Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenschnitzel - Auflauf
)
| 4 | Hähnchenschnitzel à 150 g |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Currypulver | |
| Mehl | |
| 5 EL | Öl |
| 2 Dose/n | Champignons, ganze (Abtropfgewicht 230 g) |
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 125 ml | Tomatenketchup |
| 125 ml | Wein, weiß |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 4 Scheibe/n | Speck, durchwachsener |
Zubereitung
Das Fleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und mit Mehl bestäuben.
Drei EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, die Hähnchenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten und nebeneinander in eine gefettete, flache Auflaufform legen.
Champignons auf einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen darin anbraten. Champignons hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben, mit Ketchup, Weißwein und Sahne auffüllen und aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und über die Hähnchenschnitzel geben. Die Speckscheiben halbieren und darauf verteilen. Die Form in den Backofen schieben.
Ober/Unterhitze etwa 180°C, Heißluft etwa 160°C. Backzeit 20-25 Minuten.
Drei EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, die Hähnchenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten und nebeneinander in eine gefettete, flache Auflaufform legen.
Champignons auf einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen darin anbraten. Champignons hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben, mit Ketchup, Weißwein und Sahne auffüllen und aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und über die Hähnchenschnitzel geben. Die Speckscheiben halbieren und darauf verteilen. Die Form in den Backofen schieben.
Ober/Unterhitze etwa 180°C, Heißluft etwa 160°C. Backzeit 20-25 Minuten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
3felix 
sagt:
sagt: 12.04.2010 15:03
13.09.2010 14:01
Hallo,
ich habe dieses Gericht jetzt schon 2 Mal zubereitet. Es hat uns sowohl mit Nudeln als auch mit Baguette geschmeckt. Dazu gab es grüne Bohnen.
Zur Sauce habe ich zusätzlich noch etwas vom Pilz-Sud aus dem Glas gegeben, das Fleisch wurde noch mit Paprika edelsüß gewürzt. Das erste Mal habe ich Putenschnitzel, das zweite Mal Hähnchenbrustfilet (in Gulasch-große Würfel zerteilt) verwendet.
Mal schauen, ob das Foto auch gelungen ist.
LG
-meerjungfrau-
ich habe dieses Gericht jetzt schon 2 Mal zubereitet. Es hat uns sowohl mit Nudeln als auch mit Baguette geschmeckt. Dazu gab es grüne Bohnen.
Zur Sauce habe ich zusätzlich noch etwas vom Pilz-Sud aus dem Glas gegeben, das Fleisch wurde noch mit Paprika edelsüß gewürzt. Das erste Mal habe ich Putenschnitzel, das zweite Mal Hähnchenbrustfilet (in Gulasch-große Würfel zerteilt) verwendet.
Mal schauen, ob das Foto auch gelungen ist.
LG
-meerjungfrau-
1cherrydrop1
sagt:
sagt: 16.03.2011 12:10
hallo ich habe das rezept gekocht und muss sagen das es sehr lecker war :)
nur ich habe anstatt curry paprika genommen und anstatt wein 125ml von den pilzsud genommen bin echt total begeistert
glg 1cherrydrop1
nur ich habe anstatt curry paprika genommen und anstatt wein 125ml von den pilzsud genommen bin echt total begeistert
glg 1cherrydrop1
Allesbrenntan
sagt:
sagt: 22.07.2011 21:21
Es sieht schon mal perfekt aus :-)
Sontag kann ich sagen, ob es auch perfekt geschmeckt hat!
Danke für das einstellen
Liebe Grüße
Sontag kann ich sagen, ob es auch perfekt geschmeckt hat!
Danke für das einstellen
Liebe Grüße
Allesbrenntan
sagt:
sagt: 24.07.2011 17:55
So, heute war die Stunde der Wahrheit!
Göttlich! Mehr brauch ich nicht dazu schreiben!
Haben Baguette und grünen Salat dazu gegessen! Kann es mir auch toll mit Reis oder Nudeln vorstellen!
Habe auch den Wein durch Pilzsud ersetzt, werde aber das nächste Mal Weißwein verwenden. Hatte ihn vergessen beim einkaufen!
5***** und auch von meinem Mann ein herzliches Danke für das einstellen dieses tollen Rezeptes!
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Sabine
Göttlich! Mehr brauch ich nicht dazu schreiben!
Haben Baguette und grünen Salat dazu gegessen! Kann es mir auch toll mit Reis oder Nudeln vorstellen!
Habe auch den Wein durch Pilzsud ersetzt, werde aber das nächste Mal Weißwein verwenden. Hatte ihn vergessen beim einkaufen!
5***** und auch von meinem Mann ein herzliches Danke für das einstellen dieses tollen Rezeptes!
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Sabine
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Champignon-Rahm Schnitzel
- Hähnchenschnitzel mit Früchten
- Hawaii-Schnitzel
- Scharfe Hähnchenschnitzel
- Hähnchenschnitzel - Auflauf
- Hähnchenschnitzel in Senfsauce an grünen Bandnudeln
- Western - Steaks
- Hühnerschnitzel mit Käse von der Ziege
- Putenschnitzel mit Kartoffelkruste
- Hähnchenschnitzel mit Schafskäse und Käsespätzle
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hühnerbrust
- Hauptgang (2)
- Fleisch&Co. Hauptgerichte
- Mittagessen
- Geflügel
- kochen
- Ofenschnitzel (Ofenfilets, Ofenfrikadellen, Ofenfisch etc...)
- Hähnchen
- Partyrezepte/ Gäste
- pikante Hauptspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
was gibt es bei Dir dazu? Baguette, Nudeln?
Gruß -meerjungfrau-
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten