Henglein
Rama Cremefine
| Lasagne mit Pute
| 2 große | Zwiebel(n), abgezogen und fein gehackt |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, abgezogen und gepreßt |
| 4 EL | Öl (Olivenöl) |
| 400 g | Putenfleisch, gehackt |
| 2 Dose/n | Tomate(n) in Stücken (je 400 g) |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 2 EL | Basilikum, frisch gehackt |
| 8 | Lasagneplatte(n), grüne |
| 250 g | Zucchini, geschält, längs in Scheiben geschnitten und blanchiert |
| 200 g | Mozzarella in Scheiben geschnitten |
Zubereitung
Den Backofen 10 Min. vor Garen der Lasagne auf 190 Grad vorheizen.
Zwiebeln und Knoblauch im heißen 5 Min. dünsten, bis die Zwiebel weich ist. Das Fleisch zufügen und etwa 5 Min. braten, bis es gebräunt ist. Die geschälten Tomaten zufügen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Topfinhalt 10 Min. köcheln lassen, bis eine dicke Sauce entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Basilikum unterrühren.
Etwa ein Drittel der Sauce auf dem Boden einer ofenfesten Form verteilen, mit einer Schicht Zucchinischeiben und 4 Lasagneplatten bedecken. Vorgang wiederholen und zum Schluss die restliche Sauce verteilen. Den Käse darüber geben.
Die Lasagne in 20—25 Min. goldbraun backen. Mit Basilikum garniert servieren.
Zwiebeln und Knoblauch im heißen 5 Min. dünsten, bis die Zwiebel weich ist. Das Fleisch zufügen und etwa 5 Min. braten, bis es gebräunt ist. Die geschälten Tomaten zufügen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Topfinhalt 10 Min. köcheln lassen, bis eine dicke Sauce entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Basilikum unterrühren.
Etwa ein Drittel der Sauce auf dem Boden einer ofenfesten Form verteilen, mit einer Schicht Zucchinischeiben und 4 Lasagneplatten bedecken. Vorgang wiederholen und zum Schluss die restliche Sauce verteilen. Den Käse darüber geben.
Die Lasagne in 20—25 Min. goldbraun backen. Mit Basilikum garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
jb62 
sagt:
sagt: 28.06.2005 09:55
Ganz mein Geschmack!! Mit Mozarella light ist es bestimmt auch WW tauglich. Und die ganze Familie kann mitessen.
Danke für das Rezept.
LG
Jutta
Danke für das Rezept.
LG
Jutta
Pätty 
sagt:
sagt: 22.09.2006 13:35
Hallo!
Endlich mal eine andere Verwendungsmöglichkeit für Zucchini!
Aber warum sollte man die blanchiern? Das habe ich nicht gemacht. Ich habe die Zucchini auf dem Gurkenhobel in dünne Streifen gehobelt. Ausserdem hatte ich noch einen Rest geriebenen Käse, den ich mit zwischen die einzelnen Schichten gestreut habe.
Ich hatte die Lasagne allerdings 40 Minuten im Ofen.
Hat super lecker geschmeckt, wirklich ein tolles Rezept!
LG
Pätty
Endlich mal eine andere Verwendungsmöglichkeit für Zucchini!
Aber warum sollte man die blanchiern? Das habe ich nicht gemacht. Ich habe die Zucchini auf dem Gurkenhobel in dünne Streifen gehobelt. Ausserdem hatte ich noch einen Rest geriebenen Käse, den ich mit zwischen die einzelnen Schichten gestreut habe.
Ich hatte die Lasagne allerdings 40 Minuten im Ofen.
Hat super lecker geschmeckt, wirklich ein tolles Rezept!
LG
Pätty
anwi 
sagt:
sagt: 15.01.2007 14:18
Hallo!
Ich fand es ein bißchen wenig Soße, um es für zwei Lagen Lasagneblätter zu schichten, dass heißt, es reicht für eine Lage Lasagneblätter. Ich habe das Fleisch auch noch mit Rosmarin, Thymian und Oregano nachgewürzt, weil es sonst etwas fad wäre.
Die Zucchini habe ich auch roh dazugegeben und das Ganze für eine gute halbe Stunde in den Ofen gegeben.
Gruß,
Anja
Ich fand es ein bißchen wenig Soße, um es für zwei Lagen Lasagneblätter zu schichten, dass heißt, es reicht für eine Lage Lasagneblätter. Ich habe das Fleisch auch noch mit Rosmarin, Thymian und Oregano nachgewürzt, weil es sonst etwas fad wäre.
Die Zucchini habe ich auch roh dazugegeben und das Ganze für eine gute halbe Stunde in den Ofen gegeben.
Gruß,
Anja
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