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Hähnchenflügel
Chicken Wings
Zutaten
| 16 | Hähnchenflügel |
| 2 | Limette(n) |
| 50 g | Marmelade, Aprikose |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 1 EL | Öl |
| Cayennepfeffer | |
| Salz | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hähnchenflügel waschen, trockentupfen und auf einem gefetteten Blech oder der Fettpfanne des Ofens verteilen. Eine Limette teilen und auf jeden Flügel ein kleines Stück davon legen.
Für die Sauce:
Von einer nicht gespritzten, gewaschenen Limette die Schale abreiben und den Saft auspressen. Konfitüre, Öl, Ketschup, Limettensaft und -schale verrühren und kräftig mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken.
Die Hähnchenflügel damit einreiben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Min. braten.
Dazu passen verschiedene Dips und Pommes frites.
Für die Sauce:
Von einer nicht gespritzten, gewaschenen Limette die Schale abreiben und den Saft auspressen. Konfitüre, Öl, Ketschup, Limettensaft und -schale verrühren und kräftig mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken.
Die Hähnchenflügel damit einreiben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Min. braten.
Dazu passen verschiedene Dips und Pommes frites.
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Kommentare anderer Nutzer
Schön knusprig das ganze.
suuuper lecker. Da wir keine aprikosenmarmelade hatten, haben wir so eine exotic-soße genommen, hatten also nicht genau das Originalrezept, aber auf der Party ware zumindest alle begeistert. Durch die Limette ist das auch echt mal was besonderes. Danke, wird sicherlich mal wieder gemacht (auch wenns beim Essen ne riesen Sauerei war) :).
Ich bin sonst wirklich nicht der Fan von Süss gewürzten Hähnchen. Doch das war richtig richtig gut!
Ich hab mir die Finger danach abgeschleckt, so lecker wars :D
Sehr empfehlenswertes Rezept.
Leider wurde das Fleisch nicht ganz so zart wie ichs mir gewünscht hatte.
Werde es jedoch trotzdem in Zukunft wieder zubereiten.
Ich hab mir die Finger danach abgeschleckt, so lecker wars :D
Sehr empfehlenswertes Rezept.
Leider wurde das Fleisch nicht ganz so zart wie ichs mir gewünscht hatte.
Werde es jedoch trotzdem in Zukunft wieder zubereiten.
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Biene62
15.07.2002 07:51 Uhr