Wintertraum

Dessert für die kalte Jahreszeit
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Zutaten

250 g Quark, Magerstufe
250 g Schmand
150 g Naturjoghurt
200 g Schlagsahne
2 Pkt. Saucenpulver (Vanille), ohne Kochen
1/2  Zitrone(n), Saft davon
200 g Spekulatius, zerbröselt
  Honig
  Zimt
1 Prise(n) Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Quark mit Schmand, Joghurt und Zitronensaft verrühren, alles mit dem Vanillesaucenpulver cremig rühren, mit Honig, Zucker, Salz und etwas Zimt abschmecken. Geschlagene Sahne unterheben.

Die Masse lagenweise mit zerbröckeltem Spekulatius in eine Form (oder Portionsförmchen) einschichten und ca. 30 Min. kühl stellen.

Kommentare anderer Nutzer


bonny66

29.12.2008 13:20 Uhr

Das gab es bei uns am heiligen Abend. Sehr lecker!!!

wunder777

24.11.2010 15:37 Uhr

Das war super lecker - hat jedem geschmeckt.
Wiederholt wird das auf jeden Fall - hmmm!!!

kraeuterfee

25.11.2010 08:54 Uhr

Hallo wunder777

schön, wenn das Rezept Eure Zustimmung gefunden hat.
Für unser Familien-Adventsessen am 2. Advent habe ich das Dessert
auch bereits wieder eingeplant.

Gruß kraeuterfee

kocko

27.02.2011 19:07 Uhr

Hallo,

ich hatte statt Lebkuchen Spekulatius genommen, aber sonst alles so gemacht wie angegeben. War ein Klasse Dessert für Heiligabend!

Gruß Kocko

kocko

27.02.2011 19:12 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Oh Entschuldigung, habe micht vertan beim Rezept!

Ich habe zusätzlich noch Mandarinen dazugeschichtet, das gabs bei uns am 2 Advent.

Liebe Grüße Kocko

Goerti

13.01.2014 10:58 Uhr

Hallo,

bei uns gab es auch die Tage das Dessert.
Ich habe mich genau an's Rezept gehalten und es hat alles gepasst. Die Creme ist fix gemacht, es schaut schön aus und schmeckt klasse.
Super Rezept!

Grüße
Goerti

angelika1m

01.11.2014 15:01 Uhr

Hallo,

im Original zubereitet schmeckt das Dessert unwahrscheinich lecker ! Gerade die Zitrone bringt noch einen frischen Geschmack ins Dessert. Und alles ist in Windeseile fertig !

LG, Angelika

badegast1

03.11.2014 14:10 Uhr

Hallo,

heute habe ich das Dessert gemacht, eigentlich genau nach Rezept, allerdings habe ich wohl versehentlich die falsche Packung Vanillepulver gelkauft, nämlich für Pudding....somit ist die Creme natürlich erst einmal eine zähe Masse geworden, als ich das Pulver einrühren wollte. Ich konnte allerdings mit doppelt soviel Sahne und etwas zusätzlicher Milch dann etwas ausgleichen. Es ist aber eher eine feste "Mousse" geworden. Den Kids hat super geschmeckt (ich soll es nochmal machen). Zucker oder Honig zusätzlich habe ich nicht gebraucht. Es war süß genug, was evtl an dem Puddingpulver lag...
Auf jeden Fall werde ich das Dessert nochmsal mit der "richtigen" Saucen-Creme machen. Welches Saucenpulver habt ihr denn dafür genommen?

Vielen Dank fürs Rezept und trotzdem 5*****...war ja meine Schuld, daß es so fest geworden ist :-) Geschmacklich ist es top.

LG
Badegast

patty89

03.11.2014 17:24 Uhr

Hallo
geschmacklich sehr gut und war ganz schnell weg.
Ich habe genau nach Rezept gearbeitet.
Optisch schön in Gläser gefüllt schaut es sehr gut aus.
Danke fürs Rezept
LG
Patty

kraeuterfee

04.11.2014 07:53 Uhr

Hallo,
vielen Dank für die vielen positiven Kommentare.

Ich verwende das Vanille-Saucenpulver ohne Kochen vom besagten Dr. Oe... Geschmacklich und von der Konsistenz finde ich es sehr gut, ohne hier Werbung machen zu wollen.

badegast1

04.11.2014 11:42 Uhr

Hallo,

ich habe das Dessert heute nochmal gemacht...mit dem "richtigen" Pülverchen :-)
Und dieses Mal ist die Konsistenz perfekt. Der Geschmack sowieso...

LG
Badegast

gabipan

12.11.2014 20:52 Uhr

Hallo!
Habe das o.a. Pulver von Dr. Oe.... genommen, mangels genügend Schlagobers dieses aber nach "Gebrauchsanweisung" zuerst mit Milch u. etwas Obers vermixt und dann einfach die restlichen Zutaten untergerührt - hat prima geschmeckt.
LG Gabi

mima53

13.11.2014 14:45 Uhr

Hallo

ich habe die halbe Menge gemacht, die Creme wurde etwas zu dick,
hätte vielleicht noch etwas Joghurt dazu geben können, aber
dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan, es war sehr gut!

lg Mima

kraeuterfee

17.11.2014 11:37 Uhr

Danke für die vielen positiven Kommentare.

LG kraeuterfee

Hanka78

22.11.2014 20:57 Uhr

Hallo,

Habe heute dieses winterliche Dessert ausprobiert und es hat mit dem Spekulatius wirklich lecker geschmeckt. Gesüßt habe ich gar nicht, weil es mit den Keksen für mich süß genug war. Hatte übrigens Sauerrahm statt Schmand.

LG Hanka

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