Pizzateig

reicht für zwei Bleche

Zutaten für Portionen

375 g Mehl
1 Pck. Hefe Trockenhefe
1 Prise Salz
⅛ Liter Wasser
Ei(er)
100 g Margarine, zerlassene, wieder abgekühlte
  Fett für das Blech

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten (Vorsicht mit der Margarine - sie sollte wieder abgekühlt sein). Den Teig 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.

Den Teig in zwei Hälften teilen, auf zwei gefettete Backbleche verteilen und ausrollen. Nach Geschmack belegen. Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei ca. 220°C Ober-/Unterhitze oder 200°C Umluft backen. Der Rand sollte goldbraun sein. Sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.05.07
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Verfasser:

Urmelknopf Kartoffelschäler


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