Henglein
Rama Cremefine
| Porreegemüse
)
| 2 kg | Porree |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
| Salz und Pfeffer | |
| Mehl |
Zubereitung
2 kg Porree gründlich putzen und waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Wasser, Salz und wenig Pfeffer ca. 10 Min. kochen. Dann Sahne und den Saft einer halben Zitrone zugeben. Mit Mehl binden, ein paar Minuten leise köcheln lassen und abschmecken.
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so mach ich meinen Porree auch immer. :-)
Veganer können statt der Sahne, Soja Cuisine nehmen.
Danke für das schöne Rezept.
Grüsse, stanzerl
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