Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Räucherlachs
)
| 400 g | Nudeln (Penne oder Farfalle) |
| 150 g | Lachs, geräucherter |
| 2 dünne | Frühlingszwiebel(n) |
| 150 g | Sahne |
| 150 ml | Milch |
| 150 ml | Orangensaft |
| 1 Msp. | Safran |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Inzwischen den Räucherlachs in feine Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Sahne mit der Milch und dem Orangensaft aufkochen. Den Räucherlachs unterrühren und die Sauce mit Safran, Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln in der Sauce erwärmen.
Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen.
Inzwischen den Räucherlachs in feine Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Sahne mit der Milch und dem Orangensaft aufkochen. Den Räucherlachs unterrühren und die Sauce mit Safran, Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln in der Sauce erwärmen.
Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Italia 
sagt:
sagt: 14.11.2010 16:28
Hallo Stefanie,
bis auf die Messerspitze Safran ist das haargenau dasselbe Rezept wie von Sunny_83!
Kennt Ihr Euch??
Gruß italia
bis auf die Messerspitze Safran ist das haargenau dasselbe Rezept wie von Sunny_83!
Kennt Ihr Euch??
Gruß italia
stefanie3 
sagt:
sagt: 07.02.2011 21:49
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vielen Dank für Dein Bild.
LG
Stefanie
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