Süße Kuhfladen
| 100 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 6 EL | Kakaopulver |
| 100 ml | Milch |
| 10 EL | Schokostreusel |
| 80 g | Joghurt (Straciatella) |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren, dann Zucker und Salz hinzufügen. Nacheinander die Eier, das Mehl und den Kakao unterrühren. Milch hinzugeben. Anschließend die Streusel und den Joghurt unterrühren und das Backpulver hinzugeben.
Den Teig mit Hilfe eines Esslöffels auf ein gut gefettetes Backblech wie Kuhfladen "klatschen". Die Entfernung zwischen den einzelnen Kuhfladen darf dabei nicht zu klein sein, denn die Kuhfladen werden noch etwas zerlaufen und würden sonst “zusammenwachsen”.
Bei 180°C ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Den Teig mit Hilfe eines Esslöffels auf ein gut gefettetes Backblech wie Kuhfladen "klatschen". Die Entfernung zwischen den einzelnen Kuhfladen darf dabei nicht zu klein sein, denn die Kuhfladen werden noch etwas zerlaufen und würden sonst “zusammenwachsen”.
Bei 180°C ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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Henglein
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