Henglein
Rama Cremefine
| Sima
finnisches Maigetränk, Nationalgetränk zum 1. Mai
)
| 7 Liter | Wasser |
| 500 g | Zucker |
| 500 g | Zucker, Farin-, brauner Zucker |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelt |
| ½ TL | Hefe |
| Rosinen |
Zubereitung
Zitronen mit Schale würfeln. Mit dem Zucker im Wasser aufkochen. Wenn Flüssigkeit wieder erkaltet ist, Hefe zugeben. Rosinen, Menge nach Geschmack, auf Schraubflaschen verteilen. Flüssigkeit duch ein Sieb geben und auf die Flaschen verteilen, gut verschließen.
Flaschen gut kühl stellen, stehen sie zu warm, können sie platzen. Wenn die Rosinen nach oben steigen, etwas nach 3 Tagen, ist das Maigetränk fertig.
Immer gekühlt servieren.
Flaschen gut kühl stellen, stehen sie zu warm, können sie platzen. Wenn die Rosinen nach oben steigen, etwas nach 3 Tagen, ist das Maigetränk fertig.
Immer gekühlt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Rimailleur 
sagt:
sagt: 19.02.2009 19:21
Ich entferne das Weiße von den Zitronen, weil es Sima etwas bitterer macht UND zu den Rosinen gebe ich immer noch etwas Zucker in die Flaschen ~ 1-2 Teelöffel.
Corelium 
sagt:
sagt: 29.04.2009 11:06
Ich hab das Rezept in der Uni im Finnischkurs kennengelernt. Hab es gleich mal angesetzt. Ich kann mir da nicht so richtig was drunter vorstellen. Bin gespannt wie es schmeckt.
Corelium
sagt:
sagt: 06.05.2009 16:36
Das hat echt klasse geschmeckt, allerdings werde ich das nächste mal weniger Zucker und mehr Zitrone nehmen, war mir doch ein wenig zu süß. Aber angekommen ist Sima bei jeden, der probiert hat. :)
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Endlich jemand der Sima kennt! Du hast das Rezept voll getroffen, schade, dass es die Finnen nur am 1.Mai und ein paar Tage danach trinken. Löscht toll den Durst. Kann es nur an alle weiter empfehlen.
Grüsse aus dem Norden von Finntina
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