Henglein
Rama Cremefine
| Rosenkohlgemüse in Sahnesauce
)
| 500 g | Rosenkohl |
| 200 ml | Sahne (bei Bedarf auch mehr) |
| n. B. | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Rosenkohl waschen. Die äußeren Blätter entfernen. In kochendem Salzwasser für etwa 30 Min. garen, danach die einzelnen Röschen vierteln und die Viertel jeweils noch einmal halbieren. Die Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Den Rosenkohl zugeben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt besonders gut zu Hackbraten, Fleischküchlein und Kartoffeln.
Schmeckt besonders gut zu Hackbraten, Fleischküchlein und Kartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
semirb 
sagt:
sagt: 16.01.2010 16:04
Sooo.. hier meine total leckere Abwandlung:
Zwiebel hacken und anbraten, Rosenkohl und Sahne rein (den Rosenkohl vorher nicht allzu weich dünsten, muss nicht unbedingt geviertelt werden), mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und viiiel Muskat würzen. Zum krönenden Abschluss noch ein Eckchen Emmentaler dazu... schmeckt himmlisch!!!
Zwiebel hacken und anbraten, Rosenkohl und Sahne rein (den Rosenkohl vorher nicht allzu weich dünsten, muss nicht unbedingt geviertelt werden), mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und viiiel Muskat würzen. Zum krönenden Abschluss noch ein Eckchen Emmentaler dazu... schmeckt himmlisch!!!
01.01.2012 17:20
Ein sehr leckeres Rezept!
Ich habe noch gekochte Maronen mit zu dem Rosenkohl gegeben und auch natürlich mit viel Muskat abgeschmeckt. Kam sehr gut an!
LG
camouflage165
Ich habe noch gekochte Maronen mit zu dem Rosenkohl gegeben und auch natürlich mit viel Muskat abgeschmeckt. Kam sehr gut an!
LG
camouflage165
Tequilawurm
sagt:
sagt: 08.01.2012 18:03
Hallo!
Habe TK-Rosenkohl benutzt, nicht ganz so viel Sahne und noch gehackte Mandeln dazu getan. Die Zitrone war sehr lecker am Rosenkohl und das ganze gabs zu Krustenbraten mit Semmelknödeln. Rundum ein leckeres Sonntagsessen gewesen :)
LG, Tequilawurm
Habe TK-Rosenkohl benutzt, nicht ganz so viel Sahne und noch gehackte Mandeln dazu getan. Die Zitrone war sehr lecker am Rosenkohl und das ganze gabs zu Krustenbraten mit Semmelknödeln. Rundum ein leckeres Sonntagsessen gewesen :)
LG, Tequilawurm
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Habe es neulich ein wenig abgewandelt und in einer Pfanne Zweibeln und Schinken angebraten. Dann den Rosenkohl und die Sahne dazu. Dann noch ein Gnocchi in die Pfanne, ein wenig Käse darüber. Dann einen Deckel drauf bis der Käse geschmolzen ist.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG!
bross
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