Henglein
Rama Cremefine
| Schlemmerfilet Italiano
Die schlanke Version, aber super lecker
)
| 4 Port. | Fischfilet(s) (à 150 g), z.B. Seelachs |
| 1 Dose/n | Tomate(n), geschält und in Stücken |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 TL | Zucker |
| 2 EL | Oregano |
| 2 EL | Paniermehl |
| 150 g | Parmesan, frisch geriebener |
| 4 EL | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
Zubereitung
Die Knoblauchzehen fein hacken und in Öl vorsichtig anschwitzen (nicht braun werden lassen!), dann das Tomatenmark dazugeben und etwas mitrösten. Die Tomaten, Zucker und Oregano dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fischfilets waschen, trockentupfen und mit dem Saft der Zitrone beträufeln, anschließend salzen und pfeffern.
Etwas von der Tomatensoße in eine Auflaufform geben und die Fischfilets darauf betten. Die restliche Soße darauf verteilen. Paniermehl mit dem Käse und mit saurer Sahne verrühren und auf die Tomaten geben.
Das Ganze im Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 180 Grad ca. 30 Minuten garen.
Dazu passt prima Reis und ein knackiger Salat.
Fischfilets waschen, trockentupfen und mit dem Saft der Zitrone beträufeln, anschließend salzen und pfeffern.
Etwas von der Tomatensoße in eine Auflaufform geben und die Fischfilets darauf betten. Die restliche Soße darauf verteilen. Paniermehl mit dem Käse und mit saurer Sahne verrühren und auf die Tomaten geben.
Das Ganze im Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 180 Grad ca. 30 Minuten garen.
Dazu passt prima Reis und ein knackiger Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Schnulli80 
sagt:
sagt: 20.10.2007 21:28
Hallo MoGoe!
Dieses Rezept ist echt lecker! Es ist sehr zu empfehlen!!
Danke Dir dafür es wir nun häufiger Schlemmerfilet italiano geben!
Es Grüßt die
Schnulli80
Dieses Rezept ist echt lecker! Es ist sehr zu empfehlen!!
Danke Dir dafür es wir nun häufiger Schlemmerfilet italiano geben!
Es Grüßt die
Schnulli80
05.04.2008 19:01
Hallo MoGoe,
wenn ich könnte, würde ich dem Rezept 10 Punkte geben.
Mein Mann wollte heute mal Schlemmerfilet essen - er dachte allerdings an das aus der TK-Packung. Und da ich weitestgehend auf Päckchen etc. verzichten möchte, habe ich dieses Rezept gefunden und ausprobiert.
Es war sooooowas von genial !!! Mein Sohn (4 Jahre) ist ein absolut nörgeliger Esser. Bei fast allem sagt er "das mag ich nicht".... Und hier hat er sofort reingehauen und nicht gegessen, sondern gef.essen...
Bin total begeistert und das Rezept wird sofort in unsere Lieblingsrezepte aufgenommen. Klasse ! Vielen Dank dafür !
LG - Carmen
wenn ich könnte, würde ich dem Rezept 10 Punkte geben.
Mein Mann wollte heute mal Schlemmerfilet essen - er dachte allerdings an das aus der TK-Packung. Und da ich weitestgehend auf Päckchen etc. verzichten möchte, habe ich dieses Rezept gefunden und ausprobiert.
Es war sooooowas von genial !!! Mein Sohn (4 Jahre) ist ein absolut nörgeliger Esser. Bei fast allem sagt er "das mag ich nicht".... Und hier hat er sofort reingehauen und nicht gegessen, sondern gef.essen...
Bin total begeistert und das Rezept wird sofort in unsere Lieblingsrezepte aufgenommen. Klasse ! Vielen Dank dafür !
LG - Carmen
09.04.2008 19:34
Hallo MoGoe,
nachdem Carmen mich so dezent auf das Rezept hingewiesen hat, wurde es gleich heute ausprobiert und ich muss sagen: Carmen hat nicht übertrieben! Sehr lecker - sogar Sohnemann hat Nachschlag verlangt :-)
Wir hatten Pasta dazu - klasse.
Lieben Dank für das recht schnell gemachte leckere Gericht.
Liebe Grüße
Stefanie
nachdem Carmen mich so dezent auf das Rezept hingewiesen hat, wurde es gleich heute ausprobiert und ich muss sagen: Carmen hat nicht übertrieben! Sehr lecker - sogar Sohnemann hat Nachschlag verlangt :-)
Wir hatten Pasta dazu - klasse.
Lieben Dank für das recht schnell gemachte leckere Gericht.
Liebe Grüße
Stefanie
01.05.2008 15:21
Hallo MoGoe,
das Fischfilet gab es diese Woche mit Gurkensalat.
Es hat uns gut geschmeckt und ist schnell zubereitet.
Vielen Dank,Bild folgt.
Liebe Grüße
Pitty
das Fischfilet gab es diese Woche mit Gurkensalat.
Es hat uns gut geschmeckt und ist schnell zubereitet.
Vielen Dank,Bild folgt.
Liebe Grüße
Pitty
08.05.2008 21:16
Hallo, MoGoe
Carmen und Stefanie haben mich direkt neugierig gemacht und ich musste unbedingt dein Rezept nachkochen.
Also, ich muss sagen, superlecker!!! Göga und ich haben die 4-Personen-Portion verputzt, waren pappsatt und sehr zufrieden.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Irene
Carmen und Stefanie haben mich direkt neugierig gemacht und ich musste unbedingt dein Rezept nachkochen.
Also, ich muss sagen, superlecker!!! Göga und ich haben die 4-Personen-Portion verputzt, waren pappsatt und sehr zufrieden.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Irene
ABrazzeal
sagt:
sagt: 28.09.2008 11:29
Hilfreicher Kommentar:
Habe es heute nachgekocht, da wir keine sauere Sahne mögen habe ich anstelle Creme Fraiche legere genommen mit nur 15% Fett. Habe noch etwas frisch geriebenen Parmesan obendrauf gestreut.
Wir hatten Pommes dazu.
War sehr lecker.
Liebe Grüsse
Astrid
Wir hatten Pommes dazu.
War sehr lecker.
Liebe Grüsse
Astrid
kaya1307 
sagt:
sagt: 14.01.2009 16:14
Hab heut mittag dein Rezept nachgekocht.
Hat uns sehr lecker geschmeckt - auch ohne saure Sahne. Die hab ich leider vergessen.
Dazu gabs Petersilkartoffeln.
LG Kaya
Hat uns sehr lecker geschmeckt - auch ohne saure Sahne. Die hab ich leider vergessen.
Dazu gabs Petersilkartoffeln.
LG Kaya
18.01.2009 11:58
Hallo,
wir hatten das Schlemmerfilet am Freitag und es hat uns sehr gut geschmeckt. Nur den Knoblauch habe ich weg gelassen.
Ich hatte Kartoffeln und mein Freund Reis als Beilage
LG, Sandy
wir hatten das Schlemmerfilet am Freitag und es hat uns sehr gut geschmeckt. Nur den Knoblauch habe ich weg gelassen.
Ich hatte Kartoffeln und mein Freund Reis als Beilage
LG, Sandy
lieschen111 
sagt:
sagt: 24.01.2009 18:34
Hallihallo!
Wir haben heute dieses Rezept nachgekocht - allerdings mit doppelter Menge Tomatenstückchen, weil wir die lieben! - und waren begeistert! Einfach, lecker, sicher immer wieder gut!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus OÖ, Lisa.
Wir haben heute dieses Rezept nachgekocht - allerdings mit doppelter Menge Tomatenstückchen, weil wir die lieben! - und waren begeistert! Einfach, lecker, sicher immer wieder gut!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus OÖ, Lisa.
anakonda1978 
sagt:
sagt: 30.01.2009 08:40
Hallo :-)
Heute mache ich das Fischfilet zum 2. Mal, es hat uns und auch unseren Kindern (8 Monate und 3 Jahre) sehr gut geschmeckt (ist also auch was für Kleinkinder - so essen sie auch mal Fisch).
Allerdings gab's bei uns auch die doppelte Menge Soße und die normale Menge Brösel-Parmesan-SaureSahne.
Liebe Grüße
Heute mache ich das Fischfilet zum 2. Mal, es hat uns und auch unseren Kindern (8 Monate und 3 Jahre) sehr gut geschmeckt (ist also auch was für Kleinkinder - so essen sie auch mal Fisch).
Allerdings gab's bei uns auch die doppelte Menge Soße und die normale Menge Brösel-Parmesan-SaureSahne.
Liebe Grüße
olymph
sagt:
sagt: 07.02.2009 21:26
Hallo,
ich habe gestern das Schlemmerfilet gemacht. Leider ist mir die saure Sahne geronnen. Das hat dann nicht mehr so gut ausgesehen, aber geschmeckt hat es trotzdem.
lg funny
ich habe gestern das Schlemmerfilet gemacht. Leider ist mir die saure Sahne geronnen. Das hat dann nicht mehr so gut ausgesehen, aber geschmeckt hat es trotzdem.
lg funny
MoGoe 
sagt:
sagt: 08.02.2009 15:17
Hallo funny,
das tut mir leid.....ich habe das Rezept schon sehr oft gemacht - und nie ist mir die Brösel-Parmesan-Saure Sahne Masse obendrauf geronnen! Klar, der Geschmack bleibt gut. Aber, ich habe keine Ahnung woran das gelegen hat.
Ich schmeiß die Frage mal in den Raum, vielleicht hat jemand ein Tipp?!
LG
Mo
das tut mir leid.....ich habe das Rezept schon sehr oft gemacht - und nie ist mir die Brösel-Parmesan-Saure Sahne Masse obendrauf geronnen! Klar, der Geschmack bleibt gut. Aber, ich habe keine Ahnung woran das gelegen hat.
Ich schmeiß die Frage mal in den Raum, vielleicht hat jemand ein Tipp?!
LG
Mo
bissfest 
sagt:
sagt: 11.06.2009 11:08
Hallo zusammen,
ich werde nicht müde es zu wiederholen - meist liegt das Gerinnen einfach daran, dass man den Rührlöffel o.ä. abgeleckt hat...
Im Speichel sind eiweißspaltende Enzyme enthalten.
Es kann aber auch an der Säure in (frischen) Tomaten und oder Zitronensaft liegen.
Einfach mal pingelig drauf achten, den Probierlöffel immer gleich ins Spülbecken werfen und gucken ob es dann immer noch gerinnt.
Danke für ein tolles weiteres Rezept, mit dem man auf Fertiggerichte verzichten kann! (Vor allem wegen der blöden Alu-Schale, die man immer mitkaufen muss!!!)
Liebe Grüße
Bissfest
ich werde nicht müde es zu wiederholen - meist liegt das Gerinnen einfach daran, dass man den Rührlöffel o.ä. abgeleckt hat...
Im Speichel sind eiweißspaltende Enzyme enthalten.
Es kann aber auch an der Säure in (frischen) Tomaten und oder Zitronensaft liegen.
Einfach mal pingelig drauf achten, den Probierlöffel immer gleich ins Spülbecken werfen und gucken ob es dann immer noch gerinnt.
Danke für ein tolles weiteres Rezept, mit dem man auf Fertiggerichte verzichten kann! (Vor allem wegen der blöden Alu-Schale, die man immer mitkaufen muss!!!)
Liebe Grüße
Bissfest
11.04.2009 13:40
Hallo
hat uns sehr gut geschmeckt.
Leider hatte ich die Filets nicht abgewogen, meine waren wohl größer so daß die Sauce nicht besonders reichlich war.
Nächstesmal denke ich daran oder mache gleich mehr Sauce.
Gruß Tiffany
hat uns sehr gut geschmeckt.
Leider hatte ich die Filets nicht abgewogen, meine waren wohl größer so daß die Sauce nicht besonders reichlich war.
Nächstesmal denke ich daran oder mache gleich mehr Sauce.
Gruß Tiffany
08.05.2009 13:59
Hallo,
sehr leckeres Rezept,wird es bei uns öfter geben.Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
Silvia
sehr leckeres Rezept,wird es bei uns öfter geben.Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
Silvia
tamdin
sagt:
sagt: 16.05.2009 12:13
ein einfaches, aber total leckeres Rezept- auch für nicht-Fischesser bestens geeignet. Meine Schüler waren hin und weg.
LG tamdin
LG tamdin
25.11.2009 17:07
Hallo MoeGoe,
danke für das schöne Rezept. Als Beilage gab es Reis, Brokkoli und Feldsalat. Es hat uns super gut geschmeckt.
LG Hilde
danke für das schöne Rezept. Als Beilage gab es Reis, Brokkoli und Feldsalat. Es hat uns super gut geschmeckt.
LG Hilde
12.12.2009 07:42
Hallo,
haben gestern das Rezept ausprobiert, auch meinem Fisch-Nörgler-Gatten hats geschmeckt. Hab aber noch zusätzlich mit Rosmarin gewürzt, mal sehen, nächstes Mal kommen noch mehr Kräuter rein, hat m. E. noch was gefehlt, aber das ist ja Geschmackssache. Beilage war Reis.
haben gestern das Rezept ausprobiert, auch meinem Fisch-Nörgler-Gatten hats geschmeckt. Hab aber noch zusätzlich mit Rosmarin gewürzt, mal sehen, nächstes Mal kommen noch mehr Kräuter rein, hat m. E. noch was gefehlt, aber das ist ja Geschmackssache. Beilage war Reis.
MoGoe
sagt:
sagt: 13.12.2009 12:07
Hallo Patzi,
Rosmarin passt sehr gut, aber auch Thymian kann ich mir sehr gut vorstellen. Tomatensoße ist bei mir immer eine Sache des Gefühls und ich halte mich eigenltich gar nicht an ein Rezept. Deshalb schmeckt sie auch immer anders...und das finde ich gut so!
Seit neuestem gebe ich immer ein bißchen Balsamico Essig mit Himbeere dazu, hört sich ungewöhnlich an, schmeckt aber toll!!!
Ich danke dir für das Lob und falls du was neues hast, schreib's doch bitte rein :-)
LG
Mo
Rosmarin passt sehr gut, aber auch Thymian kann ich mir sehr gut vorstellen. Tomatensoße ist bei mir immer eine Sache des Gefühls und ich halte mich eigenltich gar nicht an ein Rezept. Deshalb schmeckt sie auch immer anders...und das finde ich gut so!
Seit neuestem gebe ich immer ein bißchen Balsamico Essig mit Himbeere dazu, hört sich ungewöhnlich an, schmeckt aber toll!!!
Ich danke dir für das Lob und falls du was neues hast, schreib's doch bitte rein :-)
LG
Mo
08.01.2010 16:58
Hallo MoGoe,
wir hatten heute zum Mittagessen dieses Schlemmerfilet und es hält, was der Name verspricht: wirklich lecker!!
Allerdings hatten wir die etwas weniger "schlanke Version": Ich hatte keinen Seelachs und "musste" deshalb Lachsfilet nehmen, statt saurer Sahne war nur noch Crème fraîche im Kühlschrank und den Parmesan musste ich mit geriebenem Emmentaler "strecken" - das Ergebnis war trotzdem richtig gut! Gibt's bestimmt bald wieder...
Vielen Dank für dieses schnelle und unkomplizierte Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir hatten heute zum Mittagessen dieses Schlemmerfilet und es hält, was der Name verspricht: wirklich lecker!!
Allerdings hatten wir die etwas weniger "schlanke Version": Ich hatte keinen Seelachs und "musste" deshalb Lachsfilet nehmen, statt saurer Sahne war nur noch Crème fraîche im Kühlschrank und den Parmesan musste ich mit geriebenem Emmentaler "strecken" - das Ergebnis war trotzdem richtig gut! Gibt's bestimmt bald wieder...
Vielen Dank für dieses schnelle und unkomplizierte Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
10.04.2010 20:09
Hallo!
Ich habe für die Tomatensoße etwa 750ml-Tomaten/Polpa genommen, war dann ziemlich viel Soße, aber besser zuviel als zuwenig. Die Parmesan-Brösel-Rahm-Mischung war zwar etwas schwer aufzutragen, da sie etwas zu fest war (obwohl ich noch etwas Milch daruntergerrührt hatte), aber geschmeckt hat es letztendlich sehr gut - wir hatten Kartoffeln und Salat dazu.
LG Gabi
Ich habe für die Tomatensoße etwa 750ml-Tomaten/Polpa genommen, war dann ziemlich viel Soße, aber besser zuviel als zuwenig. Die Parmesan-Brösel-Rahm-Mischung war zwar etwas schwer aufzutragen, da sie etwas zu fest war (obwohl ich noch etwas Milch daruntergerrührt hatte), aber geschmeckt hat es letztendlich sehr gut - wir hatten Kartoffeln und Salat dazu.
LG Gabi
bellacullen 
sagt:
sagt: 29.04.2010 23:30
Super lecker!
Es gab Salat und Ciabatta dazu. Hab nur die Soßen- und Käse-Mischung Menge ein wenig erhöht... :)
Wirklich ein tolles, etwas leichteres Rezept jetzt für die wärmere Zeit.
Lieben Dank!
Es gab Salat und Ciabatta dazu. Hab nur die Soßen- und Käse-Mischung Menge ein wenig erhöht... :)
Wirklich ein tolles, etwas leichteres Rezept jetzt für die wärmere Zeit.
Lieben Dank!
martinistda
sagt:
sagt: 15.09.2010 14:18
Sehr leckeres Rezept!
Savoirvivre
sagt:
sagt: 02.10.2010 17:53
Superlecker! Und ein Schlemmerfilet, das ich mag :) (Die TK-Filets fand ich ja immer nicht so toll) umso besser, dass es eine einfache und sehr leckere Alternative gibt :))
EnZyMeX
sagt:
sagt: 12.11.2010 15:18
Also ich habe das Rezept gestern nachgekocht und es war super lecker!!!!
Die Zubereitung war echt flott.
Ich habe anstatt saurer Sahne Creme Fraiche benutzt und nur 100g Parmesan und noch ein paar in Scheiben geschnittene grüne Oliven auf die Tomatensoße gelegt und anschl. die Parmesancreme darüber verteilt.
Ein Bild habe ich auch hochgeladen. Muss anscheinend noch freigeschaltet werden.
Gruß EnZyMeX
Die Zubereitung war echt flott.
Ich habe anstatt saurer Sahne Creme Fraiche benutzt und nur 100g Parmesan und noch ein paar in Scheiben geschnittene grüne Oliven auf die Tomatensoße gelegt und anschl. die Parmesancreme darüber verteilt.
Ein Bild habe ich auch hochgeladen. Muss anscheinend noch freigeschaltet werden.
Gruß EnZyMeX
07.12.2010 20:35
ganz ganz toll! vorallem die Kruste ist der Hammer!
ich hatte einen TK-Fisch, für den die 30 Minuten Garzeit genau richtig gewesen sind.
Das Gericht habe ich für mich alleine gemacht, mit viel mehr Sauce und etwas mehr Kruste. dazu hatte ich etwas Baguette (bei mir war ja genug Sauce zum Auftunken da ;-))
lg, Evi
ich hatte einen TK-Fisch, für den die 30 Minuten Garzeit genau richtig gewesen sind.
Das Gericht habe ich für mich alleine gemacht, mit viel mehr Sauce und etwas mehr Kruste. dazu hatte ich etwas Baguette (bei mir war ja genug Sauce zum Auftunken da ;-))
lg, Evi
31.12.2010 20:47
Hallo,
habe das Rezept heute wieder gemacht,super lecker,leider kann man es nur einmal bewerten.
Liebe Grüße
Silvia
habe das Rezept heute wieder gemacht,super lecker,leider kann man es nur einmal bewerten.
Liebe Grüße
Silvia
Mamammhh
sagt:
sagt: 28.01.2011 13:37
Sehr, sehr lecker!
Wir haben alles weggeputzt.
Das gibt es auf jeden Fall wieder!
Dazu gabs bei uns Bagette & einen grünen Salat!
Wir haben alles weggeputzt.
Das gibt es auf jeden Fall wieder!
Dazu gabs bei uns Bagette & einen grünen Salat!
Tough_Little_Jolly 
sagt:
sagt: 03.02.2011 18:13
Hallo,
wenn es bei uns Schlemmerfilet gibt, dann dieses. Ich habe es schon öfter gemacht und es ist immer wieder gut angekommen. Gerade am Abend, wenn ich versuche, die Kohlenhydrate zu meiden.
Immer wieder lecker, steht auch schon wieder auf meinem Plan für diesen Monat.
LG
Tough
wenn es bei uns Schlemmerfilet gibt, dann dieses. Ich habe es schon öfter gemacht und es ist immer wieder gut angekommen. Gerade am Abend, wenn ich versuche, die Kohlenhydrate zu meiden.
Immer wieder lecker, steht auch schon wieder auf meinem Plan für diesen Monat.
LG
Tough
HTWTante
sagt:
sagt: 04.02.2011 10:33
Was ein sensationelles Rezept!
Ich habe in die Tomatensauce noch ein bisschen Gemüse reingeschummelt. Fenchel, Sellerie und Karotten haben ganz prima zum Fisch gepasst.
Eine wahre Wonne. Kann es nur weiterempfehlen!
Ich habe in die Tomatensauce noch ein bisschen Gemüse reingeschummelt. Fenchel, Sellerie und Karotten haben ganz prima zum Fisch gepasst.
Eine wahre Wonne. Kann es nur weiterempfehlen!
Alina_1988
sagt:
sagt: 05.04.2011 20:09
Nitalein
sagt:
sagt: 19.04.2011 09:00
Hallo,
von mir volle Punktzahl. Hat super geklappt und trotz Löffel ablecken *schäm*, kein Gerinnen :-)
Dazu gab es junge Kartoffeln auf der Haut gebratenen und gebratener weißer Spargel mit bißchen Balsamico dran. War sehr köstlich und leicht und lecker und schnell zu machen. Rundum zufriedene Gesichter. Von daher in meinen Augen absolut perfekt und deswegen auch volle Punktzahl.
LG
Nitalein
von mir volle Punktzahl. Hat super geklappt und trotz Löffel ablecken *schäm*, kein Gerinnen :-)
Dazu gab es junge Kartoffeln auf der Haut gebratenen und gebratener weißer Spargel mit bißchen Balsamico dran. War sehr köstlich und leicht und lecker und schnell zu machen. Rundum zufriedene Gesichter. Von daher in meinen Augen absolut perfekt und deswegen auch volle Punktzahl.
LG
Nitalein
13.06.2011 14:06
Hallo,
bei mir kam noch Petersilie mit an die saure Sahne. Schmeckt lecker. Dazu gab es Reis.
LG
Tombstone
bei mir kam noch Petersilie mit an die saure Sahne. Schmeckt lecker. Dazu gab es Reis.
LG
Tombstone
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 05.08.2011 14:31
Hallo,
ich habe heute Mittag dein Rezept nachgekocht. Es hat uns
****Sehr Gut****
geschmeckt.
LG
Marion
ich habe heute Mittag dein Rezept nachgekocht. Es hat uns
****Sehr Gut****
geschmeckt.
LG
Marion
mikaras
sagt:
sagt: 06.11.2011 19:43
sehr lecker!
mit 3 knoblauchzehen, doppelter menge an tomaten und basmatireis.
wird es wieder geben!
mit 3 knoblauchzehen, doppelter menge an tomaten und basmatireis.
wird es wieder geben!
Gerdler
sagt:
sagt: 08.01.2012 08:50
Hallo,
sehr leckeres Gericht. Hat uns sehr gut geschmeckt, vorallem die Kruste. Weil Italiano, gabs dazu natürlich Pasta, einen Tomatensalat und einen Vino Bianco
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
sehr leckeres Gericht. Hat uns sehr gut geschmeckt, vorallem die Kruste. Weil Italiano, gabs dazu natürlich Pasta, einen Tomatensalat und einen Vino Bianco
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
Vidar
sagt:
sagt: 17.01.2012 09:42
Vielen Dank für dieses Rezept!
Zuerst war ich etwas skeptisch, weil die Sauce sehr dünnflüssig geworden ist aber die Parmesan-Kruste hat die Konsitenz gerettet.
Den Seelachs habe ich tiefgefroren gekauft und auftauen lassen. Die Sauce habe ich ein paar Stunden vorher zubereitet und dann kalt mit dem Fisch in die Form geschichtet.
Ich habe Schmand statt Saurer Sahne genommen und eine große Dose Schältomaten (800ml, glaube ich), vielleicht war dadurch die Sauce auch etwas dünner...
Dazu hatten wir auch Pasta.
Auf jeden Fall war es wirklich super! Auch den Kindern (3 und 1) hat es geschmeckt. 5 Sterne von uns!
Zuerst war ich etwas skeptisch, weil die Sauce sehr dünnflüssig geworden ist aber die Parmesan-Kruste hat die Konsitenz gerettet.
Den Seelachs habe ich tiefgefroren gekauft und auftauen lassen. Die Sauce habe ich ein paar Stunden vorher zubereitet und dann kalt mit dem Fisch in die Form geschichtet.
Ich habe Schmand statt Saurer Sahne genommen und eine große Dose Schältomaten (800ml, glaube ich), vielleicht war dadurch die Sauce auch etwas dünner...
Dazu hatten wir auch Pasta.
Auf jeden Fall war es wirklich super! Auch den Kindern (3 und 1) hat es geschmeckt. 5 Sterne von uns!
Mikomi
sagt:
sagt: 27.02.2012 20:33
Super lecker! Dazu gab es Reis und einen Gurkensalat.
Danke für das schöne Rezept :)
Danke für das schöne Rezept :)
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habe ich gestern ausprobiert und es war klasse! Ich habe sogar meine Kinder überzeugt, dass Fisch auch schmeckt, wenn er nicht nach Fischstäbchen aussieht!!! Alle waren begeistert - das machen wir bestimmt öfter!!!
Danke für dieses tolle Rezept.
LG
Kandis chen
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