Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln nach Gärtnerin - Art
| 500 g | Kartoffel(n), kleine Frühkartoffeln |
| 400 g | Quark, Magerstufe |
| 75 ml | Milch, teilentrahmt |
| 1 Bund | Kerbel |
| Salz und Pfeffer | |
| 25 g | Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, kräftig abbürsten und in kochendem Wasser 20 Minuten garen.
Quark und Milch miteinander verrühren. Kerbel waschen, hacken und unter den Quark rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett goldgelb rösten.
Kartoffeln mit Quarksoße und Sonnenblumenkernen anrichten, sofort servieren.
Quark und Milch miteinander verrühren. Kerbel waschen, hacken und unter den Quark rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett goldgelb rösten.
Kartoffeln mit Quarksoße und Sonnenblumenkernen anrichten, sofort servieren.
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