Henglein
Rama Cremefine
| Möhren - Chinakohl - Gemüse
| 2 Bund | Möhre(n) |
| 2 EL | Öl (Keimöl) |
| 1 Kopf | Chinakohl, ca. 1 kg |
| ½ Liter | Milch |
| 8 EL | Saucenbinder |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 EL | Cashewnüsse, geröstete |
Zubereitung
Möhren waschen, schälen, in Scheiben schneiden und in einem Topf im heißen Öl anbraten. Chinakohl waschen, in feine Streifen schneiden, zufügen und kurz mitbraten. Je 1/2 Liter Wasser und Milch zugießen und das Gemüse bissfest garen. Saucenbinder für Gemüse einrühren und alles eine Minute kochen lassen. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit Cashewkernen bestreut servieren.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
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das ist ein schönes und einfaches Rezept. Ich hatte gestern noch einen Rest Chinakohl und so zubereitet hat er uns gut schmeckt. Die Cashewkerne hatte ich nicht da. Aber da wir so gerne Pilze essen habe ich welche angebraten und diese mit hinzugetan.
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