Pizzateig
reicht für zwei Bleche| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Hefe Trockenhefe |
| 1 Prise | Salz |
| ⅛ Liter | Wasser |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Margarine, zerlassene, wieder abgekühlte |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten (Vorsicht mit der Margarine - sie sollte wieder abgekühlt sein). Den Teig 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
Den Teig in zwei Hälften teilen, auf zwei gefettete Backbleche verteilen und ausrollen. Nach Geschmack belegen. Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei ca. 220°C Ober-/Unterhitze oder 200°C Umluft backen. Der Rand sollte goldbraun sein. Sofort servieren.
Den Teig in zwei Hälften teilen, auf zwei gefettete Backbleche verteilen und ausrollen. Nach Geschmack belegen. Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei ca. 220°C Ober-/Unterhitze oder 200°C Umluft backen. Der Rand sollte goldbraun sein. Sofort servieren.
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