Erbsen nach Vorschrift auftauen. Eier hart kochen und in Scheiben schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Mayonnaise mit Joghurt, Senf und 2/3 Schnittlauch verrühren.

2/3 der Eischeiben in eine flache Schale schichten. Schinken und 2/3 der Erbsen und Radieschen darauf verteilen und mit 2/3 der Soße begießen. Die übrigen Eischeiben, Radieschen und Erbsen darauf verteilen. Mit der restlichen Soße begießen.

Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.