| Grünkohl - Auflauf
)
| 1 Glas | Grünkohl |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 500 g | Pellkartoffeln |
| 200 g | Käse (Gouda) |
| 4 | Mett - Würstchen |
| 250 g | Sahne |
| 2 | Ei(er) |
Zubereitung
Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und etwas anbraten und mit dem Grünkohl und den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Zwischendurch mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Fleischbrühe mit Sahne und Ei verschlagen und würzen. Den Auflauf dann mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei ca. 200 Grad 45 Min. garen.
Kommentare anderer Nutzer
27.01.2003 22:20
Da ich noch original oldenburger Mettwürste hatte, haben ich das Rezept heute probiert.
Das Resultat war sehr gut. Bei uns in Bayern ist es aber eher selten, daß man Grünkohl ißt
Herta
Das Resultat war sehr gut. Bei uns in Bayern ist es aber eher selten, daß man Grünkohl ißt
Herta
Schumiborusse 
sagt:
sagt: 02.02.2003 14:49
Habe heute das Rezept probiert !
Echt super lecker !!!!!!!!!
Das gibt es jetzt öffter bei uns.
Echt super lecker !!!!!!!!!
Das gibt es jetzt öffter bei uns.
Hausmami 
sagt:
sagt: 06.02.2003 00:15
Ein Superrezept - wir waren begeistert!
Ich habe allerdings statt der Pellkartoffeln rohe Kartoffeln verwendet und diese in ganz dünne Scheiben geschnitten. Damit verkürzt sich die Zubereitungszeit auf ein Mimimum.
Ich habe allerdings statt der Pellkartoffeln rohe Kartoffeln verwendet und diese in ganz dünne Scheiben geschnitten. Damit verkürzt sich die Zubereitungszeit auf ein Mimimum.
j.krümel
sagt:
sagt: 11.02.2003 16:21
Schön, dass es Euch geschmeckt hat. Natürlich schmeckt Grünkohl auf herkömmliche Weise sehr gut, aber man hat nun mal nicht immer die Zeit und Lust alles frisch zuzubereiten. Außerdem mögen selbst meine Kinder diesen Auflauf liebend gern.
Hausmami
sagt:
sagt: 20.10.2003 21:19
Hilfreicher Kommentar:
...Übrigens habe ich dieses Rezpt mit frischem Grünkohl versucht, weil ich dachte, das es dann noch besser wird. Dem ist aber nicht so. Es sollte schon tatsächlich Grünkohl aus dem Glas sein.
Nach wie vor eines unserer Lieblingsrezepte!
LG
Verena
Nach wie vor eines unserer Lieblingsrezepte!
LG
Verena
19.11.2003 17:34
hallo krümel,
da wir alles neue ausprobieren, habe ich heute dein rezept genommen. ich habe rohe kartoffelscheiben mit den wurstscheiben angebraten. statt sahne habe ich milch und einen esslöffel schmand genommen. das essen war supper..mfg kuscheloma
da wir alles neue ausprobieren, habe ich heute dein rezept genommen. ich habe rohe kartoffelscheiben mit den wurstscheiben angebraten. statt sahne habe ich milch und einen esslöffel schmand genommen. das essen war supper..mfg kuscheloma
sonnenkind56 
sagt:
sagt: 19.11.2003 20:07
Hallo,
mein Göga hatte mir beim letzten Einkauf drei Gläser Grünkohl mitgebracht. Da ich Grünkohl in dieser Form nie!!! kaufen würde, war ich froh, das Rezept zu finden. Habe auch rohe Kartoffelscheiben genommen und das Ganze 1 Std. im Ofen gehabt. Den Käse habe ich wegen der zusätzlichen Kalorien weggelassen. Es war superlecker!
Liebe Grüße
Sonnenkind
mein Göga hatte mir beim letzten Einkauf drei Gläser Grünkohl mitgebracht. Da ich Grünkohl in dieser Form nie!!! kaufen würde, war ich froh, das Rezept zu finden. Habe auch rohe Kartoffelscheiben genommen und das Ganze 1 Std. im Ofen gehabt. Den Käse habe ich wegen der zusätzlichen Kalorien weggelassen. Es war superlecker!
Liebe Grüße
Sonnenkind
poitjie 
sagt:
sagt: 23.11.2003 10:56
In meiner Heimat gedeiht kein Grünkohl.
Deshalb mussten wir ihn aus dem Glas verwenden; und der schmeckt uns nach wie vor gut- auch wenn ich ihn inzwischen schon oft frisch zubereitet gegessen habe!
Wenn man mal - auch was Rezepte betrifft - neue Wege geht, finde ich es sehr mutig und oft auch richtig lecker.
Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall testen!
Deshalb mussten wir ihn aus dem Glas verwenden; und der schmeckt uns nach wie vor gut- auch wenn ich ihn inzwischen schon oft frisch zubereitet gegessen habe!
Wenn man mal - auch was Rezepte betrifft - neue Wege geht, finde ich es sehr mutig und oft auch richtig lecker.
Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall testen!
sarando 
sagt:
sagt: 23.11.2003 16:39
Hallo,
habe es ausprobiert und muß sagen die Zusammenstellung hat uns allen nicht so recht geschmeckt.
LG Sarando
habe es ausprobiert und muß sagen die Zusammenstellung hat uns allen nicht so recht geschmeckt.
LG Sarando
Wells
sagt:
sagt: 23.11.2003 21:46
SSUUPER LECKKER ANNEMARIE
25.11.2003 07:45
Hallo,
habe den Auflauf ausprobiert und er hat uns - trotz fragender Blicke meiner Männer - sehr gut geschmeckt. Was uns gestört hat, war die durch das Anbraten etwas scharfe Wurst.
LG
Monika
habe den Auflauf ausprobiert und er hat uns - trotz fragender Blicke meiner Männer - sehr gut geschmeckt. Was uns gestört hat, war die durch das Anbraten etwas scharfe Wurst.
LG
Monika
providencia01
sagt:
sagt: 25.11.2003 11:48
Moin Moin,
habe das Rezept sofort ausprobiert. War super lecker. Werde beim nächsten Mal mehr Grünkohl nehmen.
providencia01
habe das Rezept sofort ausprobiert. War super lecker. Werde beim nächsten Mal mehr Grünkohl nehmen.
providencia01
schneider2
sagt:
sagt: 27.11.2003 14:34
Habe das Rezept auspobiert, es war super lecker, habe ich bestimmt nicht zum letzen Mal gemacht
Svonitz
sagt:
sagt: 28.11.2003 07:03
Was soll man anderes sagen, als SAU LECKER!
Das wird nun in unsere Stammessenssliste aufgenommen (für die kalte Jahreszeit)
Das wird nun in unsere Stammessenssliste aufgenommen (für die kalte Jahreszeit)
weibi500
sagt:
sagt: 29.11.2003 19:17
Wir haben diesen "bommfortionösen" Auflauf gemacht und gegessen - der absolute Hit! War bestimmt nicht das letzte Mal!
Gruß Weibi500
Gruß Weibi500
gutemine
sagt:
sagt: 24.12.2003 13:31
hallo,
alle die meinen das dieses rezept nicht schmeckt,
sollten vorher erst mal probieren....
es ist suuuuper lecker!!!!!!!
schmeckt mit grünkohl aus dem glas,
und dann erst mit käse überbacken........
alle die meinen das dieses rezept nicht schmeckt,
sollten vorher erst mal probieren....
es ist suuuuper lecker!!!!!!!
schmeckt mit grünkohl aus dem glas,
und dann erst mit käse überbacken........
Cadfael 
sagt:
sagt: 10.01.2004 07:50
Ich habe das Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert. Es schmeckt ganz ordentlich, die Kombination zwischen Käse und Grünkohl macht sich gut. Dieses Essen passt in die bürgerliche Küche. Man kann es kochen, wenn man nicht viel Zeit oder Lust hat, frischen Grünkohl zuzubereiten. Wie mehreren Kommentaren zu entnehmen ist, kommt das Gericht durchweg ganz gut an. Ich kann mich dem ohne weiteres anschließen.
LG
Cadfael
reh_paula
sagt:
sagt: 01.03.2004 17:09
Hallo!
Ist super lecker und sehr zu empfehlen! Schmeckt der ganzen Familie!
Lg
Reh_Paula
Ist super lecker und sehr zu empfehlen! Schmeckt der ganzen Familie!
Lg
Reh_Paula
Honey1 
sagt:
sagt: 15.03.2004 11:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wir sind zwar aus Bayern, aber irgendwie hatte ich mal Lust auf Grünkohl :-). Im Glas habe ich den nicht gefunden, also gab's TK-Grünkohl. Hat mir sehr gut geschmeckt und auch mein Göga war sehr angetan. Wieso soll eigentlich der Käse nicht passen???
Ich habe auch ganz dünne rohe Kartoffelscheiben rein.
LG
Honey
Wir sind zwar aus Bayern, aber irgendwie hatte ich mal Lust auf Grünkohl :-). Im Glas habe ich den nicht gefunden, also gab's TK-Grünkohl. Hat mir sehr gut geschmeckt und auch mein Göga war sehr angetan. Wieso soll eigentlich der Käse nicht passen???
Ich habe auch ganz dünne rohe Kartoffelscheiben rein.
LG
Honey
ThoEhlen
sagt:
sagt: 19.09.2004 19:11
Ich hab's gerade nachgekocht. Oooooooooh, war das lecker!
22.02.2005 04:58
Hallöchen,
wenn man keinen frischen Grünkohl bekommen kann, ist der tiefgefrorene eine prima Alternative, vielleicht schmeckt das sogar mit Käse. Aber Grünkohl aus dem Glas ist so ziemlich das schlimmste, was es gibt... Mein GöGa hat es vor Jahren mal mitgebracht und es war ungenießbar *schüttel*
Net böse sein, die Geschmäcker sind nun mal verschieden.
Liebe Grüße
Jutta
wenn man keinen frischen Grünkohl bekommen kann, ist der tiefgefrorene eine prima Alternative, vielleicht schmeckt das sogar mit Käse. Aber Grünkohl aus dem Glas ist so ziemlich das schlimmste, was es gibt... Mein GöGa hat es vor Jahren mal mitgebracht und es war ungenießbar *schüttel*
Net böse sein, die Geschmäcker sind nun mal verschieden.
Liebe Grüße
Jutta
TatjanaTestarossi
sagt:
sagt: 25.08.2005 08:15
Hall Krümel!
Total Lecker! Wir haben zwar Sommer und es ist ja nicht wirklich Grünkohlzeit, doch gestern habe ich auf dieses Gericht richtige Lust gehabt. Ist günstig, schmeckt toll, ist einfach zubereitet.
Prima!
LG Tati
Total Lecker! Wir haben zwar Sommer und es ist ja nicht wirklich Grünkohlzeit, doch gestern habe ich auf dieses Gericht richtige Lust gehabt. Ist günstig, schmeckt toll, ist einfach zubereitet.
Prima!
LG Tati
07.12.2005 10:27
hallo
ich wollte mitreden können und habe das rezept ausprobiert: es schmeckt!
denke auch man sollte sich eines kommentares enthalten, wenn man gar nicht nachkocht und es auch nicht vorhat, da einem die zutaten nicht zusagen.
gruß carmari
ich wollte mitreden können und habe das rezept ausprobiert: es schmeckt!
denke auch man sollte sich eines kommentares enthalten, wenn man gar nicht nachkocht und es auch nicht vorhat, da einem die zutaten nicht zusagen.
gruß carmari
30.12.2005 11:54
Hallo,
dieser Auflauf schmeckt uns allen sehr gut. Auch die Zubereitung ist einfach und schnell.
Wir essen ihn in der kalten Jahreszeit öfter.
lg Mygga
dieser Auflauf schmeckt uns allen sehr gut. Auch die Zubereitung ist einfach und schnell.
Wir essen ihn in der kalten Jahreszeit öfter.
lg Mygga
viechdoc 
sagt:
sagt: 10.11.2007 09:41
Hallo j.krümel ,
deftig , aber lecker . Wir haben TK-Grünkohl genommen - und ob der Käse original ist oder nicht , ist einem Bayern wurscht !
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
29.11.2007 16:07
Hallo j.krümel ,
Wir haben Dein Rezept ausprobiert und haben uns um den Käse gestritten, gg. Ein leckeres Gericht, das auch schnell zubereitet ist. Und Grünkohl und Käse paßt zusammen.
lieben Gruß ulkig
Wir haben Dein Rezept ausprobiert und haben uns um den Käse gestritten, gg. Ein leckeres Gericht, das auch schnell zubereitet ist. Und Grünkohl und Käse paßt zusammen.
lieben Gruß ulkig
j.krümel
sagt:
sagt: 29.11.2007 16:26
Hallo ulkig (wie schön!!),
danke für den netten Kommentar!
Es ist schön, dass es den meisten hier doch geschmeckt hat. Danke an alle!
LG
j.krümel
danke für den netten Kommentar!
Es ist schön, dass es den meisten hier doch geschmeckt hat. Danke an alle!
LG
j.krümel
coco82
sagt:
sagt: 08.01.2008 12:27
Hallo, ich werde das Rezept gleich nachkochen.Etwas Besseres kann man aus Grünkohl nicht machen und ich denke, dass es meinen Kindern auch gut schmecken wird, die essen nämlich sehr gerne Grünkohl.
Für einen pfiffigen Geschmachmack werde ich noch angebratene Zwiebeln und einen Teelöffel Senf hinzufügen.
Für einen pfiffigen Geschmachmack werde ich noch angebratene Zwiebeln und einen Teelöffel Senf hinzufügen.
elgo59
sagt:
sagt: 30.01.2008 15:46
Das war wirklich sehr lecker, gibt es wieder.
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
04.06.2010 15:30
Der Auflauf war lecker. Von der mangelnden Rezeptbeschreibung sollte man absehen (man könnte erwähnen in welchem Zustand die Kartoffeln reinkommen .....in Scheiben, in Würfel, in Spalten oder sonstwie .... und was denn, wenn man Sahne, Brühe und Ei verschlagen hat, damit passieren soll.....! Man kann sichs zwar denken, aber sowas gehört halt zur Beschreibung.
Wolke4
sagt:
sagt: 07.06.2010 17:04
Hallo,
wir haben zwar keinen Winter, aber ich fand in der Speisekammer noch ein Glas Grünkohl und erinnerte mich an dieses Rezept.
Es stimmt, hätte ein wenig besser beschrieben werden können , aber als erfahrene Hausfrau kriegt man das schon hin ;-)
Ich habe allerdings die Eier weggelassen (kann Töchterlein nicht essen) und dafür eine Schwitze aus der Brühe und der Sahne gemacht.
Außerdem hab ich zusätzlich zu den Mettenden auch noch etwas Kassler klein geschnibbelt und mit angebraten.
Wir fanden´s sehr lecker!
Ist abgespeichert und wird´s wieder geben!
Liebe Grüße
W o l k e
wir haben zwar keinen Winter, aber ich fand in der Speisekammer noch ein Glas Grünkohl und erinnerte mich an dieses Rezept.
Es stimmt, hätte ein wenig besser beschrieben werden können , aber als erfahrene Hausfrau kriegt man das schon hin ;-)
Ich habe allerdings die Eier weggelassen (kann Töchterlein nicht essen) und dafür eine Schwitze aus der Brühe und der Sahne gemacht.
Außerdem hab ich zusätzlich zu den Mettenden auch noch etwas Kassler klein geschnibbelt und mit angebraten.
Wir fanden´s sehr lecker!
Ist abgespeichert und wird´s wieder geben!
Liebe Grüße
W o l k e
j.krümel
sagt:
sagt: 07.06.2010 17:45
Hallo,
schön, dass es Euch immer noch schmeckt.
Was die Rezeptbeschreibung angeht: die Kartoffeln können in Scheiben oder in Würfel geschnitten werden, Brühe, Sahne und verschlagenes Ei sollten bitte über den Auflauf gegossen werden! ('Ich hoffe,das ist jetzt klar genug)
Bis auf eine Person haben hier wohl alle anderen recht gut mitgedacht! :-))
Liebe Grüße und viel Spaß noch beim nachkochen und herumexperimentieren
j.krümel
schön, dass es Euch immer noch schmeckt.
Was die Rezeptbeschreibung angeht: die Kartoffeln können in Scheiben oder in Würfel geschnitten werden, Brühe, Sahne und verschlagenes Ei sollten bitte über den Auflauf gegossen werden! ('Ich hoffe,das ist jetzt klar genug)
Bis auf eine Person haben hier wohl alle anderen recht gut mitgedacht! :-))
Liebe Grüße und viel Spaß noch beim nachkochen und herumexperimentieren
j.krümel
Stefanie30acker
sagt:
sagt: 15.06.2010 13:51
Hallöchen,
auch wenn's draußen so warm ist, ich habe ein schnelles Rezept gebraucht und hatte noch Grünkohl eingefroren. Statt der Wurst habe ich einen Rest von unserem Pizza-Fleischkäse von Vorgestern verwurschtelt. Hätte noch mehr Soße sein können, aber insgesamt wirklich sehr lecker. Mann und Tochter fanden's auch gut! Was will man/frau mehr!?! :-)
Danke für das Rezept, gibt's demnächst wieder (hab noch genug Grünkohl eingefroren....)
LG
auch wenn's draußen so warm ist, ich habe ein schnelles Rezept gebraucht und hatte noch Grünkohl eingefroren. Statt der Wurst habe ich einen Rest von unserem Pizza-Fleischkäse von Vorgestern verwurschtelt. Hätte noch mehr Soße sein können, aber insgesamt wirklich sehr lecker. Mann und Tochter fanden's auch gut! Was will man/frau mehr!?! :-)
Danke für das Rezept, gibt's demnächst wieder (hab noch genug Grünkohl eingefroren....)
LG
Gina48
sagt:
sagt: 10.10.2010 19:25
Hallo,
mein Mann liebt Grünkohl,habe es etwas anders gemacht, ,frische Kohlwurst geräucherte Kohlwurst, Rauchendchen ,ohne Eier und ohne Käse, sonst wie du es geschrieben hast, mein Mann fand es sehr gut, darf es wieder machen .
Danke für das Rezept,
Liebe Grüße Gina48
mein Mann liebt Grünkohl,habe es etwas anders gemacht, ,frische Kohlwurst geräucherte Kohlwurst, Rauchendchen ,ohne Eier und ohne Käse, sonst wie du es geschrieben hast, mein Mann fand es sehr gut, darf es wieder machen .
Danke für das Rezept,
Liebe Grüße Gina48
flinkeMaus
sagt:
sagt: 19.10.2010 09:47
SORRY, habe eine dumme Frage, werden die Pellkartoffeln vorher gekocht oder kommen sie roh rein? Ich hoffe die Frage wurde hier noch nicht gestellt, hatte leider keine Zeit mehr um die Kommentare zu lesen.
j.krümel
sagt:
sagt: 19.10.2010 20:43
flinkeMaus
sagt:
sagt: 19.10.2010 22:02
08.11.2010 06:26
Hi,
dieses Gericht hat uns ausnehmend gut gefallen und ist eine leckere Alternative zu der "normalen" Grünkohlzubereitung.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
dieses Gericht hat uns ausnehmend gut gefallen und ist eine leckere Alternative zu der "normalen" Grünkohlzubereitung.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
11.11.2010 17:00
Hallo,
heute gab es bei uns diesen klasse Auflauf und das bestimmt nicht zum letzten mal.
Habe auch wegen der Mettwürste nicht mehr viel gewürzt, aber die Schärfe der angebratenen Würste verliert sich in der Masse.
So mussten wir etwas nachwürzen, aber nur weil ich übervorsichtig war.
Nächstes Mal werde ich nicht mehr so ängstlich sein und gleich würzen.
Danke für´s Rezept.
LG grubilein
heute gab es bei uns diesen klasse Auflauf und das bestimmt nicht zum letzten mal.
Habe auch wegen der Mettwürste nicht mehr viel gewürzt, aber die Schärfe der angebratenen Würste verliert sich in der Masse.
So mussten wir etwas nachwürzen, aber nur weil ich übervorsichtig war.
Nächstes Mal werde ich nicht mehr so ängstlich sein und gleich würzen.
Danke für´s Rezept.
LG grubilein
j.krümel
sagt:
sagt: 02.12.2010 20:45
Hallöle,
daaaanke, auch für die schönen Fotos!
LG
j.krümel
daaaanke, auch für die schönen Fotos!
LG
j.krümel
fisch_kopf
sagt:
sagt: 30.11.2011 12:07
Habe heute Dein Rezept ausprobiert. Habe auch noch Schinken und Quark dazugegeben. Einfach Lecker
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Seit dem essen wir den Grünkohl-Auflauf fast lieber
als Grünkohl-"Normal".
Unbedingt mal ausprobieren.
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