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Sima
finnisches Maigetränk, Nationalgetränk zum 1. Mai
Zutaten
| 7 Liter | Wasser |
| 500 g | Zucker |
| 500 g | Zucker, Farin-, brauner Zucker |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1/2 TL | Hefe |
| Rosinen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zitronen mit Schale würfeln. Mit dem Zucker im Wasser aufkochen. Wenn Flüssigkeit wieder erkaltet ist, Hefe zugeben. Rosinen, Menge nach Geschmack, auf Schraubflaschen verteilen. Flüssigkeit duch ein Sieb geben und auf die Flaschen verteilen, gut verschließen.
Flaschen gut kühl stellen, stehen sie zu warm, können sie platzen. Wenn die Rosinen nach oben steigen, etwas nach 3 Tagen, ist das Maigetränk fertig.
Immer gekühlt servieren.
Flaschen gut kühl stellen, stehen sie zu warm, können sie platzen. Wenn die Rosinen nach oben steigen, etwas nach 3 Tagen, ist das Maigetränk fertig.
Immer gekühlt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Oscarchen!
Endlich jemand der Sima kennt! Du hast das Rezept voll getroffen, schade, dass es die Finnen nur am 1.Mai und ein paar Tage danach trinken. Löscht toll den Durst. Kann es nur an alle weiter empfehlen.
Grüsse aus dem Norden von Finntina
Endlich jemand der Sima kennt! Du hast das Rezept voll getroffen, schade, dass es die Finnen nur am 1.Mai und ein paar Tage danach trinken. Löscht toll den Durst. Kann es nur an alle weiter empfehlen.
Grüsse aus dem Norden von Finntina
Ich entferne das Weiße von den Zitronen, weil es Sima etwas bitterer macht UND zu den Rosinen gebe ich immer noch etwas Zucker in die Flaschen ~ 1-2 Teelöffel.
Ich hab das Rezept in der Uni im Finnischkurs kennengelernt. Hab es gleich mal angesetzt. Ich kann mir da nicht so richtig was drunter vorstellen. Bin gespannt wie es schmeckt.
Das hat echt klasse geschmeckt, allerdings werde ich das nächste mal weniger Zucker und mehr Zitrone nehmen, war mir doch ein wenig zu süß. Aber angekommen ist Sima bei jeden, der probiert hat. :)
Hallo :)
Ich kann mir irgendwie so gar nichts unter Sima vorstellen, möchte es aber trotzdem (oder gerade deswegen?) mal ausprobieren.. Wie geht das mit der Hefe..? Kann man auch Trockenhefe verwenden oder muss das frische sein? Wird die zerbröselt..?
Bin leider vor allem was Hefe angeht noch kompletter Anfänger :D
Danke und liebe Grüße :)
Ich kann mir irgendwie so gar nichts unter Sima vorstellen, möchte es aber trotzdem (oder gerade deswegen?) mal ausprobieren.. Wie geht das mit der Hefe..? Kann man auch Trockenhefe verwenden oder muss das frische sein? Wird die zerbröselt..?
Bin leider vor allem was Hefe angeht noch kompletter Anfänger :D
Danke und liebe Grüße :)
Hallo Sommerdieb,
sehe gerade deine Frage und kann sie dir gerade richtig vor dem 1.Mai.
Mit Trockenhefe geht es am besten, aber nimm wirklich nur die angegebene Menge und nicht mehr. Dir gehen sonst die Flaschen hoch. Du brauchst keinen Extra-Zucker in die Flaschen geben und wenn dir Farinzucker (leicht karamellig) nicht schmeckt, nimm normalen Zucker.
Wenn was unklar ist, kannst mich rihig anschreiben.
Probier es aus, es schmeckt wirklich gut.
LG Finntina
sehe gerade deine Frage und kann sie dir gerade richtig vor dem 1.Mai.
Mit Trockenhefe geht es am besten, aber nimm wirklich nur die angegebene Menge und nicht mehr. Dir gehen sonst die Flaschen hoch. Du brauchst keinen Extra-Zucker in die Flaschen geben und wenn dir Farinzucker (leicht karamellig) nicht schmeckt, nimm normalen Zucker.
Wenn was unklar ist, kannst mich rihig anschreiben.
Probier es aus, es schmeckt wirklich gut.
LG Finntina
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Finntina
02.05.2007 16:54 Uhr