Möhrchensuppe mit Meerrettich

einfach, schnell und auch noch WW tauglich mit 2 P.

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Stimmen: 3 - Ø 3,8

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500 g	Möhre(n)
5 m.-große	Kartoffel(n)
1 Liter	Gemüsebrühe
2 EL	Meerrettich (Sahnemeerrettich)
2 EL	Creme fine zum Kochen
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, frisch gehackte

Zubereitung

Die Möhren und die Kartoffeln geschält und zerkleinert in der Brühe weich kochen.
Den Topf vom Herd nehmen, Suppe sollte jetzt nicht mehr kochen, und pürieren. Die Suppe nun abschmecken mit dem Sahnemeerrettich und den Gewürzen.

Einen Klacks aufgeschlagene Creme fine, bestreut mit frischer Pertersilie, in die Mitte setzten.

Diese Suppe hat nach WW 2P.!!!

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.04.07
Rezept-Statistiken:	9.288 (12)* gelesen 144 (1)* gespeichert 583 (1)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Birgit1980

Mitglied seit 03.05.2006
997 Beiträge (ø0,45/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

eidechse69

sagt:

02.05.2007 17:44

Hallo Birgit!
Dies ist meine Lieblingssuppe! Schnell, einfach und wenig Kalorien!!! Gebe manchmal anstelle vom Meerrettich eine kräftige Prise Ingwer rein.
Das es so wenig "punktet" wußte ich nicht :)))

lg
eidechse

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