe.
Lieben Gruss vom Koriandertopf
besten Dank für das leckere Rezept.Das hat auf alle Fälle 5 Sterne verdient.Gerade die Reste verspeisst und ich muss sagen auch am zweiten Tag schmeckt der noch super frisch.Foto folgt nach Freigabe.
Lieben Gruss vom Koriandertopf
Hallo,
ich habe den Lauch weggelassen. Der Salat ist sehr fein und schnell zuzubereiten.
LG
Kara
ich habe den Lauch weggelassen. Der Salat ist sehr fein und schnell zuzubereiten.
LG
Kara
Hilfreicher Kommentar:
Hallosehr leckerer Salat, der perfekt zu einem orientalischen Abend passt!
Habe ihn allerdings ein wenig abgewandelt:
Paprika und Lauch sind weggefallen (weil ich die nicht da hatte),
statt dessen sind klein geschnittene Datteln und gewürfelte Tomaten dazu gekommen.
Türkischer Johghurt (10%) statt saurer Sahne.
LG
mel
Bei uns gab's den Salat zum Kindergeburtstag - allerdings mit nur einer kleinen Knoblauchzehe und Frühlingszwiebeln anstelle des Lauchs.
Die Kinder haben sich drauf gestürzt.
Zum Mitnehmen ins Büro taugt er auch sehr gut.
Ein leckerer Salat - wird's bei uns noch öfters geben :O)
Die Kinder haben sich drauf gestürzt.
Zum Mitnehmen ins Büro taugt er auch sehr gut.
Ein leckerer Salat - wird's bei uns noch öfters geben :O)
Danke für dieses leeeeckere Rezept !
Super Super lecker und einfach zu machen, leider hatte ich zuspät gelesen das man ihn 15 min ziehen lassen muss... schmeckt also auch ohne ziehen sehr gut ! :)
Danke & liebe Grüße.
Super Super lecker und einfach zu machen, leider hatte ich zuspät gelesen das man ihn 15 min ziehen lassen muss... schmeckt also auch ohne ziehen sehr gut ! :)
Danke & liebe Grüße.
Danke für das lecker Rezept !
Es hat uns allen sehrrrrrrrrrrrrrrrrrr gut geschmeckt. Der Salat ist sehr frisch und das mag die ganze Familie. Den Salat wird es jetzt wohl oft geben. Ich habe noch eine Pastinake mit verwendet. Das passte gut.
Danke und liebe Grüße von der Ostsee.
hippilein
Es hat uns allen sehrrrrrrrrrrrrrrrrrr gut geschmeckt. Der Salat ist sehr frisch und das mag die ganze Familie. Den Salat wird es jetzt wohl oft geben. Ich habe noch eine Pastinake mit verwendet. Das passte gut.
Danke und liebe Grüße von der Ostsee.
hippilein
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Ronya37
15.09.2007 11:54 Uhr