Henglein
Rama Cremefine
| Krautsalat, roh
)
| 2 kg | Weißkohl |
| 1 Tasse | Öl |
| ¼ Liter | Essig |
| ¾ Tasse | Zucker |
| 2 EL | Salz |
| 2 Flaschen | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Den Weißkohl hobeln und in eine Schüssel geben. Aus Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer einen Sud mischen und über das rohe Kraut gießen. Alles gut durchmischen. Die 2 Flaschen Mineralwasser darüber gießen. Die Schüssel mit Alufolie abdecken und alles bis zum Verzehr mindestens 24 Std. durchziehen lassen (bei 48 Std. ist der Salat noch besser durchgezogen).
Vor dem Servieren den Sud abgießen.
Vor dem Servieren den Sud abgießen.
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Kommentare anderer Nutzer
Thomberg67 
sagt:
sagt: 29.04.2007 17:57
susili101 
sagt:
sagt: 01.01.2009 16:55
Hallo,
kannst Du mir vielleicht sagen , wie lange er gekühlt hält ?
LG
kannst Du mir vielleicht sagen , wie lange er gekühlt hält ?
LG
Thomberg67
sagt:
sagt: 01.01.2009 18:51
admama 
sagt:
sagt: 15.01.2009 13:54
2 kg Weißkohl, für 1 Portion, da hat wohl jemand großen Hunger
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genau sowas hab ich doch gesucht :)
kann ich statt dem weißkohl auch rotkohl nehmen... bzw 1/2 1/2 (je ein kilo) oder dem entsprechend halt weniger???
ich liebe diesen rotkohlsalat der auf den döner kommt.. der ist meines wissens auch nur süßsauer angemacht und roh... den döner brauch ich dazu garnicht... kraut und dönersoße reichen schon :)
LG
Kicky
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