Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schinken würfeln. Zwiebel fein würfeln.

Prep Deli in einem Topf erhitzen, Zwiebel dazu geben und glasig anbraten. Mehl löffelweise hinzugeben bis es einen schönen Klumpen gibt! Mit dem Schneebesen nach und nach Milch dazugeben und ständig rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist! Kräuterkäse und Schmand dazugeben. Champignons und Schinken dazugeben. Abschmecken mit Gewürzen. Basilikum waschen und klein schneiden und gegen Ende dazugeben!

Spaghetti wie gewohnt al dente kochen und mit der Sauce servieren.