Baby - Borschtsch

ab ca. 12 Monate - mein Sohn isst das wirklich gerne

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Zutaten

60 g	Hühnerbrüste oder Pute
200 ml	Wasser
1 kleine	Kartoffel(n)
1 Blatt	Chinakohl, mittelgroß
1 TL	Tomatenmark
	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hühnerbrust oder Pute waschen, fein würfeln, ins Wasser geben, evtl. salzen, zum Kochen bringen, 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Kartoffel schälen, waschen, fein würfeln, in die Brühe geben. Wenn Kartoffel gar ist (in ca. 10- 15 Minuten), in feine Streifen geschnittenen Chinakohl und Tomatenmark hinzufügen und noch 5 Minuten kochen lassen - fertig!
Evtl. noch mit Kartoffelstampfer zerdrücken.
Ich gebe noch rein ein paar Croutons, die quellen auf und machen Baby-Borschtsch noch sättigender.

Kommentare anderer Nutzer

streifenhoernchen

17.06.2012 12:13 Uhr

HalliHallo!

kann man den eintopf auch einfrieren???

vlg

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bembelchen

17.06.2012 18:54 Uhr

Hallo,
keine Ahnung - habe immer max. für 2 Tage zubereitet.
gruß bembel

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