Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Schinken - Muffins
ergibt 12 Muffins
)
| 250 g | Mehl |
| 4 TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 150 g | Käse (geriebener Gouda) |
| 100 g | Schinken, gekochter |
| 100 g | Möhre(n) |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| 90 g | Butter, flüssige |
| 180 ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Den Schinken in Würfel schneiden, die Möhren raspeln und den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Gouda, Schinken, Möhren und Schnittlauch mit den Händen unter das Mehlgemisch heben. Die flüssige Butter mit der Milch und dem Ei verrühren und auf einmal mit einem Kochlöffel unter die Mehlmischung geben.
Papierförmchen ins Muffinblech legen, den Teig gleichmäßig da hinein verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 Minuten backen.
Papierförmchen ins Muffinblech legen, den Teig gleichmäßig da hinein verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sandy83 
sagt:
sagt: 20.05.2007 22:01
Zauberküche
sagt:
sagt: 09.11.2007 12:58
Lecker!
Auf die Frage, ob sie kalt schmecken, kann ich nur sagen: Wenn sie es denn werden ..... und nicht vorher schon "verspachtelt" werden.
Grüßle
Zauber
Auf die Frage, ob sie kalt schmecken, kann ich nur sagen: Wenn sie es denn werden ..... und nicht vorher schon "verspachtelt" werden.
Grüßle
Zauber
*Anke* 
sagt:
sagt: 31.01.2008 05:29
Uns haben sie warm sehr lecker geschmeckt. Wie gut sie kalt schmecken, werden wir dann morgen ausprobieren - da wir nur zu zweit gegessen haben, sind nämlich sogar noch ein paar übrig ;-)
Ich habe keine Papierförmchen benutzt sondern nur das Blech dünn eingefettet - sind auch so super aus der Form gekommen.
Viele Grüße,
Anke
Ich habe keine Papierförmchen benutzt sondern nur das Blech dünn eingefettet - sind auch so super aus der Form gekommen.
Viele Grüße,
Anke
Meiki12
sagt:
sagt: 31.01.2008 09:50
Sehr gutes Rezept!
Vielen Dank das Rezept ist auch etwas für Anfänger.Ich habe den Teig für 4 Personen genommen,er hat aber für 12 gereicht.
Trotzdem vielen Dank,
Meiki12
Vielen Dank das Rezept ist auch etwas für Anfänger.Ich habe den Teig für 4 Personen genommen,er hat aber für 12 gereicht.
Trotzdem vielen Dank,
Meiki12
tapsy25
sagt:
sagt: 03.03.2008 13:17
HALLO
mir persönlich haben die müffins geschmeckt aber meiner familie leider nicht
hatte sie für ein spieleabend gemacht zusammen mit anderen snacks.
leider blieben sie am ende übrig aber dafür konnte ich sie alle essen.
und muß sagen sie schmecken mir warm genauso wie kalt.
tjü rebekka
mir persönlich haben die müffins geschmeckt aber meiner familie leider nicht
hatte sie für ein spieleabend gemacht zusammen mit anderen snacks.
leider blieben sie am ende übrig aber dafür konnte ich sie alle essen.
und muß sagen sie schmecken mir warm genauso wie kalt.
tjü rebekka
jvoo 
sagt:
sagt: 20.04.2008 18:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Die Muffins sind wirklich super lecker, für meine Geschmack muss allerdings etwas mehr Salz rein. Ich habe die Muffins jedenfalls im Glas gebacken, so dass sie ein halbes Jahr haltbar sind. Zu Salat kann man sich dann wunderbar ein Glas aufmachen. :)
lg Juliane
Die Muffins sind wirklich super lecker, für meine Geschmack muss allerdings etwas mehr Salz rein. Ich habe die Muffins jedenfalls im Glas gebacken, so dass sie ein halbes Jahr haltbar sind. Zu Salat kann man sich dann wunderbar ein Glas aufmachen. :)
lg Juliane
Klein_Anka
sagt:
sagt: 18.05.2010 08:51
Juca
sagt:
sagt: 03.07.2008 14:10
Sehr lecker die Muffins. Sehr saftig durch die Möhrchen und außen knusprig durch den Käse.
Schmecken auch noch am nächsten Tag, falls welche übrig sein sollte.
Bei mir hat der Teig für 9 Stück gerreicht, habe die Form aber ziemlich hoch gefüllt damit größere Muffins entstehen, die trocknen dann nicht so schnell aus.
Schmecken auch noch am nächsten Tag, falls welche übrig sein sollte.
Bei mir hat der Teig für 9 Stück gerreicht, habe die Form aber ziemlich hoch gefüllt damit größere Muffins entstehen, die trocknen dann nicht so schnell aus.
01.11.2008 11:37
Hallo,
habe vorgestern auch zum ersten Mal diese Muffins gemacht. Ich war begeistert. Nur, ob sie kalt schmecken, kann ich leider auch noch nicht sagen, da aller verputzt wurden. Beim nächsten Mal gibt es die doppelte Menge. Vielleicht habe ich dann die Gelegenheit, welche kalt zu probieren.
Liebe Grüße
Bärenmama
habe vorgestern auch zum ersten Mal diese Muffins gemacht. Ich war begeistert. Nur, ob sie kalt schmecken, kann ich leider auch noch nicht sagen, da aller verputzt wurden. Beim nächsten Mal gibt es die doppelte Menge. Vielleicht habe ich dann die Gelegenheit, welche kalt zu probieren.
Liebe Grüße
Bärenmama
Sandraj8 
sagt:
sagt: 10.07.2009 13:27
Hallo,
ich hab die Muffins zu meinem Geburtstag gebacken und für meine Kollegen mitgenommen, die waren einschließlich mir alle begeistert.
Wirklich lecker.
Sandra
ich hab die Muffins zu meinem Geburtstag gebacken und für meine Kollegen mitgenommen, die waren einschließlich mir alle begeistert.
Wirklich lecker.
Sandra
Lorinne 
sagt:
sagt: 06.02.2010 14:15
Hallo,
wirklich ein super Rezept. Ich hatte etwas mehr Schinken zur Verfügung, habe dann einfach Käse und Karotte minimal reduziert und etwas mehr Milch genommen.
Die Muffins sind super geworden und auch ohne Papiertütchen gut aus der gefetteten Teflonform gegangen.
Meine Familie war begeistert.
Sehr zu empfehlen auch für Partys und durchaus auch kalt ein Genuss!
Gruß
Lorinne
wirklich ein super Rezept. Ich hatte etwas mehr Schinken zur Verfügung, habe dann einfach Käse und Karotte minimal reduziert und etwas mehr Milch genommen.
Die Muffins sind super geworden und auch ohne Papiertütchen gut aus der gefetteten Teflonform gegangen.
Meine Familie war begeistert.
Sehr zu empfehlen auch für Partys und durchaus auch kalt ein Genuss!
Gruß
Lorinne
Lilli83
sagt:
sagt: 04.08.2010 14:55
Hallo!!
Finde das rezept echt HAmmer! Habe es gerade ausprobiert! Musste noch ein Paar fr meinen MAnn retten, sonst hätten es die Kinder weggeputzt!
Habe aber da ich keinen schnittlauch hatte, eine Packung Salatkrönung "Küchenkräuter" dazugetanund den restlichen Käse aus der Packung draufgestreut. War sehr lecker!
Vielen Dank
Lilli
Finde das rezept echt HAmmer! Habe es gerade ausprobiert! Musste noch ein Paar fr meinen MAnn retten, sonst hätten es die Kinder weggeputzt!
Habe aber da ich keinen schnittlauch hatte, eine Packung Salatkrönung "Küchenkräuter" dazugetanund den restlichen Käse aus der Packung draufgestreut. War sehr lecker!
Vielen Dank
Lilli
Janine78
sagt:
sagt: 14.09.2010 12:36
Das Rezept ist super lecker, die angegebene Menge passt genau für 12 saftige Muffins! Ich habe gleich die ganzen 100g Butter verwendet und anstatt Schinken 100g Salami beigemischt, sie wurden suuuuuuuuuuuperlecker. Als Käse habe ich eine Käsekuchenmischung genommen...
Hatten einen übrig, der war aber leider am anderen Tag "gummig".Also lieber gleich lauwarm mit grünem Salat geniessen-Siehe Bild...Jammi!
Hatten einen übrig, der war aber leider am anderen Tag "gummig".Also lieber gleich lauwarm mit grünem Salat geniessen-Siehe Bild...Jammi!
14.01.2011 19:55
Sehr lecker, habe damit kleine Muffins gebacken!
glg
Shanai
glg
Shanai
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schmecken die Muffins kalt? Danke Kuschelsteffi
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