| Feldsalat mit Mangodressing und Pinienkernen
fruchtig und knackig
)
| 150 g | Feldsalat |
| 2 EL | Balsamico, weißer |
| ½ | Mango(s) |
| 1 EL | Öl |
| ½ TL | Honig oder Ahornsirup |
| ¼ TL | Ingwer, geriebener |
| 2 EL | Brühe |
| 1 EL | Pinienkerne, geröstete |
Zubereitung
Feldsalat putzen und waschen. Gut trocken schleudern. Mango schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mit allen anderen Zutaten vermischen und mit einem Pürierstab gut verrühren. Die Soße unter den Salat heben und mit den gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Kommentare anderer Nutzer
23.03.2010 21:39
Hallo,
habe heute den Salat probiert-
selbst mit normalreifer Mango war das lecker- für zwei Gabeln...
Danach- ehrlich gesagt- zusammen mit dem vorsichtig dosierten Ahornsirup unglaublich süß.
Allein so hätte ich den Salat nicht essen können, sorry, ich bin auch nicht wirklich der süße Typ, zusammen mit den Spaghetti natur war es so halbwegs ok.
Ich werde den Salat so nicht mehr machen, ohne Sirup oder Honig werde ich es vielleicht noch mal versuchen- ehrlicherweise nur vielleicht.
Gruß
Knusper
habe heute den Salat probiert-
selbst mit normalreifer Mango war das lecker- für zwei Gabeln...
Danach- ehrlich gesagt- zusammen mit dem vorsichtig dosierten Ahornsirup unglaublich süß.
Allein so hätte ich den Salat nicht essen können, sorry, ich bin auch nicht wirklich der süße Typ, zusammen mit den Spaghetti natur war es so halbwegs ok.
Ich werde den Salat so nicht mehr machen, ohne Sirup oder Honig werde ich es vielleicht noch mal versuchen- ehrlicherweise nur vielleicht.
Gruß
Knusper
gabic1968 
sagt:
sagt: 24.01.2011 13:22
Hallo,
ich fand den Salat sehr lecker,auch nicht zu süss.Ich habe noch geraspelten Apfel darunter gemischt.
Gruss
Gabi
ich fand den Salat sehr lecker,auch nicht zu süss.Ich habe noch geraspelten Apfel darunter gemischt.
Gruss
Gabi
sarahli82 
sagt:
sagt: 18.02.2011 20:46
hab grade den leckeren salat gegessen!
da ich keine pinienkerne hatte, hab ich paranüsse, walnüsse und sonnenblumenkerne kurz geröstet und drüber gestreut. ausserdem noch ein stück rote paprika mit rein geschnitten und ein stück feta käse. ach ja und tk-mango verwendet. ich werd den salat sicher noch öfter machen. danke fürs rezept!
da ich keine pinienkerne hatte, hab ich paranüsse, walnüsse und sonnenblumenkerne kurz geröstet und drüber gestreut. ausserdem noch ein stück rote paprika mit rein geschnitten und ein stück feta käse. ach ja und tk-mango verwendet. ich werd den salat sicher noch öfter machen. danke fürs rezept!
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