Hühnerbrust oder Pute waschen, fein würfeln, ins Wasser geben, evtl. salzen, zum Kochen bringen, 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen, Fleischstückchen mit Pürierstab zerkleinern.
Karotte und Spinat dazugeben, unter Rühren Weizengrieß langsam einrieseln lassen, noch mal gut verrühren und zum Kochen bringen, weg vom Herd nehmen und 5 Minuten zugedeckt stehen lassen - fertig!
Das Süppchen muss idealerweise Konsistenz wie flüssiger Brei haben, vielleicht braucht man etwas mehr oder weniger Weizengrieß - aber Vorsicht mit der Menge, da es stark aufquellt.