| Albanische Eiersuppe
aus dem Kosovo
Zubereitung
2 Liter Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Brühe dazugeben und im Wasser auflösen.
Separat in einer kleinen Schüssel das Ei, 1 EL Maismehl und 1 EL Wasser geben. Gut miteinander verrühren. Danach ins kochende Wasser geben und einmal kurz umrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen und servieren.
Tipp: Die Einlage kann von den Mengen her jederzeit gesteigert werden.
Separat in einer kleinen Schüssel das Ei, 1 EL Maismehl und 1 EL Wasser geben. Gut miteinander verrühren. Danach ins kochende Wasser geben und einmal kurz umrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen und servieren.
Tipp: Die Einlage kann von den Mengen her jederzeit gesteigert werden.
Kommentare anderer Nutzer
Liridona 
sagt:
sagt: 10.06.2009 10:55
Hallo bigmama04,
habe für meine Familie am Freitag einen perfekten Dinner veranstaltet. Deine Suppe war meine Vorspeise.
Es hat uns sehr gut geschmeckt ;)
Auch ich kenne diese Suppe aus meinem Heimatland Kosova, nur wird sie glaube ich ein bisschen anders gemacht (weiß nicht aber wie). Deine Variante ist schnell und leicht gemacht und schmeckt!
lg Liri
habe für meine Familie am Freitag einen perfekten Dinner veranstaltet. Deine Suppe war meine Vorspeise.
Es hat uns sehr gut geschmeckt ;)
Auch ich kenne diese Suppe aus meinem Heimatland Kosova, nur wird sie glaube ich ein bisschen anders gemacht (weiß nicht aber wie). Deine Variante ist schnell und leicht gemacht und schmeckt!
lg Liri
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