Henglein
Rama Cremefine
| Feierabendsuppe
)
| 500 g | Schnitzelfleisch, mageres (Schwein) |
| 1 EL | Öl |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), bunte |
| ½ Dose | Ananas . gestückelte, abgetropfte |
| ½ Dose | Champignons, abgetropfte |
| 1 kl. Glas | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln), abgetropfte |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 125 ml | Chilisauce |
| 200 ml | Wein, weiß |
| Tabasco | |
| Paprikapulver | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Schmand |
Zubereitung
Schnitzelfleisch würfeln und in erhitztem Öl anbraten. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen. Zusammen mit den Paprikaschoten klein schneiden und mitschmoren. Danach Ananasstücke, Champignons und Silberzwiebeln hinzugeben. Die Hühnerbrühe mit der Chilisauce und dem Weißwein hinzugeben und 20 Minuten garen lassen. Mit Tabasco, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit etwas Schmand nach Bedarf abrunden.
Dazu passt gut Baguette.
Dazu passt gut Baguette.
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wir haben die Suppe ausprobiert. Mit der richtigen Vorbereitung ist die Suppe schnell fertig und kann auf den Tisch. Für Feiern wirklich ideal geeignet und lecker.
LG
Doreen
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